퇴근 후, 왠지 모르게 기름진 음식이 당기는 날이었다. 혼자서 뭘 먹을까 고민하다가, 문득 오리고기가 떠올랐다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 오리고기! 하지만 혼자 먹기에는 부담스러운 메뉴라는 생각에 늘 망설였었다. 하지만 오늘은 용기를 내어 혼밥 도전! ‘혼밥’이라는 단어만 들어도 괜히 어깨가 움츠러드는 건 나뿐일까. 그래도 오늘은 맛있는 오리고기를 먹겠다는 의지 하나로 집을 나섰다. 그렇게 도착한 곳은 시흥에 위치한 오리고기 전문점, ‘그릴덕’이었다.
사실 이곳은 부천 스타필드 근처에 있다는 지인의 귀띔으로 전부터 눈여겨봐왔던 곳이다. 넓은 주차장을 갖추고 있어 차를 가지고 오는 손님들에게도 편리하고, 매장도 넓고 쾌적하다고 하니 혼자 방문해도 괜찮을 것 같았다. 매장 문을 열고 들어서니, 생각보다 훨씬 넓고 깔끔한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자 온 손님도 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 평일 저녁 시간이었음에도 불구하고, 가족 단위 손님들이 꽤 많았다. 활기찬 분위기 덕분에 혼자라는 어색함도 잊을 수 있었다.
자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니, 오리고기 종류가 정말 다양했다. 생오리, 오리주물럭, 숯불구이, 항아리 바베큐 등… 뭘 먹어야 할지 한참을 고민하다가, 혼자 왔으니 여러 가지를 맛볼 수 있는 반반 메뉴를 선택하기로 했다. 생오리 반 + 오리주물럭 반! 거기에 볶음밥까지 먹어줘야 완벽한 마무리니까, 볶음밥도 1인분 추가했다. 주문을 마치고 나니, 직원분께서 따뜻한 물수건과 함께 기본 반찬들을 세팅해주셨다.
기본 반찬으로는 쌈 채소, 깻잎 장아찌, 콩나물무침, 김치, 쌈무 등이 나왔는데, 하나같이 신선하고 맛있었다. 특히 깻잎 향이 진하게 살아있는 깻잎 장아찌는 오리고기와 환상적인 궁합을 자랑했다. 쌈 채소도 얼마나 신선한지, 풋풋한 향이 입안 가득 퍼졌다. 게다가 이곳은 셀프바도 운영하고 있어서, 부족한 반찬은 얼마든지 가져다 먹을 수 있다는 점이 마음에 들었다. 혼자 왔지만, 눈치 보지 않고 마음껏 즐길 수 있다는 점이 혼밥의 매력 아닐까.
드디어 기다리고 기다리던 메인 메뉴, 생오리 반 + 오리주물럭 반이 등장했다. 붉은 빛깔의 신선한 생오리와 매콤한 양념에 버무려진 오리주물럭의 비주얼은 정말…🤤🤤🤤 보자마자 침샘이 폭발했다. 직원분께서 먼저 생오리부터 구워주시겠다고 하셨다. 숯불 위에 석쇠를 올리고, 그 위에 생오리를 가지런히 올려주셨다. 치익- 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 자극했다. 참숯 향이 은은하게 배어 나오는 것이, 정말 예술이었다.
잘 달궈진 불판 위에 오리고기를 올리니, 순식간에 치익- 소리가 경쾌하게 울려 퍼졌다. 핏기가 사라지고 노릇노릇하게 익어가는 오리고기를 보고 있자니, 저절로 입가에 미소가 지어졌다. 윤기가 자르르 흐르는 겉면은 바삭하고, 속은 촉촉한 것이 눈으로도 느껴졌다. 육즙이 빠져나가지 않도록, 적당히 익었을 때 먹는 것이 포인트! 젓가락으로 집어 들자, 쫄깃함이 그대로 느껴졌다.
드디어 첫 입! 아무런 양념 없이, 오로지 오리고기 본연의 맛을 느껴보기 위해 소금만 살짝 찍어 먹어봤다. 🥺🥺🥺 와… 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞는 맛이었다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감에, 잡내 하나 없이 깔끔하고 담백한 맛이 일품이었다. 특히 숯불 향이 은은하게 배어 있어서, 풍미를 더욱 깊게 만들어줬다. 신선한 쌈 채소와 함께 먹으니, 아삭한 식감과 향긋한 채소 향이 더해져 더욱 맛있었다. 깻잎 장아찌에 싸 먹으니, 짭짤하면서도 향긋한 깻잎 향이 오리고기의 느끼함을 잡아줘서 끝없이 들어갔다.
생오리를 순식간에 해치우고, 이제 오리주물럭을 맛볼 차례! 불판을 갈고, 양념된 오리주물럭을 불판 위에 촤르르 쏟아부었다. 매콤한 향이 코를 찌르면서, 식욕을 더욱 자극했다. 오리주물럭은 직원분께서 직접 구워주셨는데, 양념이 타지 않도록 계속해서 뒤집어주시는 모습에 감동했다. 덕분에 나는 편안하게 익어가는 오리주물럭을 감상하며, 침만 꼴깍 삼키고 있었다.
어느 정도 익자, 직원분께서 먹기 좋게 잘라주셨다. 윤기가 좔좔 흐르는 오리주물럭은 보기만 해도 매콤달콤해 보였다. 젓가락으로 하나 집어 입에 넣으니, 🥺🥺🥺 크… 역시 기대했던 대로 정말 맛있었다. 매콤하면서도 달콤한 양념이 오리고기에 찰싹 달라붙어, 입안 가득 풍부한 맛을 선사했다. 많이 맵지 않아서, 매운 음식을 잘 못 먹는 나도 부담 없이 즐길 수 있었다. 쫄깃한 오리고기와 아삭아삭한 야채의 조화도 훌륭했다.
오리주물럭을 어느 정도 먹고 나니, 볶음밥을 볶을 차례! 남은 오리주물럭 양념에 밥과 김치, 김 가루, 야채 등을 넣고 볶아주셨다. 직원분의 현란한 손놀림 덕분에 순식간에 맛있는 볶음밥이 완성되었다. 불판에 살짝 눌어붙은 볶음밥은 정말 꿀맛이었다. 고소한 김 가루와 아삭한 김치의 조화는, 한국인이라면 누구나 좋아할 맛! 볶음밥 한 숟가락에 오리주물럭 한 점 올려 먹으니, 🤤🤤🤤 더 이상의 설명은 생략한다.
정신없이 먹다 보니, 어느새 볶음밥까지 싹싹 긁어먹었다. 정말 배부르고 만족스러운 식사였다. 혼자 왔지만, 전혀 어색하지 않았고, 오히려 나만의 시간을 즐길 수 있어서 좋았다. 직원분들도 친절하게 대해주셔서, 더욱 편안하게 식사를 할 수 있었다. 계산을 하고 나오면서, 다음에는 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 했다. 부모님도 분명 좋아하실 것 같다.
‘그릴덕’에서는 식사 후, 커피를 마실 수 있는 공간도 마련되어 있었다. 나는 따뜻한 아메리카노 한 잔을 들고, 잠시 테라스에 앉아 여유를 즐겼다. 은은하게 불어오는 바람을 맞으며, 맛있는 오리고기를 먹었던 기억을 되새기니, 저절로 힐링이 되는 기분이었다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같다. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아. 맛있는 음식과 함께라면.
돌아오는 길, 괜히 기분이 좋아져서 흥얼거렸다. ‘그릴덕’에서의 혼밥은, 나에게 단순한 식사를 넘어선 특별한 경험이었다. 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 편안한 분위기까지, 모든 것이 완벽했다. 앞으로 혼자 밥 먹어야 할 때, ‘그릴덕’이 가장 먼저 떠오를 것 같다. 다음에는 꼭 항아리 바베큐에 도전해봐야지!
혼자서도 맛있는 오리고기를 즐길 수 있는 곳, 넓은 주차장과 쾌적한 매장, 친절한 서비스까지 완벽한 시흥 ‘그릴덕’에서 혼밥의 행복을 만끽해보세요! 오늘도 맛있는 한 끼로 힐링 완료! 내일도 힘내서 화이팅해야지!
