어릴 적, 동네 어귀 정육점 옆에 붙어있던 작은 식당에서 풍겨 나오던 그 꼬소한 냄새! 그 냄새 따라 들어가면, 아저씨들이 연탄불에 구워 먹던 갈매기살이 어찌나 맛있어 보이던지. 그 시절 추억을 떠올리게 하는 곳이 있다 해서, 남양주 덕소까지 한달음에 달려갔지 뭐요. 이름하여 ‘모락식당’. 간판에서부터 느껴지는 정겨움이 발길을 멈추게 하더구먼요.
문을 열고 들어서니, 넓고 깨끗한 공간이 눈에 확 들어왔어요. 테이블 간격도 널찍하니, 옆 테이블 이야기에 신경 쓰지 않고 오롯이 우리끼리 즐길 수 있겠더라고요. 요즘 젊은 사람들 말마따나, 고깃집인데 마치 카페에 온 듯한 분위기랄까? 촌스러운 할매 입맛에도 썩 괜찮았어요.
자리에 앉으니, 직원분들이 어찌나 친절하신지. 메뉴판을 펼쳐보니, 삼겹살, 갈매기살, 꽃목살 등 다양한 돼지고기 부위가 쫘악~. 뭘 먹을까 고민하다가, 역시 이 집의 대표 메뉴라는 갈매기살을 주문했지. 그랬더니 직원분이 “사장님, 여기 갈매기살 한 상이요~” 하는데, 왠지 모르게 더 믿음이 가는 거 있죠.
주문을 마치기가 무섭게, 밑반찬들이 촤라락 깔리는데, 이야, 정말 입이 떡 벌어지더라고요. 샐러드, 백김치, 깻잎 장아찌, 콩나물무침 등등… 하나하나 정성이 느껴지는 맛깔난 반찬들이었어요. 특히, 백김치는 다른 데서는 맛볼 수 없는 특별한 김치라는데, 그 맛이 정말 궁금하더라고요.
드디어 기다리고 기다리던 숯불이 들어오고, 그 위에 큼지막한 갈매기살이 올려졌어요. 숯불 향이 은은하게 올라오는데, 어릴 적 먹던 그 갈매기살 냄새가 나는 것 같아 벌써부터 마음이 설레기 시작했지 뭐요. 직원분들이 직접 고기를 구워주시는데, 어찌나 능숙하신지. 타지 않게, 육즙은 그대로 살아있게, 정말 맛있게 구워주시더라고요.
잘 익은 갈매기살 한 점을 소금에 살짝 찍어 입에 넣으니, 이야…! 육즙이 팡팡 터지면서 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미! 정말 꿀맛이 따로 없더라고요. 쫄깃쫄깃하면서도 부드러운 식감이, 내가 지금껏 먹었던 갈매기살은 다 가짜였나 싶을 정도였어요. 특히, 기름기가 적어서 담백한 맛이 일품이었는데, 쉴 새 없이 젓가락이 움직이는 거 있죠.
아까 궁금했던 백김치랑 같이 먹으니, 이야, 이건 정말 환상의 조합이더라고요! 새콤하면서도 시원한 백김치가 갈매기살의 느끼함을 싹 잡아주면서, 입안을 깔끔하게 만들어주는 게, 정말 찰떡궁합이었어요. 깻잎 장아찌에 싸 먹어도 맛있고, 그냥 쌈장에 찍어 먹어도 맛있고. 어떻게 먹어도 다 맛있으니, 정말 쉴 새 없이 먹게 되더라고요.
갈매기살을 어느 정도 먹고 나니, 이번에는 꽃목살이 눈에 들어오더라고요. 땟깔부터가 남다른 게, 딱 봐도 좋은 고기라는 게 느껴졌어요. 꽃목살 역시 직원분들이 직접 구워주시는데, 이야, 정말 프로는 다르더라고요. 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게, 정말 완벽하게 구워주시는데, 굽는 솜씨에 감탄이 절로 나왔어요.
잘 구워진 꽃목살 한 점을 입에 넣으니, 이야, 이번에는 또 다른 감동이 밀려오더라고요. 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞는, 정말 부드러운 식감이었어요. 육즙은 또 얼마나 풍부한지. 씹을 때마다 입안 가득 퍼지는 육즙에, 정말 정신을 못 차리겠더라고요. 괜히 사람들이 꽃목살, 꽃목살 하는 게 아니구나 싶었어요.
고기를 다 먹고 나서는, 이 집의 또 다른 명물이라는 된장술국을 주문했어요. 뚝배기에 푸짐하게 담겨 나온 된장술국은, 보기만 해도 속이 든든해지는 비주얼이었어요. 구수한 된장 냄새가 코를 자극하는데, 이야, 이건 정말 안 먹어볼 수가 없겠더라고요.
된장술국 한 숟갈을 떠서 입에 넣으니, 이야, 진하고 구수한 된장 맛이 정말 끝내주더라고요. 밥알이 푹 퍼져서 술술 넘어가는 게, 정말 속이 다 편안해지는 느낌이었어요. 안에 들어있는 채소들도 어찌나 신선한지. 아삭아삭 씹히는 식감이 정말 좋았어요. 된장술국 한 그릇을 뚝딱 비우니, 정말 배가 터질 것 같더라고요.
다 먹고 계산을 하려고 하는데, 사장님께서 어찌나 친절하신지. 맛있게 드셨냐고, 불편한 점은 없었냐고, 이것저것 물어보시는데, 정말 감사하더라고요. 게다가, 주차까지 직접 봐주시는 모습에, 정말 감동받았지 뭐요. 덕소까지 온 보람이 있다 싶었어요.
모락식당에서 맛있는 갈매기살과 꽃목살, 그리고 된장술국까지, 정말 푸짐하게 먹고 나니, 어릴 적 추억이 새록새록 떠오르면서 마음까지 따뜻해지는 기분이었어요. 맛있는 음식은 물론이고, 친절한 서비스까지, 정말 완벽한 곳이었어요. 왜 사람들이 인생 고깃집이라고 하는지, 직접 와보니 알겠더라고요.
참, 여기는 애견 동반도 가능하다 하니, 강아지 키우시는 분들은 댕댕이🐶 데리고 와서 맛있는 고기🍖 드셔도 좋을 것 같아요. 게다가, 직원분들이 고기를 다 구워주셔서, 아이들이랑 같이 와도 편하게 식사할 수 있다는 점도 큰 장점인 것 같아요. 다음에는 우리 아들 데리고 꼭 다시 와야겠어요.
덕소 맛집 ‘모락식당’, 정말 하남에 사는 제가, 아니, 전국 어디에 사는 누구라도 꼭 한번 가보라고 강력 추천하고 싶은 곳이에요. 후회는 절대 없을 겁니다!
아, 그리고 잊을 뻔했네. 모락식당 바로 근처에 ‘바닐라브릭’이라는 애견 동반 카페가 있는데, 여기서 댕댕이랑 신나게 뛰어놀고 모락식당 가서 맛있는 고기 먹으면, 아주 완벽한 코스가 될 거 같아요. 댕댕이 주인분들은 꼭 참고하시길!
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루였어요. 여러분도 맛있는 음식 많이 드시고, 항상 건강하시길 바랄게요!
