아이고, 참말로 오랜만에 가평 나들이를 다녀왔지 뭐여. 서울 촌사람 다 됐나, 오랜만에 맑은 공기 쐬니께 어찌나 좋던지. 금강산도 식후경이라고, 배가 든든해야 힘내서 돌아댕기지 않겠어? 그래서 가평 특산물인 잣으로 만든 두부가 그렇게 유명하다는 ‘언덕마루 가평잣두부집’을 찾아갔어.
도착해보니, 이름처럼 정말 언덕마루에 자리 잡고 있더라고. 겉모습은 소박한 시골집 같은데, 안에 들어가니 사람들로 북적북적한 게, 벌써부터 맛집 냄새가 폴폴 나는 거 있지. 마침 볕이 잘 드는 창가 자리가 비어있길래 냉큼 앉았어. 메뉴판을 보니 잣두부 정식이 눈에 확 들어오더라. 잣두부전골에 보쌈, 순두부, 전병까지 한상 가득 나온다니, 이거 완전 횡재 아니겠어?
주문을 마치고 두리번거리니, 아, 이 집 밖 풍경이 또 예술이더라고. 창밖으로 보이는 푸릇푸릇한 산 풍경이 마치 그림 같았어. 눈이 저절로 편안해지는 게, 역시 자연이 최고여. 잠시 기다리니 드디어 기다리고 기다리던 잣두부 정식이 떡하니 상에 차려지는 거 있지. 이야, 세상에. 상다리가 휘어진다는 게 바로 이런 거구나 싶더라.
제일 먼저 눈에 띈 건 역시 잣두부전골이었어. 뽀얀 국물에 큼지막한 잣두부가 듬뿍 들어간 게, 보기만 해도 속이 따뜻해지는 느낌 있잖아. 국물 한 숟갈 떠먹으니, 이야, 이거 완전 고소함이 폭발하는 맛이네! 잣 특유의 은은한 향이 입안 가득 퍼지면서, 온몸이 사르르 녹는 것 같았어. 두부도 어찌나 부드러운지, 입에 넣자마자 스르륵 녹아 없어지는 거 있지.
잣두부보쌈도 빼놓을 수 없지. 윤기가 자르르 흐르는 보쌈 위에 김치, 그리고 뽀얀 잣두부 한 조각 올려서 한입에 앙! 넣으니… 아따, 이 맛은 정말 말로 다 표현할 수가 없네! 돼지고기의 느끼함은 잣두부가 잡아주고, 고소함은 두 배로 만들어주니, 이거 완전 환상의 조합이잖아. 사진에서 보듯이, 잣두부의 네모반듯한 모양새와 보쌈의 먹음직스러운 색감이 어우러져 눈으로도 즐거운 음식이었어.
그리고 또 하나, 잣순두부! 몽글몽글한 순두부에 잣이 콕콕 박혀있는 모습이 어찌나 앙증맞던지. 한 숟갈 떠먹으니, 이야, 입에서 살살 녹는다는 게 바로 이런 거구나 싶더라. 어찌나 부드러운지, 혀끝에서 사르르 녹아 없어지는 거 있지. 잣 향이 은은하게 퍼지면서, 마치 구름 위를 걷는 듯한 기분이 들었어.
전병도 쫄깃쫄깃하니 아주 맛깔났어. 얇게 부쳐진 전병 안에 잣과 채소가 듬뿍 들어있는데, 씹을수록 고소한 맛이 우러나오는 게, 완전 내 스타일이더라. 뜨끈할 때 먹으니 더 꿀맛이었어. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉한 게, 식감도 아주 좋았어.
반찬들도 하나하나 정갈하고 맛깔스러웠어. 특히 우렁 강된장은 짭짤하면서도 구수한 맛이 밥도둑이 따로 없더라. 나물들도 어찌나 싱싱한지, 씹을 때마다 향긋한 풀 내음이 입안 가득 퍼지는 게, 정말 고향 생각나는 맛이었어. 어릴 적 할머니가 해주시던 바로 그 맛!
밥 한 톨 남기지 않고 싹싹 비웠더니, 아주머니께서 “아이고, 맛있게 드셨능가?” 하시면서 인자하게 웃으시더라. 마치 오랜만에 고향집에 온 손주를 맞는 듯한 따뜻함에, 괜스레 마음이 뭉클해지는 거 있지.
언덕마루 잣두부집에서 든든하게 배를 채우고 나오니, 세상이 더 아름다워 보이는 거 있지. 맛있는 음식이 주는 행복이 이렇게 크다는 걸 새삼 깨달았어. 가평에 가면 꼭 다시 들러야 할 가평 맛집 리스트에 저장 완료!
참, 아기랑 같이 오는 손님들을 위해 아기 식기도 준비되어 있다고 하니, 가족끼리 편안하게 식사할 수 있을 거야. 나도 다음에 손주 데리고 꼭 다시 와야겠어.
돌아오는 길에는 잣 향이 은은하게 감도는 게, 마치 잣 향수를 뿌린 듯한 기분이었어. 언덕마루 잣두부집에서의 따뜻한 한 끼 덕분에, 가평 나들이가 더욱 행복하게 마무리된 것 같아. 혹시 가평에 놀러 갈 일 있으면, 꼭 한번 들러서 잣의 풍미를 느껴보랑께. 후회는 절대 없을 거여!
아, 그리고 메뉴판 사진도 잊지 말고 참고하랑께. 가격도 착하고, 메뉴도 다양해서 뭘 먹을지 고민될 거여. 나는 잣두부 A정식 먹었는디, 완전 탁월한 선택이었지! 잣두부의 모든 것을 맛볼 수 있는 최고의 메뉴여.
가평에서 잣 향 가득한 밥상으로 몸과 마음을 힐링하고 싶다면, 언덕마루 잣두부집에 꼭 한번 들러보세요. 분명 잊지 못할 추억이 될 거랍니다. 아이고, 또 먹고 싶네!