드디어 ‘놀라운 토요일’에 나왔다는 그 짬뽕집, 인천 ‘객점’에 쳐들어갔다! 방송 보고 얼마나 침을 질질 흘렸던가. 드디어 오늘, 그 갑오징어 짬뽕의 전설을 직접 맛보러 출동이다!
문을 열자마자 느껴지는 건, 동네 맛집 특유의 푸근함. 테이블 간 간격은 살짝 아쉬웠지만, 뭐 어때! 맛만 있으면 장땡이지. 직원분들이 어찌나 친절하신지, 들어가자마자 기분 좋아지는 곳이었다.
자리에 앉자마자 고민도 없이 갑오징어 짬뽕이랑 쟁반짜장, 그리고 꿔바로우까지 풀코스로 주문했다. 이왕 온 거, 뽕을 뽑아야지! 탕수육 말고 꿔바로우가 있는 게 또 신의 한 수. 왠지 짬뽕이랑 환상궁합일 것 같은 느낌적인 느낌!
제일 먼저 등장한 건 꿔바로우! 튀김옷이 진짜 예술이다. 딱 봐도 물반죽이 아닌 전분으로 튀겨낸 듯, 뽀얗고 바삭해 보이는 비주얼이 침샘을 폭발시킨다. 소금이랑 후추로 살짝 간이 되어 있어서, 그냥 먹어도 짭짤하니 맛있다. 튀김옷은 또 얼마나 쫄깃한지! 겉바속쫄의 정석이다.
한 입 베어 무는 순간, ‘와… 이거 미쳤다!’ 소리가 절로 나왔다. 튀김옷은 바삭하고, 안의 돼지고기는 촉촉하고… 진짜 밸런스가 완벽하다. 솔직히 꿔바로우만 먹으러 와도 후회 없을 정도.
드디어 메인 메뉴, 갑오징어 짬뽕 등장! 뽀얀 국물 위에 푸짐하게 올라간 갑오징어가 시선을 강탈한다. 국물 색깔부터가 심상치 않다. 딱 봐도 불향이 확 느껴지는 깊고 진한 색깔!
국물부터 한 입 들이켜봤다. ‘크으…’ 이 맛이다! 진하지도 너무 연하지도 않은 딱 깔끔하고 적당한 깊이의 국물! 불향이 은은하게 퍼지면서 신라면 정도의 칼칼함이 느껴진다. 매운 거 못 먹는 사람도 충분히 맛있게 먹을 수 있는 정도다.
갑오징어는 또 얼마나 실한지! 쫄깃쫄깃한 식감이 예술이다. 갑오징어 특유의 그 톡톡 터지는 느낌이 너무 좋다. 면도 탱글탱글 살아있어서 후루룩 넘어가는 게 진짜 순식간이다. 면, 갑오징어, 국물… 이 삼박자가 완벽하게 어우러지는 맛!
솔직히 짬뽕 먹으면서 땀 뻘뻘 흘리는 거 별로 안 좋아하는데, 이 짬뽕은 계속 땡기는 맛이라 멈출 수가 없었다. 칼칼하면서도 깔끔한 국물이 진짜 마성의 매력!
쟁반짜장도 비주얼부터 압도적이다. 윤기 좔좔 흐르는 짜장 소스에 갑오징어, 양파, 야채들이 듬뿍 들어있다. 쟁반짜장은 나오자마자 직원분께서 직접 잘라주시는데, 덕분에 편하게 먹을 수 있었다.
쟁반짜장 역시 불향이 은은하게 느껴져서 너무 좋았다. 짜장 소스 자체가 너무 달지도 짜지도 않고 딱 적당해서, 질리지 않고 계속 먹을 수 있는 맛! 면도 쫄깃쫄깃해서 식감이 아주 훌륭하다. 특히 갑오징어가 듬뿍 들어있어서 씹는 재미가 있다.
솔직히 쟁반짜장은 크게 기대 안 했는데, 짬뽕만큼이나 맛있어서 놀랐다. 짬뽕 국물 한 입 먹고, 쟁반짜장 한 젓가락 먹고… 번갈아 먹으니 진짜 꿀맛!
음식을 가져다주시면서 만드신 분이 직접 음식에 대한 설명을 해주시는 점도 너무 좋았다. 그냥 대충 만든 음식이 아니라, 정성을 다해서 만든 음식이라는 게 느껴졌다. 이런 서비스 하나하나가 손님을 감동시키는 거겠지.
다 먹고 나니 배가 터질 것 같았지만, 너무 맛있어서 남길 수가 없었다. 진짜 싹싹 긁어먹었다. ‘객점’, 여기는 진짜 찐이다! 괜히 ‘놀라운 토요일’에 나온 게 아니었다.
가격도 적당하고, 재료도 풍부하게 들어있고, 맛도 있고… 삼박자를 다 갖춘 곳이다. 솔직히 동네에 이런 맛집 하나 있으면 진짜 행복할 것 같다.
다만, 동네 상권이라 그런지 같이 식사하는 손님들에 따라 다소 시끄러울 수 있다는 점은 감안해야 한다. 내가 갔을 때는 다행히 조용했는데, 운이 안 좋으면 좀 시끄러울 수도 있겠다 싶었다.
하지만, 맛 하나는 진짜 보장한다. 짬뽕, 쟁반짜장, 꿔바로우… 뭐 하나 빠지는 게 없다. 특히 갑오징어 짬뽕은 진짜 인생 짬뽕이라고 해도 과언이 아니다.
다음에 인천 갈 일 있으면 무조건 재방문할 거다. 그때는 다른 메뉴도 한번 도전해봐야지. 아, 그리고 꿔바로우는 무조건 시켜야 한다. 두 번 시켜야 한다!
총평: 인천에서 맛있는 중식 맛집을 찾는다면, 무조건 ‘객점’ 강추! 갑오징어 짬뽕은 꼭 먹어봐야 할 메뉴! 후회는 절대 없을 거다.