드디어 부산에도 이흥용 명장님의 손길이 닿은 ‘금정사계’가 오픈했다는 소식을 듣고, 벼르고 벼르다 드디어 방문! 빵순례는 못 참지. 솔직히 다른 지점은 몇 번 가봤지만, 여기는 또 어떤 매력이 있을까 엄청 기대하면서 출발했다. 결론부터 말하자면, 빵 맛은 기본이고 숲속 뷰까지 더해져 진짜 힐링 제대로 하고 왔다. 다만, 주차는 각오해야 할 듯!
도착하자마자 웅장한 외관에 압도당했다. 회색빛 벽돌로 지어진 건물이 하늘과 맞닿은 듯 솟아 있는데, 그 모습이 진짜 힙하다 힙해. 마치 비밀스러운 숲속 아지트에 들어가는 기분이랄까? 입구 옆에는 30주년 기념 배너가 세워져 있어, 오랜 역사와 전통이 느껴졌다. 왠지 모르게 ‘오늘 제대로 된 빵을 맛보겠구나’하는 기대감이 샘솟았다.
문을 열고 들어서자, 갓 구운 빵 냄새가 코를 찌르는데… 와, 진짜 정신이 혼미해지는 줄 알았다. 빵 종류도 어찌나 다양한지, 눈이 휘둥그레져서 한참을 구경했다. 클래식한 소금빵부터, 밤식빵, 크리스피, 바질 토마토 등등… 진짜 선택장애 제대로 왔다. 다 맛있어 보여서 뭘 골라야 할지 엄청 고민했다. 역시 빵은 종류별로 다 먹어줘야 하는 거 아니겠어?
쟁반에 빵을 담으면서 보니까, 재료를 아끼지 않았다는 게 딱 느껴졌다. 큼지막한 밤 알갱이가 콕콕 박힌 밤식빵하며, 윤기가 좔좔 흐르는 소금빵까지… 비주얼부터 이미 합격이었다. 특히 토마토 바질 크리스피는 빵이라기보단 하나의 요리 같은 느낌이었다. 2층에 오븐이 있는걸 보니, 빵을 직접 굽는 것 같았다. 갓 구운 빵 맛은 진짜 상상 초월이겠지?
2층은 카페 공간으로 꾸며져 있었는데, 여기 분위기가 진짜 미쳤다. 통유리창 밖으로 보이는 숲 뷰가 진짜 예술이었다. 마치 숲속에 있는 듯한 느낌이랄까? 초록색 나무들이 가득한 풍경을 보고 있으니, 저절로 힐링 되는 기분이었다. 평일 낮인데도 사람이 꽤 많았지만, 다들 창밖을 보면서 여유를 즐기고 있었다.
자리를 잡고 앉아서 빵을 먹기 전에, 사진부터 찰칵찰칵! 빵 비주얼도 너무 예쁘고, 창밖 풍경도 그림 같아서 진짜 인스타 감성 제대로였다. 빵 자르는 가위를 함께 주는 센스도 맘에 쏙 들었다. 덕분에 깔끔하게 빵을 잘라서 먹을 수 있었다.
제일 먼저 소금빵부터 맛봤는데… 와, 이거 진짜 레전드다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 진짜 겉바속촉의 정석이었다. 짭짤한 소금 알갱이가 톡톡 터지면서 고소한 버터 풍미가 입안 가득 퍼지는데… 진짜 눈물이 핑 돌 정도로 맛있었다. 왜 다들 소금빵, 소금빵 하는지 이제야 알 것 같았다. 이흥용 명장님, 진짜 소금빵 장인이십니다!
밤식빵도 진짜 대박이었다. 빵 속에 밤이 진짜 아낌없이 들어있는데, 씹을 때마다 달콤한 밤 맛이 느껴져서 너무 행복했다. 빵 자체도 촉촉하고 부드러워서, 입에서 살살 녹는 듯했다. 밤식빵은 꼭 따뜻한 우유랑 같이 먹어야 한다. 그래야 진정한 꿀맛을 느낄 수 있다.
토마토 바질 크리스피는 진짜 독특한 맛이었다. 바삭한 빵 위에 토마토와 바질이 듬뿍 올라가 있는데, 마치 피자를 먹는 듯한 느낌이었다. 상큼한 토마토와 향긋한 바질, 그리고 바삭한 빵의 조화가 진짜 환상적이었다. 이건 진짜 꼭 먹어봐야 한다. 완전 강추!
빵이랑 같이 아이스크림도 시켜봤는데, 이것도 진짜 맛있었다. 빵이랑 아이스크림이랑 같이 먹으니까, 진짜 천상의 맛이었다. 특히 따뜻한 빵이랑 차가운 아이스크림의 조합은… 말해 뭐해. 그냥 드셔보세요. 후회 안 하실 겁니다.
커피 맛도 훌륭했다. 빵이랑 같이 먹기에 딱 좋은 깔끔한 맛이었다. 다만, 2층 카페가 사람이 많아서 좀 시끄러운 편이었다. 조용하게 커피를 즐기고 싶은 사람들에게는 조금 아쉬울 수도 있겠다. 하지만 숲 뷰를 보면서 맛있는 빵을 먹는 것만으로도 충분히 만족스러웠다.
화장실도 넓고 쾌적해서 좋았다. 이런 사소한 부분까지 신경 쓴 게 느껴져서 더 맘에 들었다. 다만, 주차장이 좀 협소한 게 아쉬웠다. 평일 낮인데도 주차하기가 쉽지 않았다. 주말에는 진짜 주차 대란이 일어날 것 같다. 길가 공영주차장도 이용 가능하다고 하니, 참고하면 좋을 것 같다.
빵 가격은 솔직히 좀 비싼 편이다. 하지만 퀄리티를 생각하면, 충분히 지불할 가치가 있다고 생각한다. 파리바게트나 뚜레쥬르 같은 프랜차이즈 빵집과는 비교불가! 진짜 제대로 만든 빵을 맛보고 싶다면, 금정사계로 달려가세요. 후회하지 않으실 겁니다.
아, 그리고 여기 밤식빵 진짜 강추한다. 빵 나오는 시간 맞춰서 꼭 가보세요. 따끈따끈한 밤식빵을 맛볼 수 있을 겁니다. 나는 늦게 가서 빵 종류가 많이 없어서 아쉬웠다. 다음에는 꼭 일찍 가서 빵 종류별로 다 먹어봐야지.
전체적으로 봤을 때, 금정사계는 빵 맛, 분위기, 뷰까지 모든 게 완벽한 곳이었다. 비록 주차는 좀 힘들지만, 이 모든 걸 감수할 만큼 충분히 매력적인 곳이다. 부산 금정구에 간다면 꼭 한번 방문해보세요. 진짜 힐링 제대로 하고 오실 수 있을 겁니다.
다음에는 부모님 모시고 와야겠다. 숲 뷰 보면서 맛있는 빵 드시면 엄청 좋아하실 것 같다. 금정사계, 진짜 우리 동네에 이런 빵집이 생겨서 너무 행복하다. 앞으로 빵 생각날 때마다 여기로 달려갈 듯!
아, 그리고 2층 올라가는 순간 쿰쿰한 냄새가 난다는 후기가 있던데, 내가 갔을 때는 괜찮았다. 환기를 자주 시키는 건가? 아니면 내가 둔감한 건가? 어쨌든 나는 냄새 때문에 불편함을 느끼지는 못했다. 그래도 혹시 모르니, 야외 자리에 앉는 것도 좋을 것 같다. 옆 건물 공사 중이긴 하지만, 잠깐 바람 쐬기에는 괜찮을 듯.
다음에 방문할 때는 꼭 금정산의 다른 계절 풍경도 봐야겠다. 봄, 여름, 가을, 겨울… 사계절 내내 다른 매력을 뽐낼 것 같다. 특히 가을에 단풍 들 때 오면 진짜 환상적일 듯! 금정사계, 앞으로 나의 최애 빵집이 될 것 같은 예감이 든다. 부산 빵지순례 코스로 완전 강추!
아, 그리고 빵 고르기 전에 꼭 자리부터 잡으세요! 늦게 가면 자리가 없어서 빵만 사가지고 집에 가야 할 수도 있다. 특히 주말에는 진짜 자리 경쟁이 치열할 듯. 빵은 천천히 골라도 되니까, 일단 자리부터 확보하는 게 중요합니다!
솔직히 칠암사계랑 비교하면 공간적인 만족도는 조금 떨어질 수도 있다. 하지만 시내에 있다는 장점이 있으니, 근처에 사는 사람들에게는 이만한 곳이 없을 것 같다. 멀리서 찾아오는 것보다는, 동네 주민들이 편하게 와서 빵을 즐기기에 좋은 곳이라는 생각이 들었다.
금정사계에서 맛있는 빵과 커피를 즐기면서, 잠시나마 복잡한 일상을 잊고 힐링할 수 있었다. 숲 뷰 보면서 멍 때리는 것도 진짜 좋았다. 가끔씩 이렇게 빵 먹으면서 여유 부리는 것도 나쁘지 않은 것 같다. 앞으로 금정사계, 자주 방문할 것 같다.
금정사계, 진짜 부산 맛집으로 인정합니다! 빵 맛은 기본이고, 숲 뷰까지 더해져 진짜 힐링 제대로 할 수 있는 곳! 다만, 주차는 각오해야 하고, 2층 카페는 좀 시끄러울 수 있다는 점 참고하세요. 그래도 맛있는 빵 먹으면서 숲 뷰 감상하면, 모든 게 용서될 겁니다! 금정구 주민이라면 꼭 한번 방문해보세요. 완전 강추!