아이고, 속초에 다녀온 지 벌써 며칠이나 됐을까. 바다 보고 온 감동이 아직도 생생한데, 맘 한구석엔 ‘속초산도’ 그 맛이 자꾸만 맴도는구먼. 꼬들꼬들한 홍게살이 듬뿍 들어간 산도 맛을 어찌 잊겠어. 오늘은 내가 그 맛 찾아 떠났던 이야기 한번 풀어볼까 한다.
여행 전부터 얼마나 설렜는지 몰라. 속초에 가면 꼭 먹어봐야 한다는 ‘속초산도’ 소문을 익히 들었거든. 싱싱한 재료로 만든 산도라니, 생각만 해도 입에 침이 고이더라고. 후기들을 찾아보니, 샌드위치 맛은 기본이고, 인테리어도 아주 예쁘다고 칭찬이 자자하더구먼.
드디어 속초 도착! 설레는 맘으로 ‘속초산도’ 문을 열었지. 문을 열자마자 아늑하고 포근한 분위기가 확 느껴지더라. 은은한 조명 아래, 나무 테이블과 의자가 놓여 있는데, 어찌나 정겹던지. 벽 한쪽에는 사장님의 센스가 돋보이는 아기자기한 소품들이 놓여 있었어. 마치 어릴 적 친구네 집에 놀러 온 듯한 편안함이랄까. 가게 곳곳에 놓인 작은 화분들도 눈에 띄었는데, 싱그러운 초록빛이 공간에 생기를 불어넣는 것 같았어.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 꼼꼼히 살펴봤지. 산도 종류가 어찌나 다양한지, 뭘 골라야 할지 한참을 고민했어. 홍게살이 듬뿍 들어간다는 홍게가츠산도, 달콤한 과일이 듬뿍 들어간 후르츠산도, 매콤한 오징어아란치니산도까지… 하나같이 다 맛있어 보이잖아. 결정 장애가 있는 나는 또 고민에 빠졌지.
고민 끝에, 속초에 왔으니 홍게는 꼭 먹어봐야겠다는 생각에 홍게가츠산도를 주문했어. 그리고 상큼한 게 땡겨서 후르츠산도도 하나 더! 음료는 따뜻한 아메리카노로 깔끔하게 입가심하기로 했지. 주문하고 나니, 사장님께서 직접 산도를 만들어주시는데, 그 모습이 어찌나 정성스럽던지. 마치 손주에게 맛있는 밥상을 차려주는 할머니 같았어.
드디어 기다리고 기다리던 산도가 나왔어. 쟁반 위에 가지런히 놓인 산도를 보니, 눈으로 먼저 맛보는 기분이랄까. 뽀얀 식빵 사이로 삐져나온 붉은 홍게살이 어찌나 먹음직스럽던지. 후르츠산도는 알록달록한 과일 색깔이 어우러져 눈을 즐겁게 했어. 사진을 안 찍을 수가 없더라니까.
홍게가츠산도 먼저 한입 크게 베어 물었지. 아이고, 이 맛은 정말…!! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 홍게살이 입안에서 살살 녹는 거야. 신선한 홍게 특유의 달콤한 맛과 고소한 빵의 조화가 환상적이더라. 느끼함은 전혀 없고, 담백하면서도 깊은 풍미가 느껴졌어. 옛날 엄마가 해주시던 게살전이 생각나는 맛이랄까. 한 숟갈 뜨면 고향 생각나는, 그런 맛 있잖아.
이번에는 후르츠산도를 맛볼 차례. 빵은 어찌나 부드러운지, 입에 넣자마자 스르륵 녹아버리더라. 달콤한 생크림과 새콤달콤한 과일이 어우러져 입안 가득 행복을 선사했어. 특히, 딸기가 어찌나 싱싱한지, 톡톡 터지는 식감이 정말 좋았어. 과일의 신선함이 그대로 느껴지는 맛이랄까. 아이들도 참 좋아하겠다 싶었지.
따뜻한 아메리카노 한 모금 마시니, 입안이 깔끔하게 정리되는 기분이었어. 산도의 느끼함은 싹 잡아주고, 커피의 향긋함이 입안 가득 퍼지는 게, 정말 최고의 조합이더라. 역시, 맛있는 음식에는 좋은 커피가 빠질 수 없지.
맛있는 산도를 먹으면서, 가게 안을 찬찬히 둘러봤어. 벽에는 속초의 아름다운 풍경 사진들이 걸려 있었는데, 마치 작은 전시회에 온 듯한 느낌이었어. 창밖으로는 속초 시내가 한눈에 들어왔는데, 탁 트인 전망이 정말 좋더라. 맛있는 음식과 아름다운 풍경을 함께 즐길 수 있다니, 이보다 더 좋을 순 없지.
다 먹고 나니, 배도 부르고 마음도 따뜻해지는 기분이었어. 속초산도는 단순한 샌드위치 가게가 아니라, 정과 추억을 함께 파는 곳이라는 생각이 들었어. 사장님의 친절함과 정성 덕분에, 정말 잊지 못할 경험을 하고 돌아왔지.
계산하려고 카운터에 갔더니, 사장님께서 환하게 웃으시면서 “맛있게 드셨어요?” 하고 물으시더라. “아이고, 너무 맛있게 잘 먹었습니다! 덕분에 속초 여행이 더 즐거워졌어요.” 하고 답했지. 그랬더니, 사장님께서 “다음에 또 오세요.” 하시면서 따뜻한 미소를 지어주셨어. 그 미소에 또 한 번 감동했잖아.
나오는 길에, 부모님 갖다 드릴 두바이초코딸기산도를 포장했어. 포장 박스도 어찌나 예쁘던지, 선물용으로 딱이더라. 집으로 돌아오는 내내, 부모님이 맛있게 드실 생각에 마음이 뿌듯했지.
집에 도착해서 부모님께 산도를 드렸더니, 너무 좋아하시는 거야. 특히, 두바이초코딸기산도는 처음 드셔보신다면서, 맛이 정말 특별하다고 칭찬을 아끼지 않으셨어. 빵은 촉촉하고, 초코 크림은 달콤하면서도 깊은 맛이 나고, 딸기는 상큼해서 정말 환상적인 조합이라고 하시더라. 역시, 좋은 건 나눠 먹어야 더 맛있는 법이지.
속초 여행에서 ‘속초산도’를 빼놓을 뻔했다면 얼마나 후회했을까. 맛있는 음식과 따뜻한 분위기, 친절한 사장님까지 삼박자를 고루 갖춘 곳이었어. 속초에 다시 가게 된다면, 꼭 다시 들러서 다른 메뉴도 맛봐야지. 그때는 옹심이명란크림우동이랑 옥수수가리아게도 꼭 먹어봐야겠어. 벌써부터 다음 방문이 기다려진다니까.
아, 그리고 ‘속초산도’ 사장님은 배우 배성재 아나운서랑 엄청 닮았다는 소문이 있더라. 처음에 문 열고 들어갔을 때, 나도 순간 배성재 아나운서가 직접 운영하는 줄 알고 깜짝 놀랐잖아. 혹시 ‘속초산도’ 방문하게 되면, 사장님 얼굴 한번 자세히 봐봐. 정말 똑 닮았으니까.
속초 여행을 계획하고 있다면, ‘속초산도’는 꼭 한번 들러보라고 강력 추천하고 싶어. 신선한 재료로 만든 맛있는 산도와 따뜻한 분위기가 당신의 여행을 더욱 풍성하게 만들어줄 거야. 특히, 홍게가츠산도는 꼭 먹어봐야 해! 후회는 절대 없을 거야. 장담하니까.
아참, 그리고 ‘속초산도’는 애견 동반도 가능하다고 하니, 강아지랑 함께 여행하는 사람들에게도 좋은 선택이 될 거야. 사랑하는 댕댕이와 함께 맛있는 산도를 즐길 수 있다니, 얼마나 행복한 일이야. 다음에는 나도 우리 집 강아지 데리고 한번 가봐야겠어.
속초에서 맛있는 추억 만들고 싶다면, ‘속초산도’로 떠나보는 건 어때? 분명 잊지 못할 맛있는 경험을 할 수 있을 거야. 자, 다들 어서 속초로 출발해 봅시다!
속초 ‘속초산도’에서의 맛있는 경험은 오랫동안 내 기억 속에 자리 잡을 것 같아. 다음에 또 속초에 가게 된다면, 반드시 다시 방문해서 그 맛을 다시 한번 느껴봐야지. 그때는 못 먹어본 다른 메뉴들도 꼭 맛봐야겠어. 속초 맛집 ‘속초산도’, 정말 잊지 못할 곳이야.