화성행궁의 고즈넉한 돌담길을 따라 걷다 보면, 마치 시간 여행을 떠나온 듯한 기분에 휩싸인다. 전통과 현대가 조화롭게 어우러진 행궁동 골목은, 그 자체로 하나의 예술 작품처럼 느껴진다. 좁다란 골목길을 탐험하듯 걷다 보니, 유독 눈에 띄는 작은 우동집 하나가 나타났다. ‘열두알우동집’이라는 정감 어린 이름과, 은은하게 빛나는 조명이 나를 이끌었다.
“이 문으로 들어와 식사하는 모든 분들은 미남 미녀 인증”이라는 재치 있는 문구가 입구에서부터 웃음을 자아냈다. 소소한 유머 감각이 돋보이는 이런 위트는, 왠지 모르게 음식에 대한 기대감을 한층 더 높여주는 듯했다. 문을 열고 들어서자, 아담하고 깔끔한 공간이 눈에 들어왔다. 나무 테이블과 의자가 정갈하게 놓여 있었고, 따뜻한 색감의 조명이 편안한 분위기를 연출하고 있었다.
메뉴판을 펼쳐 들자, 두 가지 종류의 우동이 가장 먼저 눈에 띄었다. ‘열두알우동’과 ‘닭튀김우동’. 선택 장애가 있는 나에게는 다행스러운 일이었다. 잠시 고민 끝에, 이곳의 대표 메뉴인 ‘열두알우동’을 주문하기로 했다. 닭다리가 통째로 올라간 닭튀김우동도 궁금했지만, 왠지 오늘은 다양한 고명이 듬뿍 들어간 우동이 더 끌렸다. 면 종류를 선택할 수 있다는 점도 마음에 들었다. 쫄깃한 사누끼 면과 건강한 통밀 면 중에서 고민하다가, 왠지 좀 더 특별해 보이는 통밀 면을 선택했다.
주문 후, 따뜻한 물수건과 함께 김치, 단무지가 정갈하게 담긴 작은 그릇이 테이블에 놓였다. 놋그릇에 담겨 나온 모습이 더욱 깔끔하고 정갈하게 느껴졌다. 김치는 적당히 익어 아삭했고, 단무지는 얇게 슬라이스되어 있어 식감이 좋았다.
드디어 기다리고 기다리던 ‘열두알우동’이 나왔다. 놋그릇 가득 담긴 푸짐한 양에 감탄이 절로 나왔다. 쑥갓, 연근 튀김, 김가루, 맛살, 팽이버섯 등 무려 12가지의 다채로운 고명이 면 위에 얹어져 있었다. 형형색색의 고명들이 마치 꽃처럼 아름다운 자태를 뽐내고 있었다.
가장 먼저 국물부터 맛보았다. 멸치와 다시마로 우려낸 듯한 깊고 시원한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 깔끔하면서도 깊은 풍미가 느껴지는 국물은, 마치 오랜 시간 정성을 들여 끓인 듯했다. 진한 감칠맛과 은은한 단맛의 조화가 완벽했다.
통밀 면은 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품이었다. 일반적인 우동 면보다 살짝 더 굵은 면발은, 씹을수록 고소한 풍미를 더했다. 12가지 고명들을 하나씩 맛보는 재미도 쏠쏠했다. 특히 슬라이스 된 연근 튀김은 바삭하면서도 아삭한 식감이 독특했고, 우동 국물에 젖으니 더욱 부드러워져 색다른 풍미를 선사했다. 쑥갓은 향긋한 향으로 입안을 개운하게 해주었고, 팽이버섯은 쫄깃한 식감으로 재미를 더했다.
우동을 어느 정도 먹어갈 때쯤, 작은 그릇에 담긴 튀김덮밥이 나왔다. 앙증맞은 크기의 새우튀김 덮밥은, 바삭한 튀김과 달콤 짭짤한 소스가 어우러져 환상적인 맛을 자랑했다. 튀김의 느끼함을 잡아주는 양파의 아삭함도 좋았다.
식사를 마치고 계산대로 향하자, 직원분께서 밝은 미소로 인사를 건네주셨다. 친절하고 따뜻한 서비스는, 맛있는 음식과 함께 이곳을 더욱 특별하게 만들어주는 요소였다. 가게를 나서는 순간까지 기분 좋은 에너지를 받을 수 있었다.
화성행궁 나들이를 더욱 특별하게 만들어준 ‘열두알우동집’. 정성 가득한 음식과 따뜻한 분위기, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽한 곳이었다. 행궁동에 방문한다면 꼭 한번 들러보기를 추천한다.
며칠 후, 비가 추적추적 내리는 날, 다시 ‘열두알우동집’을 찾았다. 평소 같으면 집에서 뒹굴거렸을 테지만, 왠지 따뜻한 우동 국물이 간절하게 당겼다. 점심시간이 조금 지난 시간이었음에도 불구하고, 가게 안은 손님들로 북적였다. 역시 맛집은 날씨와 시간을 가리지 않는다는 것을 다시 한번 실감했다. 다행히 웨이팅 없이 바로 자리에 앉을 수 있었다.
이번에는 지난번 방문 때 궁금했던 ‘바질비빔면’을 주문해 보기로 했다. 독특한 메뉴에 대한 기대감이 컸다. 잠시 후, 녹색 빛깔의 아름다운 바질비빔면이 테이블에 놓였다. 신선한 바질 향이 코를 찔렀다. 면 위에 곱게 다진 바질과 채소가 듬뿍 올려져 있었고, 그 위에는 얇게 슬라이스 된 레몬이 장식되어 있었다.
젓가락으로 면과 바질, 채소를 골고루 섞어 한 입 맛보았다. 상상 이상의 맛이었다. 은은한 바질 향과 신선한 채소의 아삭함, 그리고 쫄깃한 면발의 조화가 환상적이었다. 담백하면서도 깔끔한 맛은, 느끼함과는 거리가 멀었다. 오히려 입안을 상쾌하게 해주는 듯했다. 레몬즙을 살짝 뿌려 먹으니, 상큼함이 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었다.
‘열두알우동집’은 우동뿐만 아니라 다른 메뉴들도 훌륭하다는 것을 알게 되었다. 다음에는 연어덮밥이나 튀김덮밥에도 도전해봐야겠다는 생각이 들었다.
아쉬운 점이 있다면, 주차 공간이 따로 마련되어 있지 않다는 것이다. 화성행궁 근처는 주말에는 특히 주차가 어렵기 때문에, 대중교통을 이용하는 것이 좋을 것 같다. 그리고 가게가 아담한 편이라, 테이블 간 간격이 좁다는 점도 약간 아쉬웠다. 하지만 이러한 단점들은, 맛있는 음식과 친절한 서비스로 충분히 상쇄될 수 있었다.
‘열두알우동집’은 단순한 우동집이 아닌, 정성과 마음이 담긴 음식을 맛볼 수 있는 따뜻한 공간이었다. 화성행궁에 방문한다면, 꼭 한번 들러 맛있는 우동과 함께 행복한 추억을 만들어보기를 바란다. 분명 후회하지 않을 것이다. 행궁동 맛집 탐방은 언제나 즐겁다.
참, 예전에 주방장님이 남자분이었는데, 지금은 아주머니 두 분으로 바뀌었다고 한다. 맛은 여전히 훌륭하지만, 예전과는 살짝 달라진 것 같다는 이야기도 들린다. 하지만 개인적으로는 지금의 맛도 충분히 만족스러웠다. 맛은 주관적인 영역이니, 직접 방문해서 맛보는 것이 가장 좋을 것이다.
수원에서의 특별한 미식 경험을 선사해준 ‘열두알우동집’. 앞으로도 종종 방문하여, 다양한 메뉴들을 맛보며 행복한 시간을 보내고 싶다. 수원 지역 주민으로서, 이런 맛집을 발견하게 되어 정말 기쁘다.
