제주, 그 이름만 들어도 가슴이 웅장해지는 섬. 푸른 바다와 웅장한 한라산, 그리고 잊을 수 없는 맛들이 기다리는 곳. 이번 여정의 목적지는 바로 서귀포, 그 중에서도 돌솥밥 하나로 이름 날리는 가람돌솥밥. 힙스터의 바이브로 맛집 순례에 나선 이야길 풀어볼까 해. Let’s get it!
여행 전부터 SNS는 이미 ‘가람돌솥밥’ 태그로 도배. 전복, 성게, 갈치… 제주 특산물 듬뿍 담은 돌솥 비주얼에 정신이 혼미해질 지경이었지. 관광객은 물론 현지인들의 추천도 자자하니, 이건 뭐, 무조건 가야 하는 각. 힙스터 레이더 풀가동!
드디어 도착한 가람돌솥밥. 외관부터가 심상치 않아. 담쟁이 덩굴이 뒤덮인 벽면, 은은한 조명이 켜진 간판이 묘한 분위기를 풍기는데, 마치 숨겨진 맛의 성지로 들어가는 느낌이랄까. 문을 열자, 나무 내음과 따뜻한 밥 냄새가 코를 간지럽혀. Yo, 이 냄새, 완전 힙하다 힙해!
내부는 생각보다 넓고 깔끔했어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠더라. 벽면에는 수많은 유명인들의 싸인이 빼곡하게 붙어 있었는데, 마치 ‘나, 맛 좀 아는 힙스터들이 인정한 곳이야’라고 말하는 듯했어. 그래, 인정! 나도 그 힙스터 대열에 합류하겠어!
자리에 앉자마자 메뉴 스캔. 전복돌솥밥, 성게전복돌솥밥, 해물뚝배기… 라인업이 아주 쟁쟁해. 고민 끝에 나의 선택은 바로, 가람돌솥밥의 시그니처 메뉴, 성게전복돌솥밥! 그리고 시원칼칼한 해물뚝배기도 놓칠 수 없지. 사이드로는 고소한 고등어구이까지, 풀 코스로 FLEX 해버렸지 뭐야.
주문 후, 밑반찬이 촤르르 세팅되는데, 그 가짓수가 어마어마해. 김치, 멸치볶음, 나물, 김치전, 샐러드… 마치 뷔페에 온 듯한 푸짐함에 입이 떡 벌어졌어. 특히 갓 구워져 나온 김치전은 바삭하고 매콤한 게, 완전 내 스타일! 메인 메뉴 나오기도 전에 젓가락질 멈추지 못하고, 밑반찬부터 싹쓸이할 뻔했잖아.
드디어 메인 메뉴 등장! 뜨겁게 달궈진 돌솥 안에서 지글거리는 성게전복돌솥밥의 비주얼은, 진짜 예술 그 자체였어. 윤기가 좔좔 흐르는 밥 위에 듬뿍 올라간 전복과 성게, 그리고 톡톡 터지는 날치알까지. Yo, 이 비주얼 실화냐? 미쳤다 진짜!
직원분이 알려주신 꿀팁대로, 밥에 마가린 한 조각과 양념 간장을 넣고 슥슥 비벼줬어. 마가린?! 살짝 의아했지만, 왠지 모르게 끌리는 조합이랄까. 첫 입을 딱 먹는 순간, 🤯!!! 짭짤한 간장, 고소한 마가린, 그리고 신선한 해산물의 조화가 입 안에서 폭발하는데, 이건 진짜 혁명이었어. 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
전복은 쫄깃쫄깃, 성게는 입 안에서 사르르 녹아내리고, 톡톡 터지는 날치알은 식감에 재미를 더해줬어. 돌솥밥 특유의 누룽지는 바삭하면서도 고소한 게, 완전 꿀맛! 숟가락을 멈출 수 없는 마성의 맛에 푹 빠져버렸지 뭐야.
다음 타자는 해물뚝배기. 뚝배기 안에는 전복, 새우, 홍합, 꽃게 등 각종 해산물이 아낌없이 들어가 있었어. 국물을 한 입 들이켜니, 시원하고 칼칼한 맛이 온몸을 휘감는 듯했어. Yo, 이 국물, 완전 So Fresh! 전날 마신 술이 싹 해장되는 기분이었지.
고등어구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 완전 밥도둑이었어. 짭짤한 간이 밥 위에 얹어 먹으니, Yo, This is heaven! 힙스터 입맛 제대로 저격하는 맛이었지.
솔직히 말해서, 처음에는 마가린 비빔밥이라는 조합에 살짝 거부감이 들었던 것도 사실이야. 하지만 가람돌솥밥에서 맛본 성게전복돌솥밥은, 내 인생 최고의 돌솥밥이라고 해도 과언이 아닐 정도였어. 신선한 재료, 푸짐한 양, 그리고 힙한 맛까지, 모든 것이 완벽했지.
아쉬운 점이 있다면, 가격이 살짝 비싸다는 거? 하지만 힙스터는 FLEX를 멈추지 않지. 이 정도 퀄리티의 음식을 맛볼 수 있다면, 돈이 아깝지 않다고 생각했어.
가람돌솥밥에서의 식사를 마치고 나오니, 배는 든든하고 마음은 행복으로 가득 찼어. 제주 서귀포에서 잊지 못할 맛있는 추억을 만들고 싶다면, 맛집 가람돌솥밥에 꼭 한번 방문해보길 추천해. Yo, You won’t regret it!
마지막으로, 가람돌솥밥 방문 시 꿀팁 몇 가지 방출할게.
* 돌솥밥은 주문 후 조리되기 때문에, 시간이 조금 걸릴 수 있어. 미리 예약하고 가는 것을 추천!
* 마가린 비빔밥이 부담스럽다면, 참기름으로 대체 가능하다는 사실!
* 아이와 함께 방문하는 가족 단위 손님들을 위해, 아기 의자도 준비되어 있다는 점!
* 식사 후, 후식으로 제공되는 커피도 놓치지 마시길!
오늘 나의 맛집 랩소디는 여기까지. 다음엔 또 어떤 힙한 맛집을 찾아 떠나볼까? 기대해도 좋아! Peace out!
