Yo! 오늘 내가 털어볼 맛집은 바로 여기, 지행역에 떡하니 자리 잡은 “만이갈비”다. 동네 주민들 사이에서 입소문 자자한 무한리필 갈비 맛집이라는데, 힙스터 레이더 풀가동하고 출동했지. 돼지갈비 무한리필? 댓츠 롸잇! 가성비 끝판왕이란 소문 듣고, 운동 후 굶주린 하이에나 모드로 달려갔다.
가게 앞에 딱 도착하니, 노란색 간판이 눈에 확 들어오네. 마치 “나 맛집이다!”라고 외치는 듯한 강렬한 존재감. 에서 보이는 외관처럼 깔끔하고 큼지막해서 찾기 쉬웠어. 문을 열고 들어서니, 테이블 간 간격도 넉넉하고 환풍 시설도 잘 되어 있어서 연기 걱정 없이 편안하게 먹을 수 있겠더라. 처럼 넓고 테이블도 많아서 단체로 와도 문제없을 듯.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 빡! 돼지갈비 무한리필 말고도 다른 메뉴들이 있었지만, 오늘 나의 픽은 당연히 무한리필이다. 가격도 착해. 이 정도 퀄리티에 이 가격이면 완전 땡큐지. 주문과 동시에 숯불이 세팅되는데, 화력이 장난 아니더라. 숯불 위에 갈비 올릴 생각에 벌써부터 심장이 웅장해진다.
본격적인 갈비 타임 시작! 셀프바에서 맘껏 퍼올 수 있는 시스템이 아주 맘에 들었어. 신선한 쌈 채소부터 시작해서, 양파 슬라이스, 김치, 마늘, 쌈장 등등 갈비와 찰떡궁합 자랑하는 녀석들이 한가득 준비되어 있더라고. 특히, 맘에 들었던 건 넉넉한 인심! 에서 보이는 것처럼, 물통 대신 켈리 맥주통에 시원한 물이 담겨 나오는 센스! 이런 소소한 디테일이 손님 마음 사로잡는 거 아니겠어?
드디어 오늘의 주인공, 돼지갈비 등장! 윤기가 좔좔 흐르는 비주얼에 감탄사가 절로 나왔다. , , 그리고 를 보면 알겠지만, 두툼하게 썰린 갈비는 보기만 해도 푸짐하다. 망설일 틈 없이 불판 위에 갈비를 촤르르 올려줬지. 치익- 하는 소리와 함께 달콤한 냄새가 코를 찌르는데, 이건 완전 반칙 아니냐?
고기가 익어가는 동안 셀프바에서 가져온 양파 슬라이스를 간장 소스에 퐁당 담가 준비 완료. 노릇노릇 익은 갈비 한 점을 집어 양파와 함께 입으로 직행! 캬… 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 달콤 짭짤한 양념이 숯불 향과 어우러져 환상의 콜라보를 만들어낸다. 육즙 팡팡 터지는 갈비는 그냥 먹어도 맛있고, 쌈 싸 먹어도 JMT!
계속해서 구워 먹다 보니 어느새 불판은 갈비로 가득 차버렸어. 쉴 새 없이 뒤집고 자르고, 입으로 가져가고… 마치 고기 굽기 ASMR 찍는 줄 알았다니까. 먹어도 먹어도 질리지 않는 마성의 돼지갈비! 처럼 마늘도 함께 구워 먹으니 느끼함도 잡아주고, 풍미도 훨씬 깊어지더라.
무한리필이라고 해서 퀄리티 떨어질 거라는 생각은 금물! 만이갈비는 고기 질도 좋고, 양념 맛도 예술이라 진짜 후회 없을 거야. 예전에 지행역 근처 다른 갈비집 갔었는데, 거기보다 훨씬 낫더라. 거기는 고기 더 달라고 하면 눈치 주는 곳도 있었는데, 여기는 셀프바에서 맘껏 가져다 먹을 수 있어서 완전 편해.
먹다 보니 옆 테이블 아저씨들, 아주 신나셨어. 흥겨운 트로트 가락에 맞춰 어깨춤을 추시는데, 나도 덩달아 흥이 오르더라. 맛있는 음식에 좋은 분위기까지 더해지니, 여기가 바로 천국 아니겠어? 에 보이는 손님처럼 혼밥하는 사람들도 꽤 있더라구. 혼자 와서 조용히 갈비 뜯는 것도 나쁘지 않을 듯.
배 터지게 먹고 나오니, 세상이 아름다워 보이네. 역시 맛있는 음식이 주는 행복은 거부할 수 없어. 지행역에서 돼지갈비 맛집 찾는다면, 무조건 만이갈비 강추다. 가격도 착하고, 맛도 좋고, 서비스도 훌륭하니, 이보다 더 좋을 순 없다!
참고로, 네이버 지도에는 만이갈비 송우점으로 나오더라구. 혹시 찾아갈 때 헷갈리지 않도록 주의하라고. 을 보면 예전에 ‘서서갈비’였던 곳이 상호만 바뀐 것 같기도 하고… 뭐, 중요한 건 맛이니까!
오늘도 맛있는 음식 덕분에 힙-한 하루 완성! 만이갈비, 너는 내 맘속에 저장! 다음에 또 갈 의향 200%다.
