이수역에서 친구와의 약속! 뭘 먹을까 고민하다가 문득 예전에 맛있게 먹었던 초밥집이 떠올랐다. 이름하여 ‘스시로로’! 그때 그 도톰하고 탱글탱글한 식감을 잊을 수가 없어서, 망설임 없이 발걸음을 옮겼다. 지하철역에서 나와 5분 정도 걸으니, 익숙한 간판이 눈에 들어왔다. 왠지 모르게 설레는 기분!
문을 열고 들어서니, 아늑하고 조용한 분위기가 역시나 마음에 쏙 들었다. 천장에 달려있는 검은색 천에는 물고기와 파도 그림이 그려져 있어, 일본 특유의 감성이 느껴졌다. 혼밥 하러 온 손님도 있었고, 우리처럼 소소하게 대화 나누며 식사하는 팀도 있었다. 시끌벅적한 분위기가 아니라서, 편안하게 식사에 집중할 수 있는 점이 좋았다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했다. 뭘 먹을까 엄청 고민하다가, 역시 여기 오면 꼭 먹어야 하는 사시미 모둠과 초밥 세트를 주문했다. 그리고 빠질 수 없는 하이볼까지! 캬, 완벽한 조합이다.
주문을 마치니, 따뜻한 미소시루와 샐러드가 나왔다. 샐러드는 상큼한 드레싱이 뿌려져 있어서 입맛을 돋우기에 딱이었다. 미소시루도 뜨끈하니 속을 따뜻하게 데워주는 느낌! 본격적인 식사 전에 워밍업 제대로 했다.
드디어 기다리고 기다리던 사시미 모둠 등장! 비주얼부터 장난 아니다. 윤기가 좔좔 흐르는 게, 딱 봐도 신선함이 느껴졌다. 참치, 연어, 광어, 도미 등 다양한 종류의 사시미가 보기 좋게 담겨 나왔는데, 색깔도 어찌나 곱던지! 마치 예술 작품을 보는 듯한 느낌이었다.
가장 먼저 참치부터 한 점 집어 들었다. 젓가락으로 살짝 집었는데, 찰랑거리는 느낌이 그대로 전해졌다. 기름기가 적당히 감돌면서, 입에 넣자마자 사르르 녹아내리는 그 맛! 진짜… 이거 미쳤다! 신선한 해산물의 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 감탄사밖에 안 나왔다.
연어도 빼놓을 수 없지! 큼지막하게 썰어져 나온 연어는, 특유의 부드러움과 고소함이 일품이었다. 와사비를 살짝 올려서 먹으니, 느끼함은 싹 잡아주고 풍미는 더욱 살아났다. 진짜 꿀맛!
광어는 쫄깃쫄깃한 식감이 예술이었다. 씹을수록 단맛이 느껴지는 게, 신선함의 증거였다. 도미 역시 찰진 식감이 좋았고, 은은한 단맛이 입안을 행복하게 만들었다.
사시미를 정신없이 먹고 있으니, 드디어 초밥 세트가 나왔다. 초밥 역시 비주얼 대박! 밥알 위에 올려진 회가 어찌나 큼지막한지, 밥이 안 보일 정도였다. 연어, 참치, 광어, 새우, 계란 등 다양한 종류의 초밥이 보기 좋게 놓여 있었다.
연어 초밥부터 공략! 큼지막한 연어 한 점이 밥 위에 덮여 있는데, 윤기가 좌르르 흐르는 게 진짜 먹음직스러웠다. 한 입 베어 무니, 부드러운 연어와 톡톡 터지는 밥알의 조화가 환상적이었다. 입안에서 사르르 녹아내리는 연어의 풍미는, 정말이지 잊을 수 없는 맛이었다.
참치 초밥 역시 퀄리티가 남달랐다. 선명한 붉은 빛깔을 뽐내는 참치는, 씹을수록 고소한 맛이 우러나왔다. 밥 양도 적당해서, 회의 맛을 제대로 느낄 수 있었다.
광어 초밥은 쫄깃한 식감이 매력적이었다. 씹을수록 단맛이 느껴지는 게, 역시 신선한 재료를 사용한다는 걸 알 수 있었다. 와사비를 살짝 올려 먹으니, 코끝이 찡하면서 입맛을 돋우는 효과까지!
새우 초밥은 탱글탱글한 새우 살이 씹는 재미를 더했다. 특히, 스시로로의 새우는 다른 곳과는 다르게, 왠지 모르게 더 신선하고 쫄깃한 느낌이었다.
계란 초밥은 달콤하고 부드러운 맛이 일품이었다. 촉촉한 계란의 식감과 달콤한 맛이, 입안을 부드럽게 감싸는 느낌이었다.
초밥과 사시미를 번갈아 가면서 먹으니, 정말 쉴 틈 없이 행복했다. 중간중간 시원한 하이볼을 마시면서 입가심도 하고! 특히, 스시로로의 하이볼은 탄산이 톡톡 터지는 게, 초밥과의 궁합이 최고였다.
예전에 왔을 때는 성게알 초밥을 진짜 감동하면서 먹었었는데, 이번에도 역시나 성게알 초밥의 퀄리티는 변함이 없었다. 쌉싸름하면서도 녹진한 성게알의 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 진짜 천국이 따로 없었다. 특히, 미리 주문해둔 사케 한 잔을 곁들이니, 그 풍미가 더욱 깊어지는 느낌이었다.
솔직히 말해서, 요즘 물가가 너무 많이 올라서, 이 가격에 이런 퀄리티의 초밥을 먹을 수 있다는 게 믿기지 않았다. 스시로로는 진짜 가성비 최고의 초밥집이라고 해도 과언이 아닐 듯!
식사를 마치고 나니, 정말 배가 빵빵해졌다. 하지만, 아무리 배가 불러도 포기할 수 없는 게 있었으니… 바로 새우튀김! 스시로로의 새우튀김은 튀김옷이 얇고 바삭해서, 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있다.
따끈따끈한 새우튀김을 한 입 베어 무니, 바삭하는 소리가 경쾌하게 울려 퍼졌다. 촉촉한 새우 살과 바삭한 튀김옷의 조화는, 정말 환상적이었다. 간장에 살짝 찍어 먹으니, 짭짤하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 진짜 레전드… 새우튀김까지 클리어하니, 정말 더 이상 들어갈 자리가 없었다.
오랜만에 방문한 스시로로는, 역시나 기대를 저버리지 않았다. 신선한 재료, 훌륭한 맛, 아늑한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지! 모든 것이 완벽한 곳이었다. 이수역 근처에서 초밥 맛집을 찾는다면, 스시로로를 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
다음에 또 방문할 것을 약속하며, 기분 좋게 가게 문을 나섰다. 역시 맛있는 음식을 먹는 건, 삶의 큰 행복이다. 스시로로 덕분에, 오늘 하루도 행복하게 마무리할 수 있었다. 이수역 최고의 초밥 맛집, 스시로로! 앞으로도 자주 방문할 예정이다. 사장님, 번창하세요!
