새하얀 외벽의 건물 1층에 눈에 띄는 큼지막한 간판이 걸려 있었어요. ‘쭈꾸미엔대패’라는 이름이 얼마나 맛있겠냐 싶었는데, 이 간판이 제 인생 맛집을 예고할 줄이야! 부산 송도에 있다는 이곳, 암남동의 숨은 보석 같은 곳을 찾아 발걸음을 옮겼답니다. 가게 앞에는 메뉴 사진이 가득한 현수막과 입간판이 눈길을 사로잡았어요. 저녁 시간이라 그런지 벌써부터 맛있는 냄새와 사람들의 활기찬 이야기 소리가 뒤섞여 나왔죠.
문을 열고 들어서자마자 퍼지는 맛있는 냄새에 절로 미소가 지어졌어요. 따뜻한 조명 아래 테이블마다 손님들로 가득 차 있었고, 왁자지껄한 분위기가 정겹게 느껴졌죠. 저희도 자리를 잡고 메뉴판을 스윽 훑어봤어요. 역시나 이곳의 시그니처는 쭈꾸미와 대패삼겹살이었어요. 그런데 새롭게 나온 ‘햄쭈꾸미’라는 메뉴가 눈에 띄더라고요. 이미 한국에서 먹은 음식 중 가장 맛있었다는 후기를 본 터라, 망설임 없이 쭈꾸미와 대패삼겹살을 함께 맛볼 수 있는 세트 메뉴를 주문했답니다. 점심 특선 메뉴도 정말 알차 보이던데, 다음엔 점심에 와서 즐겨봐야겠어요!
기본 반찬이 정갈하게 차려지고, 드디어 메인 메뉴가 등장했어요. 와, 비주얼부터 압도적이었어요! 불판 위에서 지글지글 익어가는 대패삼겹살과 매콤달콤한 양념 옷을 입은 쭈꾸미의 조화라니. 정말 상상만 해도 군침이 돌지 않나요? 우선 잘 익은 대패삼겹살을 한 점 집어 입안 가득 넣었죠. 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었어요. 얇아서 금방 익고, 입안에서 살살 녹는 느낌이랄까.
이어서 쭈꾸미를 공략했죠. 매콤한 양념이 밴 쭈꾸미를 한입 베어 무는 순간, 스트레스가 싹 풀리는 느낌이었어요. 쫄깃한 식감에 매콤달콤한 맛이 입안 가득 퍼지는데, 정말 ‘이거 맛있다!’라는 말이 절로 나왔답니다. 대패삼겹살의 기름진 고소함과 쭈꾸미의 매콤함이 환상적인 궁합을 자랑했어요. 마치 춤을 추는 듯한 이 맛의 조화에 감탄 또 감탄! 쌈무에 싸서도 먹고, 깻잎에 싸서도 먹고, 정신없이 흡입했죠.
무엇보다 좋았던 점은, 이 모든 과정을 저희가 직접 구워가며 즐길 수 있다는 거였어요. 갓 구운 고기와 쭈꾸미를 바로 입에 넣는 그 순간의 행복이란! 게다가 불판에는 이미 대패와 막창이 구워지고 있었고, 곧이어 쭈꾸미 양념이 더해지면서 환상의 볶음밥을 위한 준비가 시작되었죠. 밥알 하나하나에 양념이 쏙 배어든 볶음밥은 정말이지 별미 중의 별미였어요. 쭈꾸미와 대패삼겹살을 다 먹고 난 후에도 볶음밥은 꼭 드셔야 해요. 정말 꿀맛 그 자체였답니다!
새로나온 햄쭈꾸미도 주문했는데, 이건 또 다른 매력이 있더라고요. 햄의 짭짤함과 쭈꾸미의 매콤함이 어우러져 색다른 풍미를 자아냈어요. 톡 터지는 햄의 식감과 쭈꾸미의 쫄깃함이 만나니 씹는 재미까지 더해졌죠. 왜 이곳을 송도 암남동 최고 맛집이라고 하는지 이제야 알겠더라고요. 정말 제대로 된 맛집을 찾아온 기분이었어요.
후식으로 나온 식혜는 입안을 깔끔하게 정리해주었고, 달콤한 디저트까지 완벽하게 마무리해주었답니다. 저희가 한국에 와서 먹은 음식 중에 단연 최고였어요. 처음부터 끝까지 감동의 연속이었답니다. 쭈꾸미, 대패, 막창, 볶음밥, 그리고 디저트까지. 이 모든 것을 한 곳에서 맛볼 수 있다는 점이 정말 매력적이었어요.
친구들과 함께 와서 맛있는 음식에 둘러싸여 웃고 떠들기에도 너무 좋은 공간이었어요. 분위기도 좋고, 음식 맛도 최고인데다, 서비스까지 친절하니 남녀노소 누구나 좋아할 만한 곳이었답니다. 다음에 부산에 오면 무조건 다시 방문할 거예요! 쭈꾸미엔대패, 정말 잊지 못할 맛을 선사해줘서 고마워요!