진짜 나만 알고 싶은 곳인데… 하도 맛있어서 친구들한테도 계속 얘기하게 되는 그런 곳 있잖아요? 여기 ‘달인대보칼국수’가 딱 그래요! 상호명엔 칼국수가 딱 박혀있어서 당연히 칼국수가 메인이겠거니 했는데, 웬걸요, 제가 반해버린 건 바로 육회비빔밥이었어요. 사실 마곡나루 쪽에 맛집이 워낙 많아서 어딜 갈까 고민하다가, 리뷰에서 ‘양이 어마어마하다’, ‘신선하다’는 말이 계속 눈에 띄길래 용기 내서 방문해봤거든요. 결과부터 말하자면, 정말 후회 없었습니다!
처음 딱 들어섰을 때, 점심시간이 조금 지난 오후였는데도 사람들이 꽤 많더라고요. 테이블이 넓직해서 단체로 와도 좋겠다는 생각이 들었어요. 저희는 뭘 먹을까 고민하다가, 가장 기본인 칼국수와 리뷰에서 극찬하던 육회비빔밥, 그리고 사이드로 만두를 하나 시켜봤어요. 갓 나온 음식들을 보고는 ‘와’ 소리가 절로 나왔답니다.
먼저 제 마음을 사로잡은 건 바로 육회비빔밥이었어요. 그릇 크기부터 남다른데, 안에는 싱싱한 채소와 붉은 빛깔의 육회가 가득 담겨 있었죠. 보기만 해도 군침이 돌더라고요. 젓가락으로 살살 비벼보니, 채소들이 정말 신선해서 아삭아삭 씹히는 식감이 일품이었어요. 맵지도 않고, 짜지도 않고, 딱 적당한 간에 고소한 참기름 향이 솔솔 풍기는 게, 입안 가득 퍼지는 풍미가 정말 황홀했습니다. 밥을 따로 셀프로 추가할 수 있다는 점도 좋았어요. 저는 밥을 좀 넉넉하게 넣어서 비벼 먹었는데, 정말 든든하더라고요. 밥 한 톨, 나물 한 줄기까지 버릴 것 없이 깨끗하게 다 먹어버렸답니다.
그다음은 메인 메뉴라고 할 수 있는 칼국수! 여기 칼국수는 두 가지 종류가 있었는데, 저는 기본 칼국수를 시켰어요. 국물이 정말 진하고 깔끔한 게, 속이 확 풀리는 느낌이었어요. 멸치 육수 베이스라고 들었는데, 비리지 않고 깊은 맛이 느껴져서 좋더라고요. 면발은 또 얼마나 쫄깃하던지! 씹을수록 고소한 풍미가 느껴져서 계속 손이 갔어요. 함께 나온 겉절이 김치와의 조합도 환상이었죠. 겉절이는 적당히 매콤하고 아삭해서 칼국수 한 젓가락에 곁들여 먹으니 느끼함도 싹 잡아주고, 정말 멈출 수가 없었어요.
이날 처음 맛본 장칼국수도 정말 인상 깊었어요. 붉은 양념장이 보기에는 좀 매워 보였는데, 막상 먹어보니 칼칼하면서도 깊은 맛이 나는 것이 해장용으로도 딱이겠더라고요. 맵찔이인 저도 맛있게 먹을 수 있는 정도였고, 곱빼기가 무료라는 점도 정말 마음에 들었습니다.
만두도 빼놓을 수 없죠. 튀김만두와 찐만두가 있었는데, 저희는 튀김만두를 골랐어요. 겉은 바삭하고 속은 꽉 찬 만두는 정말 별미였습니다. 칼국수 국물에 곁들여 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있었어요.
여기서 또 하나 빼놓을 수 없는 게 감자전인데요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 살아있는 감자전은 막걸리가 절로 생각나는 맛이었어요. 신선한 채소 샐러드와 함께 나오는데, 이 조합이 또 기가 막힙니다. 감자전 자체도 맛있지만, 곁들여 나오는 샐러드가 상큼해서 물리지 않고 계속 먹게 되더라고요.
솔직히 말해서, 가격 대비 양과 맛, 모든 면에서 ‘대박’이라는 말이 아깝지 않았어요. 가성비가 좋다는 말이 괜히 나온 게 아니더라고요. 특히 푸짐한 양 때문에 든든하게 한 끼 식사를 할 수 있어서 좋았어요. 밥도 무한리필인데, 이걸 알고 계신 분들은 ‘밥 추가’를 해서 더 든든하게 드시더라고요.
마곡나루 쪽에 갈 일이 있다면, 혹은 맛있는 칼국수나 든든한 비빔밥 한 끼가 생각난다면, 여기 ‘달인대보칼국수’ 정말 꼭 가보세요. 혼자 가도 좋고, 친구들이나 가족들과 함께 가도 다들 만족할 만한 곳이에요. 특히 육회비빔밥은 제가 보장합니다! 다음에는 여름에 콩국수도 맛보러 와야겠어요. 든든함과 맛, 그리고 푸짐함까지 모두 갖춘 곳이라 재방문 의사 100%입니다!