Yo! 오늘 내가 향한 곳은 부산 사상, 힙스터들 사이에서 입소문 자자한 한우 스지 맛집!
어떤 맛일까, 기대하며 발걸음을 옮겼지.
골목 어귀, 사람들 웅성거리는 소리가 점점 커지는 걸 보니 제대로 찾아온 것 같아.
맛집 포스, 뿜뿜!
가게 문을 여는 순간, 뜨끈한 김과 함께 풍겨오는 스지 특유의 고소한 향이 코를 찌르네.
테이블은 이미 만석, 역시 웨이팅은 기본인가.
이 정도 기다림쯤이야, 맛있는 스지를 맛볼 수 있다면 감수해야지.
내 앞에 선 사람들도 다 같은 맘이겠지? 다들 폰 보면서, 수다 떨면서 기다리는 모습이 마치 축제 전야 같잖아.
드디어 내 차례! 자리에 앉자마자 메뉴판 스캔 시작.
스지수육, 스지전골, 김치찌개… 다 땡기는걸?
고민 끝에, 시그니처 메뉴인 스지수육과 칼칼한 김치찌개를 주문했어.
스지 is 뭔들, 다 먹어버릴 거야!
먼저 등장한 스지수육.
비주얼부터 압도적이네.
검은 접시 위에 야들야들한 스지가 수북이 쌓여 있고, 그 위에는 싱싱한 파가 듬뿍 올려져 있어.
사진을 안 찍을 수가 없잖아?
인스타 업로드 각!
스지 한 점 집어 들어 콩가루 콕 찍어 입에 넣으니…
입 안에서 사르르 녹아내리는 이 맛!
쫄깃하면서도 부드러운 식감이 완전 내 스타일이야.
잡내 하나 없이 깔끔하고, 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는 게, 진짜 제대로 된 스지 맛집 인정.
스지수육만 먹으면 살짝 느끼할 수도 있는데, 걱정은 No No!
이 집 김치찌개가 또 예술이거든.
뚝배기 안에서 보글보글 끓는 김치찌개, 보기만 해도 침샘 폭발.
국물 한 입 떠먹으니, 캬~
칼칼하면서도 깊은 맛이 느끼함을 싹 잡아주네.
이거 완전 밥도둑이잖아!
스지수육 한 입, 김치찌개 국물 한 입, 번갈아 먹으니 술이 술술 들어간다.
을 보면, 스지 위에 소복하게 쌓인 파의 신선함이 그대로 느껴져. 스지의 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 하는 것 같아. 에서는 윤기가 좔좔 흐르는 스지의 자태가… 진짜 침샘 자극 제대로!
이 비주얼, 맛이 없을 수가 없지.
스지수육의 쫀득함과 김치찌개의 얼큰함, 이 조합은 마치 환상의 듀오!
젓가락질 멈출 수 없는 맛, 완전 중독적이야.
사장님, 여기 소주 한 병 더 추가요!
가게 내부는 사람들로 북적거리고, 테이블 간 간격이 넓지 않아서 살짝 시끄러운 감은 있지만,
이런 분위기 속에서 맛있는 음식 먹으면서 술 한잔 기울이는 것도 나름 낭만적이잖아?
옆 테이블 사람들과 자연스럽게 대화도 나누고,
이런 게 바로 찐 로컬 맛집의 매력이지.
스지수육을 다 먹어갈 때쯤, 살짝 아쉬운 감이 들어서 곰탕을 추가 주문했어.
뽀얀 국물에 담긴 곰탕, 왠지 마음까지 따뜻해지는 기분.
국물 맛은 깔끔하고 담백하고, 스지랑 밥이랑 같이 먹으니 든든하네.
을 보니, 다음에는 꼭 스지전골을 먹어봐야겠다는 생각이 들어.
테이블 위에서 보글보글 끓는 전골,
보기만 해도 군침이 싹 도네.
다음에 친구들이랑 같이 와서 전골에 소주 한잔 기울여야지.
계산을 하려고 보니, 가격도 착하네.
이 정도 퀄리티에 이 가격이라니, 완전 혜자스럽잖아!
가성비 갑 of 갑, 앞으로 내 단골집 확정.
사상 “한우 스지집”,
내 인생 맛집 리스트에 저장 완료!
아, 그리고 여기 연어 맛집으로도 유명하대.
연어 러버들, 꼭 한번 방문해보길.
나는 아쉽게도 연어가 다 떨어져서 못 먹었지만,
다음에 가면 꼭 연어랑 스지랑 같이 먹어봐야지.
스지 & 연어, 생각만 해도 행복해지는 조합이잖아?
는 메뉴판 사진인데, 가격이 한눈에 쏙 들어오네.
스지수육 25,000원, 김치찌개 7,000원.
가격도 착하고 맛도 좋고,
이러니 손님들이 끊이지 않는 거겠지?
를 보면, 테이블 위에 놓인 스테인리스 컵과 소주잔이 눈에 띄어.
왠지 찐 맛집 포스가 느껴지지 않아?
정갈하게 담긴 밑반찬들도 맘에 쏙 들어.
배부르게 먹고 가게 문을 나서는 순간,
왠지 모르게 뿌듯한 기분이 들었어.
오늘 제대로 된 부산 맛집을 찾았다는 생각에.
사상에서 스지 생각날 땐 무조건 여기로 와야겠다.
다음에는 친구들 다 데리고 와서 스지 파티 해야지!
총평:
* 맛: ★★★★★ (스지 is 뭔들, 인생 스지 맛집 등극!)
* 가격: ★★★★★ (가성비 갑, 이 가격에 이 퀄리티 실화냐?)
* 분위기: ★★★★☆ (시끌벅적한 분위기, 찐 로컬 맛집 느낌)
* 재방문 의사: 200% (내 단골집 확정, 스지 먹으러 또 온다!)
꿀팁:
* 웨이팅 필수, 오픈 시간에 맞춰 가는 것을 추천
* 스지수육 + 김치찌개 조합은 진리
* 연어 러버라면 연어 사시미도 놓치지 마세요!
* 주차 공간은 없으니, 근처 유료 주차장을 이용하세요.
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루였다.
다음에는 또 어떤 맛집을 찾아 떠나볼까?
To be continued…
