퇴근 후, 텅 빈 집에 들어가 밥을 차려 먹는 것도 지치는 날이 있다. 이럴 땐 맛있는 음식이 주는 위로가 절실하다. 혼자라도 괜찮아, 오늘은 사당에서 소문난 낙성곱창에 도전하기로 했다. 혼밥러에게 곱창집은 왠지 모르게 높은 벽처럼 느껴졌지만, 용기를 내어 문을 열었다. 오늘은 맛집 탐험, 제대로 즐겨보자!
낙성곱창은 이미 곱창 좀 먹어봤다 하는 사람들 사이에서는 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 곳이다. 전국구 1등이라는 칭호까지 붙어있으니, 그 맛이 얼마나 대단할지 기대감이 솟아올랐다. 퇴근하자마자 서둘러 갔지만, 역시나 웨이팅이 있었다. 하지만 이 정도 기다림쯤이야, 맛있는 곱창을 맛볼 수 있다면 얼마든지 감수할 수 있다. 혼자 온 손님들을 위한 배려인지, 카운터석이 마련되어 있어 편하게 기다릴 수 있었다.
드디어 내 차례가 되어 자리에 앉았다. 메뉴판을 보니 곱창, 대창, 막창 등 다양한 메뉴가 있었지만, 오늘은 소곱창(23,000원)에 집중하기로 했다. 혼자 왔으니 1인분만 주문했는데, 다행히 곱창만 주문이 가능한 날이었다. 어떤 날은 곱창이 부족해서 모듬만 주문해야 한다고 하니, 운이 좋은 날인 것 같다. 게다가 볶음밥(2,000원)은 포기할 수 없지! 소주(4,000원) 한 병과 맥주(5,000원)도 함께 주문했다. 혼자 곱창에 술 한잔, 완벽한 혼밥 코스다.
주문 후, 기본으로 제공되는 선지해장국이 나왔다. 뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 모습이 보기만 해도 따뜻해진다. 국물을 한 입 맛보니, 얼큰하면서도 시원한 맛이 온몸을 감싸는 듯했다. 특히 큼지막한 선지가 듬뿍 들어있어, 술안주로도 제격이었다. 선지해장국 덕분에 곱창이 나오기 전부터 소주 한 병을 비울 뻔했다.
드디어 기다리고 기다리던 곱창이 등장했다. 곱창은 주방에서 미리 구워져 나오기 때문에, 옷에 냄새가 밸 걱정 없이 바로 먹을 수 있다는 점이 좋았다. 뜨거운 철판 위에 곱창, 감자, 양파, 그리고 싱싱한 부추가 가득 담겨 나왔다. 특히 곱창 위에 소복하게 쌓인 부추의 모습은 정말 먹음직스러웠다. 사진을 찍는 내내 고소한 곱창 냄새가 코를 자극했다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 곱창의 비주얼은 정말 환상적이었다. 곱창 안에는 곱이 가득 차 있었는데, 한 입 베어 무니 고소한 곱이 입안 가득 퍼졌다. 씹을수록 고소한 맛이 더해지는 곱창은 정말 ‘인생 곱창’이라고 부르기에 부족함이 없었다. 같이 나온 부추와 양파를 곁들여 먹으니, 느끼함은 사라지고 신선한 맛이 더해져 더욱 맛있었다. 특히 살짝 구워진 감자는 달콤하면서도 짭짤한 맛이 곱창과 환상적인 조화를 이루었다.
곱창을 어느 정도 먹고 나니, 볶음밥을 주문할 차례가 왔다. 볶음밥은 남은 곱창 기름에 밥과 김치, 김가루 등을 넣고 볶아주는데, 그 맛이 정말 ‘존맛’이다. 특히 꾹꾹 눌러 담아주신 공기밥 덕분에 양도 엄청 많았다. 볶음밥을 한 입 먹으니, 고소하면서도 매콤한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 볶음밥 위에는 김가루가 듬뿍 뿌려져 있어, 짭짤하면서도 고소한 맛을 더했다. 볶음밥만 먹어도 맛있지만, 남은 곱창을 잘게 잘라 함께 먹으니 더욱 꿀맛이었다.
혼자 왔지만, 전혀 어색하지 않았다. 오히려 혼자만의 시간을 즐기며 곱창 맛에 집중할 수 있어서 좋았다. 직원분들도 친절하게 대해주셔서 편안하게 식사를 할 수 있었다. 특히 젊은 사장님들이 운영하는 곳이라 그런지, 활기찬 분위기가 느껴졌다. 덕분에 혼자 왔지만, 외롭다는 생각은 전혀 들지 않았다.
낙성곱창에서는 당일 도축한 곱창만을 사용한다고 한다. 그래서인지 곱창이 정말 신선하고 냄새도 전혀 나지 않았다. 곱창을 먹는 내내, ‘신선하다’라는 느낌을 계속 받을 수 있었다. 게다가 곱창뿐만 아니라, 함께 나오는 간과 천엽, 선지해장국도 모두 신선해서 더욱 만족스러웠다. 특히 간과 천엽은 소금장에 찍어 먹으니, 쫄깃하면서도 고소한 맛이 일품이었다.
낙성곱창은 ‘친절’함도 빼놓을 수 없는 매력이다. 직원분들은 항상 웃는 얼굴로 손님들을 맞이해주고, 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨준다. 특히 혼자 온 손님에게도 불편함 없이 식사를 할 수 있도록 배려해주는 모습이 인상적이었다. 덕분에 혼자였지만, 전혀 외롭지 않고 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
낙성곱창은 ‘양’도 푸짐하다. 곱창 1인분만 시켰는데도, 양이 정말 많아서 배부르게 먹을 수 있었다. 특히 곱창 안에 곱이 가득 차 있어서, 더욱 푸짐하게 느껴졌다. 볶음밥도 1인분인데, 다른 곳에 비해 양이 훨씬 많았다. 덕분에 정말 배부르고 만족스러운 식사를 할 수 있었다.
식사를 마치고 나오니, 웨이팅이 더욱 길어져 있었다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 낙성곱창은 혼밥하기에도 좋고, 친구나 연인과 함께 방문하기에도 좋은 곳이다. 다음에는 친구와 함께 와서 모듬구이를 먹어봐야겠다. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아, 맛있는 곱창이 있으니까!
계산을 하고 나오면서, 다음 방문을 기약했다. 낙성곱창은 정말 ‘재방문 의사 100%’인 곳이다. 맛있는 곱창, 친절한 서비스, 푸짐한 양, 그리고 혼밥하기에도 좋은 분위기까지, 모든 것이 완벽한 곳이었다. 사당에서 곱창 맛집을 찾는다면, 낙성곱창을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
집으로 돌아오는 길, 곱창 냄새가 옷에 밴 것 같았지만, 전혀 불쾌하지 않았다. 오히려 맛있는 곱창을 먹었다는 만족감이 더욱 컸다. 오늘 하루, 낙성곱창 덕분에 행복하게 마무리할 수 있었다. 내일도 힘내서 맛있는 혼밥을 즐겨야겠다.