요즘 날씨가 오락가락하면서 따뜻한 국물이 확 땡기는 날이 많잖아요? 저도 얼마 전에 친구랑 샤브샤브 먹으러 조치원 맛집 ‘퐁당’에 다녀왔는데, 와… 진짜 여러분 꼭 가보셨으면 좋겠어요! 솔직히 친구한테 ‘여기 진짜 맛있다’ 몇 번을 말했는지 몰라요. 밥 먹는 내내 감탄만 하다 나왔답니다.
처음 ‘퐁당’에 들어섰을 때, 제일 먼저 눈에 들어온 건 탁 트인 매장 내부였어요. 정말 넓더라고요! 그래서인지 답답한 느낌 없이 편안하게 식사할 수 있었어요. 저희는 저녁 시간에 맞춰 예약하고 갔는데, 다행히 대기 시간 없이 바로 안내받아서 좋았어요. 이렇게 넓고 쾌적한 공간에서 편안하게 식사할 수 있으니, 친구들이나 가족 모임 장소로도 정말 딱이겠다는 생각이 들었어요. 실제로도 데이트나 나들이, 일상, 가족 모임 등 다양한 목적으로 방문하기 좋다는 말이 딱 맞는 것 같아요. 특히 연인이나 배우자와 함께 오기에도 분위기가 괜찮았답니다.
자리에 앉자마자 샤브샤브의 생명은 신선한 재료 아니겠어요? 일단 야채 코너를 쓱 둘러봤는데, 세상에! 종류도 어찌나 다양하고 싱싱한지 눈이 휘둥그레졌어요. 배추, 청경채, 버섯, 숙주나물… 정말 없는 게 없더라고요. 알록달록한 색감의 야채들이 신선하게 준비되어 있어서 보기만 해도 기분이 좋아졌어요.
그리고 샤브샤브의 핵심은 역시 육수죠! ‘퐁당’은 육수 종류도 정말 다양했어요. 기본적인 간장 육수부터 얼큰한 육수, 마라 육수, 사골 육수까지! 게다가 신기하게도 이렇게 반으로 나뉜 냄비에 두 가지 육수를 동시에 즐길 수 있다는 점이 정말 좋았어요. 저희는 마라 육수랑 간장 육수를 반반으로 선택했는데, 이게 정말 신의 한 수였어요!
마라 육수는 너무 자극적이지 않으면서도 얼얼한 맛이 딱 좋았고, 간장 육수는 깊고 깔끔한 맛이라 아이들도 정말 좋아할 것 같았어요. 친구는 마라 육수가 요즘 더 맛있어졌다고 하더라고요. 처음에 마라 육수를 맛보고 좀 그랬던 분들도 다시 도전해보면 좋을 것 같아요. 이렇게 두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있으니, 각자 취향대로 골라 먹는 재미가 쏠쏠했답니다.
메인 메뉴인 소고기도 빼놓을 수 없죠! 저희는 소고기 무한리필 메뉴를 선택했는데, 19,900원이라는 가격이 믿기지 않을 정도로 고기 질이 좋았어요. 얇게 썬 소고기가 선명한 붉은색을 띠고 있었는데, 핏기가 살짝 도는 게 아주 신선해 보였죠.
얇은 소고기를 뜨끈한 육수에 살짝 담갔다 빼면, 입안에서 사르르 녹는 부드러움이 일품이었어요. 잡내 하나 없이 신선한 소고기 맛 그대로를 느낄 수 있어서 정말 만족스러웠답니다. 고기만 따로 먹어도 맛있고, 야채랑 같이 월남쌈으로 싸 먹어도 꿀맛이었죠!
‘퐁당’의 또 다른 장점은 바로 소스바였어요. 간장, 칠리, 땅콩 소스 등 다양한 소스들이 준비되어 있었는데, 특이하게 소스 레시피까지 적혀 있더라고요! 덕분에 제 입맛에 딱 맞는 소스를 직접 만들어 먹을 수 있어서 좋았어요. 특히 다진 마늘과 고추가 곁들여진 소스는 알싸한 맛이 샤브샤브의 풍미를 한층 더 살려줬답니다.
진짜 여기서 끝이 아니에요. 셀프바에는 샤브샤브 재료 외에도 볶음밥 재료, 샐러드, 쌀국수, 어묵, 만두, 라면 사리까지! 정말 없는 게 없었어요. 배 터지게 샤브샤브를 먹고도 볶음밥이나 쌀국수로 또 한 번 배를 채울 수 있다는 게 ‘퐁당’의 매력이죠. 특히 볶음밥 재료가 다양하게 준비되어 있어서, 마지막에 남은 국물에 밥을 볶아 먹으면 정말 꿀맛이랍니다.
샤브샤브를 다 먹고 나서는 쌀국수를 넣어서 국물에 면발의 쫄깃함까지 더해 먹었답니다. 쫄깃한 면발이 육수의 깊은 맛을 머금고 있어서 정말 맛있었어요. 마지막엔 밥까지 볶아 먹고 나서야 진정한 ‘배 터짐’을 경험할 수 있었죠.
‘퐁당’은 음식의 맛뿐만 아니라 서비스도 정말 좋았어요. 직원분들이 계속 돌아다니면서 필요한 건 없는지 꼼꼼하게 챙겨주시고, 매장도 전체적으로 깔끔하게 관리되고 있어서 기분 좋게 식사할 수 있었답니다. 특히 셀프바 근처 자리에 앉았는데, 동선이 편해서 음식을 가져다 먹기 수월했어요.
가격도 정말 착해요. 무한리필인데도 불구하고 19,900원이라니, 정말 가성비가 대박이죠! 요즘 물가 생각하면 이 가격에 이렇게 푸짐하고 맛있는 샤브샤브를 즐길 수 있다는 게 믿기지 않을 정도예요. 심지어 마라탕집에서 마라탕 한 번 먹을 돈으로 ‘퐁당’에 두 번 올 수 있다고 하니 말 다 했죠!
아, 그리고 주차도 편하다는 점! 차를 가지고 가시는 분들도 전혀 걱정할 필요가 없어요. 친절한 사장님 덕분에 더 기분 좋게 식사할 수 있었답니다.
조치원에서 샤브샤브가 먹고 싶다면, 고민할 필요 없이 ‘퐁당’으로 달려가세요! 신선한 재료, 푸짐한 양, 맛있는 육수, 거기에 착한 가격까지! 뭐 하나 빠지는 게 없는 곳이거든요. 저도 조만간 또 가서 배 터지게 먹고 올 예정이에요. 여러분도 꼭 한번 방문해보세요! 후회 안 하실 거예요.