퇴근 후 동료들과 맛있는 저녁 식사를 즐기기 위해 망원동의 소문난 맛집을 찾았습니다. 늘 사람이 많아 웨이팅이 있다는 이야기를 익히 들어왔기에, 약간 이른 저녁 시간인 6시 30분경에 맞춰 도착했습니다. 가게 문을 열고 들어서자마자 느껴지는 구수한 돼지 냄새와 따뜻한 조명, 그리고 정겨운 분위기가 발걸음을 멈추게 했습니다. 벽면에는 오래된 사진들과 블루리본이 여러 개 걸려 있어, 이 집이 한 자리에서 오랜 시간 사랑받아왔음을 짐작케 했습니다. 이미 테이블은 절반 이상 차 있었고, 삼삼오오 모여 이야기꽃을 피우는 손님들로 활기가 넘쳤습니다. 저희는 미리 예약해둔 덕분에 기다림 없이 바로 자리에 앉을 수 있었습니다.
이곳은 특히 돼지 수육과 국밥으로 유명한 곳으로, 메뉴판을 살펴보니 다양한 단품 메뉴와 세트 메뉴가 준비되어 있었습니다. 저희는 여럿이 모였기에, 여러 가지 음식을 맛볼 수 있는 세트 메뉴를 주문할까 하다가, 오늘은 수육과 함께 든든한 식사를 하고 싶다는 의견이 많아, 대표 메뉴인 ‘정식’과 ‘수육 소자’를 주문하기로 결정했습니다. 메뉴를 주문하고 잠시 기다리는 동안, 테이블마다 놓인 기본 찬들을 살펴보았습니다. 갓 버무린 듯 신선해 보이는 깍두기와 배추 겉절이, 쌈 채소, 그리고 새우젓과 쌈장 등이 정갈하게 차려져 나왔습니다. 특히 겉절이는 보기만 해도 아삭한 식감이 느껴질 만큼 신선해 보였고, 젓갈 냄새도 적절하게 풍겨 침샘을 자극했습니다.
저희가 주문한 메뉴가 하나씩 등장하기 시작했습니다. 먼저 수육 소자가 나왔는데, 뽀얀 김을 내뿜으며 먹음직스럽게 담겨 나온 수육의 자태에 감탄이 절로 나왔습니다. 겹겹이 쌓인 수육은 겉보기에도 매우 부드러워 보였고, 갓 삶아져 나온 듯 촉촉한 윤기가 흘렀습니다. 함께 나온 맛보기 순대는 일반 순대와는 조금 다른, 막창 순대라고 하더군요. 겉보기에도 꽉 차 있는 순대의 모습이 인상적이었습니다.
첫 입은 역시 수육입니다. 젓가락으로 집어 올리자 부드럽게 찢어지는 수육의 식감이 느껴졌습니다. 입안에 넣으니, 씹을수록 고소한 육즙이 터져 나왔습니다. 퍽퍽함이라고는 전혀 찾아볼 수 없는, 그야말로 솜사탕처럼 부드러운 식감이었죠. 돼지 특유의 잡내도 전혀 나지 않아, 잡내에 예민한 동료도 맛있게 즐길 수 있었습니다. 곁들임으로 나온 새우젓이나 쌈장을 살짝 찍어 먹어도 좋지만, 저는 개인적으로 양파 장아찌와 함께 먹는 것이 가장 조화로웠습니다. 새콤달콤한 양파 장아찌의 맛이 수육의 고소함을 더욱 살려주더군요.
이어서 맛보기 순대에도 도전했습니다. 막창으로 만들어졌다는 것이 쫄깃한 식감으로 고스란히 전해졌습니다. 순대 속은 꽉 차 있었고, 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌습니다. 맵지 않은 겉절이와 함께 먹으니 느끼함도 잡아주고, 마치 찰떡궁합처럼 잘 어울리는 조합이었습니다. 순대 자체에서 잡내가 나지 않아 씹을수록 기분 좋은 맛이었습니다.
이곳의 또 다른 자랑거리는 바로 수육과 함께 나오는 국물입니다. 처음에는 왠지 돼지국밥 국물처럼 진하고 기름질 것 같다는 예상을 했지만, 실제 맛은 전혀 달랐습니다. 맑고 투명한 국물은 겉보기와 달리 깊고 구수한 맛이 일품이었습니다. 돼지 육수의 진한 맛이 느껴지면서도, 기름진 느낌보다는 깔끔한 뒷맛을 자랑했습니다. 밥을 말아먹기에도 좋았고, 수육을 먹다가 중간중간 입가심하기에도 더할 나위 없이 좋았습니다. 국물 속에는 얇게 썬 파가 띄워져 있어 시각적인 시원함과 함께 산뜻한 향을 더해주었습니다.
사실 개인적으로는 ‘정식’ 메뉴에 대한 기대도 컸습니다. 정식에는 수육, 맛보기 순대, 내장, 밥, 국물, 그리고 다양한 반찬들이 함께 나오기 때문입니다. 저희가 따로 주문한 수육 소자 외에도, 정식에 포함된 내장은 또 다른 매력이 있었습니다. 잡내 없이 고소하게 삶아진 내장은 쫄깃한 식감과 함께 입안 가득 풍부한 맛을 선사했습니다. 곁들임으로 나온 깍두기와 겉절이 역시 훌륭했습니다. 갓 담근 듯 아삭하고 시원한 맛이 느끼함을 잡아주는 데 큰 역할을 했습니다. 특히 깍두기는 적당히 익어서 새콤한 맛이 돌았고, 겉절이는 매콤하면서도 달콤한 양념이 감칠맛을 더했습니다.
이곳의 가격 또한 합리적이라는 생각이 들었습니다. 수육 소자가 14,000원이었고, 정식 또한 14,000원이라는 가격에 푸짐한 한 상을 즐길 수 있다는 점이 매우 만족스러웠습니다. 물론 ‘커플 모둠’ 같은 더 푸짐한 세트 메뉴도 있었지만, 두세 명이 방문했을 때는 수육 소자와 정식을 적절히 조합하거나, 각자의 취향에 맞는 단품 메뉴를 주문하는 것이 더 효율적일 수 있다는 생각도 들었습니다. 실제로 저희 옆 테이블에서 주문한 국밥도 매우 맛있어 보였고, 다음번 방문 시에는 꼭 국밥을 도전해 봐야겠다고 다짐했습니다.
이곳은 망원역에서 도보로 약 10분 거리에 위치해 있으며, 주변에 공영 주차장이나 유료 주차장을 이용할 수 있습니다. 다만 골목 안에 위치해 있어 주차가 다소 어려울 수 있으니, 대중교통을 이용하는 것이 더욱 편리할 수 있습니다. 영업시간은 오전 11시 30분부터 밤 10시까지이며, 마지막 주문은 밤 9시 30분까지라고 합니다. 휴무일은 따로 명시되어 있지 않지만, 방문 전 전화로 확인하는 것이 좋을 것 같습니다.
전반적으로 이곳은 오랜 시간 동안 한자리를 지켜온 내공과 정성이 느껴지는 맛집이었습니다. 쫀득하고 부드러운 수육, 잡내 없이 고소한 순대와 내장, 그리고 깊고 깔끔한 국물까지 어느 하나 부족함이 없었습니다. 곁들임으로 나오는 김치류들도 훌륭해서, 마치 집밥처럼 푸짐하고 든든한 식사를 할 수 있었습니다. 특히 “수육+맛보기순대+내장+밥+국물+반찬+양배추무침이 나오는데 14,000원”이라는 정식 메뉴는 가성비까지 갖춘 최고의 선택이라고 생각합니다.
망원동에서 제대로 된 돼지고기 요리를 맛보고 싶으시다면, 이 집을 강력하게 추천합니다. 뜨끈한 국물과 함께 쫀득한 수육 한 점이면, 하루의 피로가 싹 풀리는 마법을 경험하실 수 있을 거예요. 다음번에는 꼭 도전하지 못했던 다른 메뉴들도 맛보러 재방문할 예정입니다. 그때 또 어떤 맛있는 이야기로 찾아올지 기대해주세요!