드디어 찾았다… 내 인생 수육 맛집! 대전에서 가성비 끝판왕으로 소문난 곳이 있다길래, 반신반의하면서 찾아갔는데… 문을 열자마자 풍기는 고기 냄새가 진짜 미쳤음. 🥹 딱 직감했지. 아, 여기는 찐이다.
자리에 앉자마자 바베큐 수육을 시켰는데, 비주얼부터 압도적… 나무 도마 위에 윤기가 좔좔 흐르는 수육이 쫙 깔려 나오는데, 진짜 침샘 폭발 직전이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 그야말로 겉바속촉의 정석!
사진에서 보이는 것처럼, 겉 부분은 노릇노릇하게 구워져서 바삭바삭한 식감이 살아있고, 안쪽은 육즙을 가득 머금어서 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 느낌. 진짜 대박이라는 말밖에 안 나왔다. 같이 나온 쌈 채소에 쌈무, 갓김치, 마늘까지 올려서 한 입에 와앙 먹으면… 🤤 천국이 있다면 바로 여기일 거야. 특히 수육 위에 살짝 뿌려진 깨가 톡톡 터지면서 고소함을 더해주는 게 신의 한 수!
수육이랑 같이 나오는 곁들임 찬들도 하나하나 정성이 느껴졌다. 특히 갓김치가 진짜 맛있었는데, 살짝 익어서 시원하면서도 깊은 맛이 수육이랑 환상적인 조합을 자랑했다. 느끼함은 싹 잡아주고, 입맛은 확 돋워주는 마법! 쌈무도 직접 만드신 건지 시판 제품과는 차원이 다른 신선함이 느껴졌다.
솔직히 수육만 먹어도 배부를 것 같았는데, 옆 테이블에서 김치찌개 냄새가 너무 맛있게 나는 거다. 도저히 참을 수 없어서 김치찌개도 하나 추가 주문했다. 뚝배기에 보글보글 끓여져 나오는 김치찌개 비주얼… 이거 완전 밥도둑 예약이잖아!
김치찌개 안에는 돼지고기가 듬뿍 들어가 있었는데, 푹 익은 김치랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛이었다. 국물은 칼칼하면서도 시원한 게, 딱 내가 좋아하는 스타일! 특히 여기는 라면사리랑 육수가 공짜라는 거!!! 사장님 진짜 배우신 분… 라면사리 넣어서 호로록 먹으니까 진짜 멈출 수가 없었다. 😭 배부른데 계속 들어가는 마성의 맛!
이 집, 진짜 가성비가 미쳤다. 수육도 양이 엄청 많은데, 김치찌개까지 저렴한 가격에 즐길 수 있다니… 사장님 인심 최고! 덕분에 진짜 배 터지게 먹고 나왔다.
솔직히 처음에는 큰 기대 안 하고 갔는데, 여기는 진짜 찐 맛집이다. 맛, 가격, 서비스 모든 면에서 만족스러웠던 곳! 특히 바베큐 수육은 진짜 꼭 먹어봐야 한다. 겉바속촉의 완벽한 조화… 잊을 수 없는 맛이다. 김치찌개도 칼칼하니 완전 내 스타일! 라면사리 무한리필은 진짜 사랑입니다. ❤️
다음에 또 대전에 갈 일 있으면 무조건 재방문할 의사 200%!!! 그 때는 오코노미야끼도 꼭 먹어봐야지. (다른 테이블 보니까 오코노미야끼도 비주얼 장난 아니더라…) 대전 맛집 찾는 사람들, 여기 진짜 강추합니다! 후회 안 할 거예요! 👍
가게 내부는 아늑하고 편안한 분위기였다. 테이블 간 간격도 넓어서 옆 테이블 신경 안 쓰고 편하게 식사할 수 있었다. 조명도 은은해서 분위기 있었고, 음악도 잔잔하게 흘러나와서 데이트 장소로도 좋을 것 같다는 생각이 들었다. 물론 나는 혼자 갔지만… 😅
사장님도 엄청 친절하셨다. 주문할 때 이것저것 물어봤는데, 하나하나 친절하게 설명해주시고, 부족한 건 없는지 계속 신경 써주셨다. 덕분에 더 기분 좋게 식사할 수 있었다. 역시 맛집은 맛도 중요하지만, 서비스도 중요하다는 거! 😊
수육을 먹을 때 같이 나오는 곁들임 소스들도 다양해서 좋았다. 쌈장, 새우젓, 와사비 등 취향에 따라 골라 먹을 수 있어서 질릴 틈이 없었다. 특히 와사비는 생와사비라서 코찡긋한 맛이 수육의 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 했다.
김치찌개에 라면사리 넣어 먹는 건 진짜 국룰인 거 아시죠? 🤤 김치찌개 국물이 라면에 쫙 배어서 진짜 환상의 맛이었다. 면 다 먹고 남은 국물에 밥까지 말아 먹으니까… 🐷 (꿀꿀) 진짜 배 터지는 줄 알았다.
솔직히 요즘 물가가 너무 올라서 밖에서 밥 먹기가 부담스러운데, 여기는 가격도 착하고 양도 푸짐해서 너무 좋았다. 특히 수육 퀄리티 생각하면 진짜 혜자스러운 가격! 이 가격에 이런 맛을 볼 수 있다니… 진짜 감동이다. 😭
다음에 친구들이랑 대전에 놀러 가면 꼭 데려가야겠다. 다들 여기 수육 맛보면 완전 반할 듯! 특히 술 좋아하는 친구들은 수육에 소주 한 잔 하면 진짜 천국일 거라고 확신한다. (나는 술은 잘 못 마시지만… 분위기는 안다!) 😉
아, 그리고 여기는 점심시간에 가면 웨이팅이 있을 수도 있다고 한다. 나는 평일 저녁에 갔는데, 다행히 웨이팅은 없었다. 그래도 혹시 모르니까 미리 예약하고 가는 걸 추천한다. (나도 다음에는 꼭 예약하고 가야지!)
진짜 오랜만에 인생 맛집을 찾아서 너무 기분이 좋다. 앞으로 대전에 갈 때마다 여기는 무조건 들러야 할 코스가 될 듯! 사장님, 맛있는 음식 만들어주셔서 감사합니다! 오래오래 장사해주세요! 🙏
마지막으로… 이 글을 보고 계신 분들, 대전에 가시면 꼭 여기 방문해보세요! 진짜 후회 안 하실 겁니다! 👍 (진심)
