오늘 소개해드릴 곳은 전라북도 완주에 숨겨진 보물 같은 맛집입니다. 처음 이곳을 찾게 된 계기는 우연이었지만, 문을 열고 들어서는 순간부터 느껴지는 따뜻한 분위기와 정성 가득한 음식들은 저를 단숨에 사로잡았습니다. 마치 오래된 친구 집에 놀러 온 듯한 편안함이랄까요?
문을 열고 들어서니, 아늑하면서도 엔틱한 느낌의 테이블들이 정갈하게 놓여 있었습니다. 저희는 미리 예약을 하고 방문했기에, 10명 정도의 인원이 편안하게 식사할 수 있는 별도의 룸으로 안내받았습니다. 아늑하면서도 조용해서 단체 모임이나 가족 외식 장소로도 정말 제격이겠다는 생각이 들었어요.
이곳의 진가는 상다리가 휘어질 정도로 푸짐하게 차려지는 한상차림에서 드러납니다. 주문을 하고 나니, 마치 잔칫날처럼 다채로운 음식들이 속속들이 테이블 위를 채우기 시작했습니다. 신선한 달래를 비롯한 제철 나물 무침, 부드러운 수육, 그리고 집에서 끓인 것처럼 구수한 집 된장으로 만든 된장찌개, 매콤달콤한 제육볶음까지… 말로만 들어도 군침이 돌죠?
정말 좋았던 점은, 이 모든 반찬들이 짜지 않고 깔끔한 맛이었다는 거예요. 자극적인 맛보다는 재료 본연의 맛을 살리려는 정성이 고스란히 느껴졌습니다. 슴슴하면서도 깊은 맛이 나서 밥 한 공기 뚝딱은 기본이고, 어떤 찬을 집어 먹어도 질리지 않더라고요. 게다가 이 모든 찬들이 무한리필 가능하다는 사실!
성인 세 명이 방문했는데, 정말 배가 터질 정도로 푸짐하게 먹었음에도 불구하고 반찬을 다 먹지 못하고 남기게 되었습니다. 남긴 반찬들을 보면서 사장님께 죄송한 마음이 들 정도였으니, 그 푸짐함과 맛은 두말하면 잔소리겠죠?
이곳의 특별한 점 중 하나는 ‘사시미’ 안주인데, 정말 말이 필요 없을 정도로 찰진 맛을 자랑합니다. 신선한 해산물의 풍미가 입안 가득 퍼지면서 쫄깃한 식감이 일품이었어요. 게다가 사장님의 후한 서비스로 맛볼 수 있었던 ‘양념게장’은 또 얼마나 맛있던지! 매콤하면서도 달짝지근한 양념이 밥도둑이 따로 없었습니다.
프리미엄 청주 ‘국향’은 그 고급스러운 향과 깨끗한 뒷맛이 인상 깊었습니다. 음식들과 곁들이니 풍미가 더욱 살아나는 느낌이었어요. 이곳은 정말 최고의 식단이었다고 자신 있게 말할 수 있습니다.
자주 외식을 하는 편인데, 이곳은 먹어도 질리지 않고 언제 방문해도 만족스러울 것 같습니다. 완주에 이렇게 훌륭한 맛집이 생겨서 정말 기뻐요. 근처에 산다면 일주일에 서너 번은 꼭 찾아가고 싶을 정도로요.
주차는 가게 근처 골목 적당한 곳에 하면 됩니다. 혹시 완주 쪽으로 여행 가실 계획이 있다면, 이곳 ‘다인’을 꼭 추천해 드리고 싶습니다. 정갈하고 맛있는 음식과 푸짐한 인심, 그리고 편안한 분위기까지 모두 갖춘 곳이니까요.