드디어 가봤다! 소문으로만 듣던 그곳, 양산 현대커넥트의 양산도!
솔직히 말해서, 장어덮밥에 대한 기대치가 엄청 높은 편은 아니었어. 그냥 ‘몸에 좋겠지~’ 하는 생각으로 가끔 먹는 정도? 그런데 여기, 양산도는 진짜 찐이다. 지금까지 먹었던 장어덮밥은 다 잊어야 할 정도.
현대커넥트 부산점에 도착해서 9층 식당가로 향했지. 평일 점심시간이라 그런지 사람들이 꽤 많더라. 그래도 양산도는 워낙 넓어서 그런지 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었어. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였어. 혼밥하러 오는 사람들도 꽤 있더라고.
메뉴판을 보는데, 뭘 먹어야 할지 고민이 되더라. 기본 히츠마부시도 땡기고, 매운 히츠마부시도 궁금하고…결정 장애가 있는 나는 한참을 고민하다가, 결국 직원분께 추천을 받았어. 직원분 말로는, “기본 히츠마부시가 양산도의 시그니처 메뉴”라고 하더라고. 그래서 그걸로 결정! 🤩
주문하고 나서 얼마 지나지 않아, 드디어 히츠마부시가 나왔어. 와… 비주얼 진짜 대박! 윤기가 좔좔 흐르는 장어하며, 정갈하게 담긴 반찬들까지. 사진을 안 찍을 수가 없더라. 쟁반 가득 채워진 모습이 진짜 푸짐해. 장국, 계란찜, 샐러드, 김치, 그리고 히츠마부시를 맛있게 먹는 방법을 적어놓은 안내문까지. 완벽한 한 상 차림이었어.
본격적으로 히츠마부시를 먹기 전에, 히츠마부시 맛있게 먹는 방법 정독! 📝
1. 먼저 주걱으로 밥을 4등분 한다.
2. 첫 번째는, 장어와 밥을 그대로 음미한다.
3. 두 번째는, 김, 와사비, 파를 곁들여 먹는다.
4. 세 번째는, 오차즈케로 즐긴다.
5. 마지막은, 가장 맛있었던 방법으로 먹는다.
자, 그럼 시작해볼까? 젓가락으로 윤기 좔좔 흐르는 장어 한 점을 집어서 입으로 가져갔어. 🤤 입에 넣는 순간, 진짜 깜짝 놀랐다. 장어가 진짜 부드러워! 전혀 느끼하지 않고, 담백하면서 고소한 맛이 입안 가득 퍼지는 거야. 😭😭😭 양념도 너무 달지도 짜지도 않고 딱 적당해서 장어의 풍미를 제대로 살려주더라. 밥알 하나하나에도 양념이 잘 배어 있어서, 밥만 먹어도 맛있어.
두 번째로는, 김, 와사비, 파를 곁들여 먹어봤어. 와사비의 톡 쏘는 맛이 장어의 느끼함을 잡아주고, 파의 향긋함이 입안을 개운하게 만들어주더라. 김의 고소함까지 더해지니, 진짜 환상의 조합이었어. 👍👍👍 이렇게 먹으니까 진짜 계속계속 들어가더라. 멈출 수가 없어! 젓가락질이 멈추지 않아! 🤣
세 번째로는, 오차즈케로 즐겨봤어. 따뜻한 녹차를 밥에 부어서 먹는 건데, 이게 또 별미더라고. 녹차의 은은한 향이 장어와 밥의 맛을 더욱 깊게 만들어주는 느낌? 🍵 뭔가 깔끔하게 마무리하는 느낌이라 좋았어. 뜨끈한 국물까지 마시니, 속까지 따뜻해지는 기분이었어.
마지막으로는, 당연히 제일 맛있었던 방법으로 먹었지. 나는 역시 김, 와사비, 파를 곁들여 먹는 게 제일 좋더라. 그래서 남은 장어와 밥을 싹싹 긁어서, 김, 와사비, 파 듬뿍 넣고 마지막 한 입까지 맛있게 먹었어. 진짜 배부르고 행복한 식사였다. 🥰
반찬들도 하나하나 다 맛있었어. 특히 계란찜!🥚 어쩜 이렇게 부드럽고 촉촉할 수가 있지? 입에 넣는 순간 그냥 녹아버리는 것 같았어. 장어덮밥 먹다가 계란찜 한 입 먹으면, 입안이 깔끔해지는 느낌이라 좋더라. 샐러드도 신선하고, 김치도 적당히 익어서 맛있었어. 🥗
아, 그리고 여기 직원분들도 진짜 친절하시더라. 주문할 때도 친절하게 메뉴 설명해주시고, 식사하는 동안에도 불편한 건 없는지 계속 신경 써주시고. 덕분에 더 기분 좋게 식사할 수 있었어. 👍
다 먹고 나니, 진짜 몸보신 제대로 한 기분이었어. 💪 괜히 사람들이 양산도, 양산도 하는 게 아니구나 싶더라. 솔직히 가격이 막 저렴한 편은 아니지만, 가격만큼 퀄리티가 보장되는 곳이라고 생각해.
다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠어. 부모님도 분명 좋아하실 것 같아. 그리고 매운 히츠마부시도 꼭 먹어봐야지. 매운맛 좋아하는 사람들은 진짜 좋아할 것 같아. 🌶️
혹시 양산 현대커넥트 갈 일 있으면, 양산도 진짜 꼭 가봐! 후회 안 할 거야. 장어덮밥 좋아하는 사람들은 무조건 가야 하고, 장어덮밥 별로 안 좋아하는 사람들도 가면 생각이 바뀔걸? 😉 내돈내산 양산 맛집 인정! 👍
아, 그리고 주차는 현대커넥트 주차장에 하면 돼. 식사하면 주차 할인도 받을 수 있으니 참고! 🚗
오늘 점심은 진짜 성공적이었다. 덕분에 오후에도 힘내서 일할 수 있을 것 같아. 💪 양산도, 앞으로 내 단골 맛집으로 찜! 💖