얼마 전, 정말 오랜만에 옛날 부모님께서 차려주시던 밥상이 그리워지는 날이 있었어요. 그럴 때 있잖아요, 화려한 음식보다는 속이 든든하고 마음까지 편안해지는 그런 음식이 간절해지는 때 말이에요. 마침, 수지에 그런 맛을 느낄 수 있다는 소문을 듣고 친구와 함께 발걸음을 옮겼답니다. 도착해 보니, 밖에서부터 풍겨오는 포근함과 따스함이 마치 오래된 고향집에 온 듯한 기분을 들게 하더군요. 가게 안으로 들어서자, 은은한 조명과 아늑한 분위기가 어우러져 벌써부터 마음이 편안해지는 느낌이었어요.
이곳은 정말이지, 어떤 메뉴를 골라도 실패가 없다고 할 만큼 어느 하나 빠지지 않는 맛을 자랑한다고 익히 들어 알고 있었어요. 특히 이곳의 훠궈는 야채와 소스까지 마음껏 가져다 먹을 수 있어서 더욱 푸짐하게 즐길 수 있다고 하더군요. 함께 나온 양고기 역시 신선함이 눈으로도 느껴질 만큼 좋았고요. 하지만 제가 이곳에 오기 전부터 꼭 맛보고 싶었던 건 바로 깐풍새우였어요. 바삭하게 튀겨진 새우에 매콤달콤한 소스가 어우러진 그 맛이 얼마나 좋을까 벌써부터 군침이 돌았죠.
드디어 주문한 음식이 나왔는데, 보기만 해도 정말 먹음직스러웠어요. 깐풍새우는 기대했던 그대로였어요. 튀김옷은 얼마나 바삭한지, 입안 가득 고소함이 퍼졌고, 매콤달콤한 소스는 맵기만 한 것이 아니라 깊은 풍미가 느껴졌어요. 마치 어릴 적 명절에 먹었던 맛탕처럼, 은은한 단맛과 짭짤함의 조화가 너무 좋았죠. 씹을수록 고소한 견과류와 신선한 채소가 곁들여져 있어 느끼함 없이 계속 손이 갔답니다.
이곳에서는 정말 운이 좋으면, 테이블마다 조금씩 나눠주는 서비스 메뉴도 맛볼 수 있다고 들었어요. 이날 저희도 고구마 맛탕을 서비스로 맛볼 수 있었는데, 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 얼마나 부드럽고 달콤한지, 입안에서 사르르 녹는 느낌이었어요. 어릴 적 할머니가 툭 냄비째로 주시던 그 맛이 떠올라 절로 미소가 지어졌답니다. 어떤 음식에든 이처럼 정성이 가득 담겨 있다는 게 느껴져서 먹는 내내 마음이 훈훈했어요.
이날 저희는 훠궈도 주문했는데, 홍탕과 백탕 두 가지 맛을 모두 즐길 수 있었어요. 맑은 백탕은 담백하면서도 깊은 육수 맛이 일품이었고, 얼큰한 홍탕은 보기보다 맵지 않으면서도 칼칼한 맛이 입맛을 돋우더군요. 쫄깃한 양고기와 신선한 채소들을 듬뿍 넣어 끓이니, 그야말로 진국이었어요. 특히 이곳의 채소들은 정말 신선도가 남달랐어요. 셀프바에 가지런히 놓여 있는 채소들을 보니, 먹기 전부터 기분이 좋아지더라고요. 종류도 얼마나 다양하던지, 제 취향에 맞게 골라 먹는 재미도 쏠쏠했답니다.
훠궈를 먹을 때 빼놓을 수 없는 것이 바로 소스 아니겠어요? 이곳은 소스 종류도 정말 다양해서 제 입맛에 딱 맞는 소스를 만들어 먹을 수 있었답니다. 특히 마장 소스에 푹 찍어 먹는 훠궈 맛은 정말 환상이었어요. 고소하면서도 짭짤한 맛이 훠궈의 풍미를 한층 더 끌어올려 주더군요. 맑고 개운한 국물 맛은 또 어떻고요. 한 숟갈 뜨니, 온몸의 피로가 싹 풀리는 기분이었어요.
이번에는 짬뽕 이야기도 빼놓을 수 없겠네요. 이곳의 짬뽕은 정말 전국구급이라고 할 만큼 많은 분들이 추천하는 메뉴 중 하나래요. 저도 맛을 보았는데, 왜 그토록 칭찬이 자자한지 단번에 알 수 있었답니다. 시원한 해산물과 갖은 채소가 어우러진 얼큰한 국물은 정말이지 끝내줬어요. 면발도 얼마나 쫄깃하던지, 마지막 한 가닥까지 놓치고 싶지 않은 맛이었죠.
그리고 이곳은 분위기도 참 특별했어요. 중국 현지 느낌이 물씬 나는 인테리어는 방문객들에게 특별한 경험을 선사하죠. 벽돌로 된 벽과 은은한 조명, 곳곳에 놓인 소품들이 어우러져 마치 중국의 한적한 동네 식당에 온 듯한 느낌을 자아냈답니다. 이런 분위기 덕분에 식사하는 내내 즐거운 기운이 가득했어요.
나중에 또 방문하게 된다면, 이곳의 양다리구이나 베이징덕도 꼭 맛보고 싶어요. 특별한 날 모임이 있을 때 미리 예약해서 먹으면 정말 좋을 것 같다는 생각이 들었어요. 가격대가 조금 있긴 하지만, 그만큼의 가치를 충분히 하는 음식이라고 하더군요.
직원분들도 정말 친절하셔서 식사하는 내내 기분이 좋았어요. 필요한 것이 있을 때마다 먼저 다가와 챙겨주시고, 웃는 얼굴로 응대해 주셔서 더욱 편안하게 식사를 즐길 수 있었답니다. 이런 세심한 서비스 덕분에 음식 맛뿐만 아니라 기분까지 챙겨가는 그런 곳이었어요.
오랜 시간 동안 이곳이 꾸준히 사랑받는 데에는 다 이유가 있다는 걸 직접 와서 맛을 보니 확실히 알겠더라고요. 로컬 감성을 살린 유니크한 분위기와 어디서도 맛보기 힘든 특별한 맛. 다음에는 양꼬치도 꼭 맛보러 오고 싶어요. 수지에서 정말 맛있는 중식을 맛보고 싶으시다면, 이곳을 강력 추천해 드리고 싶어요. 옛날 집밥이 생각나는 따뜻한 정과 함께, 잊지 못할 맛을 선사하는 곳이랍니다.