제주도, 푸른 바다와 싱싱한 해산물이 넘치는 곳! 특히 성산일출봉 근처는 꼭 가봐야 하는 관광 명소잖아. 나도 이번에 친구들이랑 성산에 놀러 갔다가 진짜 맛있는 밥집을 발견했지 뭐야. 이름하여 “해왓”! 여기, 진짜 찐이다. 내가 원래 맛집 블로거는 아닌데, 여긴 그냥 지나칠 수가 없어서 이렇게 글을 쓰게 됐어.
숙소 근처에서 저녁을 어디서 먹을까 고민하다가, 다들 갈치가 먹고 싶대서 열심히 검색했지. 블로그 후기들을 꼼꼼히 읽어봤는데, “해왓” 평이 엄청 좋더라고. 깔끔하고 정갈한데다가, 갈치조림이 특히 맛있다는 거야. 안 그래도 칼칼한 게 땡기던 차에, 바로 여기다! 싶어서 달려갔지.
가게 외관은 그냥 슥 지나칠 수 있는 평범한 모습인데, 문을 열고 들어서는 순간 완전 반전! 마치 카페처럼 엄청 깔끔하고 분위기 있는 공간이 펼쳐지더라. 전에 창고로 쓰이던 곳을 개조했다는데, 전혀 그런 느낌이 안 들고, 오히려 세련된 분위기가 물씬 풍겼어. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사할 수 있겠더라구.
메뉴판을 보니까 갈치조림, 갈치구이, 고등어회, 전복물회 등 제주 향토 음식이 다양하게 준비되어 있더라. 뭘 먹을까 한참 고민하다가, 역시 첫 방문이니만큼 대표 메뉴인 갈치조림을 시켜보기로 했어. 그리고, 제주도까지 왔으니 고등어회도 한번 먹어봐야 하지 않겠어? 친구들이랑 “갈치조림 소(小)” 사이즈랑 “고등어회” 하나를 주문했지.
주문을 하고 나니, 밑반찬이 하나 둘씩 나오기 시작했어. 멸치볶음, 김치, 샐러드 등등… 종류도 다양하고, 무엇보다 하나하나 정갈하게 담겨 나와서 좋더라. 특히 좋았던 건, 텃밭에서 직접 기르신다는 신선한 채소로 만든 샐러드였어. 드레싱도 너무 과하지 않고 딱 적당해서, 입맛을 돋우기에 충분했지.
드디어 기다리고 기다리던 갈치조림이 나왔어! 뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 채로 나오는데, 냄새부터가 아주 그냥…🤤 매콤하면서도 달콤한 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 참기 힘들더라. 큼지막한 갈치 세 덩어리에, 큼직하게 썰린 감자랑 무가 듬뿍 들어있었어.
일단 국물부터 한 입 떠먹어봤는데… 와, 진짜 대박! 텁텁하거나 인위적인 단맛이 아니라, 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴지는 거야. 흔한 떡볶이 맛 나는 조림이랑은 차원이 다르더라. 적당히 매콤하면서도 달콤한 양념이, 진짜 밥도둑이 따로 없었어.
갈치 살도 진짜 부드러웠어. 젓가락으로 살짝만 건드려도 살이 легко 분리되는데, 입에 넣는 순간 그냥 녹아 없어지는 것 같더라. 비린 맛은 전혀 없고, 담백하면서도 고소한 갈치 본연의 맛이 그대로 느껴졌어. 양념이 쏙 배어든 무랑 감자도 진짜 맛있었어. 특히 감자는 포슬포슬한 게, 진짜 꿀맛이더라.
밥 위에 갈치 살이랑 무, 감자를 듬뿍 올려서 한 입에 와앙 먹으면… 캬, 진짜 이 맛에 제주도 오는구나 싶더라. 밥 한 공기 순식간에 뚝딱 해치웠지 뭐야. 같이 간 친구들도 다들 너무 맛있다면서, 말도 없이 폭풍 흡입하더라.
갈치조림에 감탄하고 있을 때, 드디어 고등어회가 나왔어. 얇게 포를 뜬 고등어회가, 마치 꽃잎처럼 예쁘게 প্লে팅되어 나오더라. 윤기가 좔좔 흐르는 게, 보기만 해도 신선함이 느껴졌어.
고등어회는 김에 양념된 밥이랑 같이 싸 먹어야 맛있다고 직원분이 친절하게 설명해 주셨어. 시키는 대로 김 위에 밥 올리고, 고등어회 한 점 올려서 쌈 싸 먹었는데… 와, 진짜 신세계! 고등어회 특유의 찰진 식감과 고소한 맛이, 양념된 밥이랑 김이랑 너무 잘 어울리는 거야.
사실 나는 고등어회를 처음 먹어봤거든. 혹시 비리지는 않을까 걱정했는데, 전혀! 비린 맛은 하나도 없고, 오히려 참기름보다 더 고소한 맛이 느껴지더라. 진짜 입에서 살살 녹는다는 게 뭔지 제대로 느꼈어.
고등어회는 같이 나오는 특제 소스에 찍어 먹어도 맛있어. 살짝 매콤하면서도 새콤한 소스인데, 고등어회의 느끼함을 잡아줘서 계속 먹게 되더라. 김에 싸 먹는 것도 맛있고, 그냥 소스에 찍어 먹는 것도 맛있고… 어떻게 먹어도 다 맛있어서, 진짜 쉴 새 없이 먹었어.
갈치조림이랑 고등어회, 둘 다 너무 맛있어서 진짜 배 터지게 먹었어. 밥도 두 공기나 먹고…😅 그래도 너무 맛있어서 후회는 없었다! 오히려, “아, 진짜 제대로 된 맛집 찾았구나” 싶어서 기분이 좋더라.
다 먹고 나서는, 가게 앞에 있는 벤치에 앉아서 잠시 쉬었어. 따뜻한 햇볕 아래, 시원한 바람을 쐬면서 소화시키는데, 진짜 천국이 따로 없더라. 성산일출봉의 아름다운 풍경을 감상하면서, 맛있는 음식으로 배를 채우니, 세상 부러울 게 없었어.
“해왓”은 음식 맛도 훌륭하지만, 서비스도 진짜 좋았어. 직원분들이 다들 너무 친절하시고, 필요한 거 있으면 바로바로 챙겨주셔서 편안하게 식사할 수 있었어. 특히, 사장님으로 보이는 분이 엄청 친절하시더라. 우리가 사진 찍고 있으니까, “사진 예쁘게 찍어드릴까요?” 하면서 먼저 다가와주시기도 하고. 덕분에 진짜 기분 좋게 식사하고 나왔어.
화장실도 엄청 깔끔하고 깨끗해서 좋았어. 식당 내부도 그렇고, 화장실도 그렇고, 전체적으로 위생 관리를 철저하게 하는 것 같더라. 그래서 더 믿고 먹을 수 있었던 것 같아.
가격대는 관광지 물가 감안하면 나쁘지 않은 수준이야. 갈치조림 소(小) 사이즈가 4만원, 고등어회가 4만 5천원이었는데, 음식 퀄리티나 서비스 생각하면 충분히 합리적인 가격이라고 생각해.
아, 그리고 “해왓”은 주차하기도 편해. 가게 앞에 넓은 주차장이 마련되어 있어서, 차 가지고 오는 사람들도 걱정 없이 방문할 수 있어. 성산일출봉에서 15분 정도 거리에 있어서, 섭지코지나 다른 관광지 들렀다가 밥 먹으러 오기에도 딱 좋은 위치야.
다음에 제주도 성산 쪽으로 여행 간다면 “해왓”은 무조건 다시 갈 거야. 그때는 갈치구이도 먹어보고, 전복물회도 먹어봐야지. 아, 그리고 우럭조림도 맛있다는 후기가 많던데… 진짜 메뉴 다 정복하고 올 테다!
혹시 제주 성산 맛집을 찾고 있다면, “해왓” 진짜 강추할게. 특히 갈치조림은 꼭 먹어봐! 후회 안 할 거야. 깔끔하고 분위기 좋은 식당에서, 신선하고 맛있는 제주 향토 음식을 즐기고 싶다면, 무조건 “해왓”으로 고고!
아, 그리고 여기 사장님 중국어도 엄청 잘 하시더라. 중국인 관광객들도 편하게 방문할 수 있을 것 같아.
제주도 여행, 맛있는 음식과 함께라면 더욱 행복하잖아. “해왓”에서 맛있는 식사하고, 즐거운 추억 많이 만들어 가길 바랄게! 그럼, 이만 뿅!
