정말 오랜만에 제대로 된 칼국수를 맛보고 싶어서 찾아간 곳이 있어요. 이름만 들어도 군침 도는 ‘오대오바지락칼국수’인데, 여기 진짜 제대로더라고요! 친구한테 “야, 너 칼국수 당길 때 무조건 여기다!”라고 백번은 더 말했던 것 같아요.
날씨가 좋았던 어느 날, 점심시간을 살짝 피해서 도착했는데도 벌써 가게 앞은 활기가 넘치더라고요. 입구에 들어서자마자 따뜻한 국물 냄새와 함께 맛있는 김치 냄새가 솔솔 풍겨오는 게, ‘아, 오늘 제대로구나’ 싶었어요.
저희는 창가 쪽에 자리를 잡았는데, 테이블 간격이 좁지 않아서 좋더라고요. 조용히 식사하고 싶은 분들께도, 또 친구들과 도란도란 이야기 나누고 싶은 분들께도 딱 맞는 분위기였어요. 주문을 마치고 기다리는 동안, 제일 먼저 테이블에 놓인 겉절이 김치에 눈이 가더라고요. 보기만 해도 침샘 자극하는 새빨간 양념에 싱싱한 배추의 조화가 예술이었어요.
드디어 기다리고 기다리던 바지락칼국수가 나왔어요! 뚜껑을 열자마자 김이 모락모락 피어오르는데, 그 진한 바지락 국물 냄새가 코끝을 자극하더라고요. 숟가락으로 국물을 한 숟갈 떠서 맛보니, 와… 이건 진짜 감탄사가 절로 나오는 맛이에요. 신선한 바지락에서 우러나온 깊고 시원한 맛이 입안 가득 퍼지는데, 정말 속이 확 풀리는 느낌이었어요.
보통 칼국수집 가면 바지락 양이 아쉬울 때가 많은데, 여기는 정말이지 바지락이 꽉꽉 채워져 나오더라고요. 큼지막한 바지락들이 푸짐하게 들어있어서, 하나씩 건져 먹는 재미도 쏠쏠했어요. 씹을 때마다 입안에서 터지는 바지락의 신선한 맛이 일품이었어요. 덕분에 칼국수 한 그릇으로도 정말 든든하게 배를 채울 수 있었답니다.
그리고 이 집 김치! 정말 칭찬하지 않을 수 없어요. 칼칼하면서도 너무 맵지 않고, 적당히 익은 맛이 칼국수와 환상의 궁합을 자랑했어요. 밥이랑 같이 먹어도 맛있고, 그냥 젓가락으로 집어 먹어도 계속 손이 가는 그런 맛이었답니다. ‘왜 여기서 김치를 따로 판매하는지 알겠다’ 싶을 정도로요.
칼국수 면발도 탱글탱글하고, 뚝뚝 끊어지지 않고 부드럽게 넘어가는 게 아주 좋았어요. 국물과 면의 조화가 너무나도 완벽해서, 면치기 하는 소리가 절로 나더라고요. 쉴 새 없이 젓가락질을 하면서도, 중간중간 큼지막한 바지락을 건져 먹는 재미가 쏠쏠했어요.
가장 좋았던 점 중 하나는 바로 밥이 무한리필이라는 거예요! 칼국수를 거의 다 먹어갈 때쯤, 국물에 밥을 말아 먹기 위해 셀프 코너에서 밥을 퍼 왔어요. 뜨끈한 칼국수 국물에 밥을 말아 겉절이 김치를 곁들여 먹으니, 세상 부러울 게 없더라고요. 든든하게 한 끼 식사를 마무리할 수 있어서 정말 좋았어요.
식당 내부에는 밥, 김치, 물, 가위, 집게 등을 셀프로 이용할 수 있는 코너가 마련되어 있었어요. 이런 셀프 코너 덕분에 편하게 원하는 만큼 이용할 수 있어서 좋았어요. 특히 김치 리필이 자유롭다는 점이 아주 마음에 들었죠!
물론, 몇몇 후기에서 해감이 덜 된 바지락이 나왔다는 이야기도 있었는데, 제가 방문했을 때는 그런 불편함은 전혀 없었어요. 오히려 바지락들이 깨끗하게 손질되어 있었고, 국물도 아주 시원하고 깔끔했답니다.
개인적으로 서비스에 대한 만족도도 높았어요. 직원분들이 엄청 친절하다고 느낄 정도는 아니었지만, 그렇다고 불친절하다는 느낌도 전혀 받지 못했거든요. 필요한 부분을 요청했을 때에도 기분 좋게 응해주셔서 편안하게 식사할 수 있었어요.
가격도 이 정도면 충분히 만족스러웠어요. 양도 푸짐하고 재료도 신선한데, 밥까지 무한리필이니 가성비가 정말 좋다고 생각해요. 요즘 물가 생각하면 이 정도 가격에 이런 퀄리티의 칼국수를 맛볼 수 있다는 건 행운이죠!
정말 오랜만에 제대로 된 칼국수 맛집을 발견한 것 같아서 기분이 좋아요. 다음에 또 칼국수가 생각날 때, 혹은 친구들에게 맛집을 추천해줘야 할 때, 저는 망설임 없이 ‘오대오바지락칼국수’를 추천할 것 같아요. 여러분도 꼭 한번 방문해보세요! 후회하지 않으실 거예요!