와, 여기 진짜 대박이에요. 친구들한테 “여기 진짜 맛있어, 꼭 가봐!” 하고 얼마나 추천했는지 몰라요. 서초동에 있는 ‘세광양대창 본점’인데요, 이름만 들어도 뭔가 든든하잖아요. 실제로 가보니 왜 여기가 그렇게 유명한지 단번에 알겠더라고요.
처음 딱 들어섰을 때, 약간 복고풍 느낌의 인테리어가 눈에 들어왔어요. 오래된 듯하면서도 깔끔한 게, 괜히 정감이 가더라고요. 은은한 조명 아래 반짝이는 테이블과 숯불 덕분에 금세 분위기가 달아올랐죠. 저희 테이블 담당 직원분은 정말 최고였어요. 외국인 여성분이신데, 얼마나 능숙하고 세심하게 고기를 구워주시던지! 처음부터 끝까지 단 한 점도 태우지 않고 완벽하게 익혀주시는데, 감탄이 절로 나왔어요. 덕분에 저희는 그냥 앉아서 맛있게 먹기만 하면 됐죠.
저희는 제일 인기 많다는 모둠 구이를 시켰어요. 대창, 막창, 곱창, 그리고 소갈비살까지 한 번에 맛볼 수 있으니 뭘 먹을지 고민할 필요가 없었죠. 특히 대창은 정말이지… 입안에서 사르르 녹는다는 말이 딱 맞아요. 느끼함 하나 없이 고소함만 가득해서, 왜 사람들이 ‘인생 대창’이라고 하는지 알겠더라고요. 숯불 위에서 노릇노릇 익어가는 대창에서 뿜어져 나오는 고소한 냄새가 식욕을 제대로 자극했어요.
다른 메뉴들도 하나같이 다 맛있었어요. 막창은 쫄깃한 식감이 살아있고, 곱창은 곱이 꽉 차 있어서 얼마나 고소한지 몰라요. 특히, 함께 나온 소갈비살은 양념이 기가 막혔어요. 단짠의 조화가 완벽해서 밥도둑이 따로 없더라고요. 밥이랑 같이 먹기 딱 좋았어요.
곁들임 찬들도 정말 정성스럽게 나오더라고요. 싱싱한 쌈 채소와 함께 나온 백김치는 느끼함을 싹 잡아줬고, 감자 샐러드는 부드럽고 달콤해서 아이들도 좋아할 맛이었어요. 별거 아닌 것 같아도 하나하나 다 맛있어서 메인 메뉴만큼이나 손이 많이 갔답니다.
가장 좋았던 건, 바로 서비스였어요. 직원분들이 정말 친절하시더라고요. 계속 신경 써주시면서 부족한 건 없는지 체크해주시고, 고기를 구울 때도 팁을 알려주시기도 했어요. 덕분에 저희는 편안하고 즐거운 식사 시간을 보낼 수 있었죠. 테이블에 유리잔이 쌓여있었는데도 깔끔하게 관리하시는 모습을 보고 ‘역시 본점답다’는 생각이 들었어요. 위생에도 신경 많이 쓰는 것 같더라고요.
그리고 절대 빼놓을 수 없는 게 바로 ‘양밥’이에요. 저희는 뚝배기 양밥을 시켰는데, 치즈가 듬뿍 올라가 있어서 비주얼부터 압도적이었어요. 꼬들꼬들한 밥알에 고소한 양념, 그리고 쭉 늘어나는 치즈의 조화가 정말 최고였죠. 밥알 하나하나에 양념이 잘 배어 있어서 마지막까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었어요.
솔직히 처음에는 ‘그냥 프랜차이즈겠지’라고 생각했는데, 본점의 클래스는 다르더라고요. ‘역시 세광이네!’를 연발하며 정말 만족스러운 식사를 했어요. 같이 간 친구들도 다들 ‘여기 또 오자’고 했을 정도예요.
나오는 길까지 기분 좋았던 곳이에요. 다음번에는 곱창전골도 꼭 먹어봐야겠어요. 이 맛있는 걸 혼자만 알기 아깝다 싶은 맛집이니, 여러분도 꼭 한번 들러보세요!