드디어 벼르고 벼르던 안산 맛집 원정! 오늘 뚫으러 갈 곳은 바로 상록수역 지역명 부근에 위치한 ‘시골순대’다. 여기 막창순대가 그렇게 미쳤다길래, 오픈 시간 맞춰서 광택택시(광역 택시) 풀악셀 밟고 달려왔다. 주차는 가게 바로 앞에 있는 공영주차장에 대면 되니까 주차 걱정은 끗! 딱 도착하니까, 벌써부터 가게 앞에 사람들이 북적거리는 게, 찐 맛집 스멜이 장난 아니게 풍겨온다.
가게 문을 열자마자, 뜨끈하고 진한 육수 냄새가 코를 찌르는데, 햐… 진짜 텐션 미친 듯이 올라간다. 딱 점심시간이라 그런지, 이미 테이블은 손님들로 꽉 차 있었고, 혼밥 하러 온 사람들도 꽤 많이 보였다. 역시 혼밥 성지인가! 벽에 붙어있는 메뉴판을 스캔하는데, 막창순대, 순대국, 막창, 곱창… 아, 진짜 다 먹고 싶어서 선택 장애 제대로 왔다. 고민 끝에, 오늘 나의 위장을 풀파워로 가동시켜줄 메뉴는 바로 막창순대와 순대국밥! 이 조합, 생각만 해도 침샘 폭발한다.
주문하고 얼마 지나지 않아서, 드디어 기다리고 기다리던 순대국밥이 내 눈 앞에 뙇! 뚝배기에서 펄펄 끓는 국물, 그 위로 송송 썰린 파가 얹어져 있는데, 비주얼부터 이미 게임 끝났다. 숟가락으로 국물 한 입 딱 떠먹는 순간, 진하고 깔끔한 그 맛에 온몸에 전율이 쫙…!!! 잡내 하나 없이 어쩜 이렇게 깔끔할 수가 있지? 진짜 국물 한 방울까지 싹싹 긁어먹을 기세다.
순대국 안에 들어있는 건더기 양도 진짜 혜자스럽다. 곱창, 고기, 순대… 진짜 아낌없이 팍팍 넣어주셨다. 특히 이 집 순대가 진짜 예술인데, 쫄깃쫄깃한 식감은 기본이고, 입안에서 톡톡 터지는 그 맛이 진짜 잊을 수가 없다. 순대만 따로 추가해서 먹고 싶을 정도!
드디어 막창순대 등장! 비주얼부터 심상치 않다. 쫄깃해 보이는 막창 안에 꽉 들어찬 순대 소, 윤기가 좌르르 흐르는 게 진짜 침샘 자극 제대로다. 막창 특유의 쿰쿰한 냄새가 살짝 나긴 하지만, 전혀 거부감은 없다. 오히려 그 냄새 때문에 더 식욕이 땡기는 건 왜일까?
막창순대 한 입 딱 먹는 순간, 쫄깃쫄깃한 막창과 부드러운 순대 소의 조화가 입안에서 황홀하게 펼쳐진다. 진짜 쫄깃함이 차원이 다르다. 막창 안에 꽉 찬 순대 소는 어찌나 고소한지… 진짜 먹자마자 눈이 번쩍 뜨이는 맛이다. 같이 나온 소스에 콕 찍어 먹으면, 짭짤하면서도 매콤한 맛이 더해져서 진짜 쉴 새 없이 흡입하게 된다.
솔직히 순대국밥만 먹어도 배부를 것 같았는데, 막창순대 먹으니까 또 다시 위장이 리셋되는 기분이다. 멈출 수 없는 맛! 진짜 쉴 새 없이 젓가락질하게 된다. 솔직히 여기, 안산 사람들은 다 아는 맛집이라는데, 나만 이제 알았다는 게 너무 아쉬울 정도다.
여기 깍두기도 진짜 빼놓을 수 없는 킥인데, 적당히 익어서 아삭아삭한 식감도 살아있고, 새콤달콤한 게 진짜 순대국밥이랑 환상궁합이다. 깍두기 없이는 순대국 못 먹는 사람 나야 나! 몇 번을 리필해 먹었는지 기억도 안 난다. 이모님, 깍두기 진짜 넉넉하게 주세요!
정신없이 먹다 보니, 어느새 뚝배기는 텅 비어있고, 막창순대도 흔적도 없이 사라졌다. 아… 진짜 배부르다. 근데 이 만족감, 진짜 말로 표현할 수가 없다. 솔직히 여기 오기 전에 웨이팅 때문에 살짝 짜증났었는데, 이 맛있는 순대국밥 먹고 나니까 짜증났던 기분 싹 사라졌다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만든다.
계산하고 나오면서 보니까, 포장 손님들도 진짜 많았다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 참고로, 여기서 밥 먹고 영수증 챙겨서 바로 옆에 있는 다옴 커피숍 가면 할인도 된다고 하니까, 식후 커피까지 완벽하게 즐겨보자. 나는 배불러서 패스했지만…
오늘 진짜 ‘시골순대’에서 인생 순대국밥 제대로 경험했다. 진하고 깔끔한 국물, 쫄깃한 막창순대, 넉넉한 인심까지… 삼박자가 완벽하게 어우러진 곳! 솔직히 여기는 별 5개 줘도 아깝지 않다. 안산 주민들, 그리고 순대국 러버들은 무조건 가봐야 할 곳! 후회는 절대 없을 거다. 나도 조만간 또 순대국 수혈하러 와야겠다. 그땐 꼭 막걸리랑 같이 먹어야지!