아이고, 여러분! 제가 진짜 끝내주는 곳을 찾았습니다! 부산 괴정 쪽에서 진짜 맛있는 쪽갈비를 맛볼 수 있는 곳 말이에요. 친구한테 ‘야, 여기 진짜 맛있어. 꼭 가봐!’ 하고 당장 추천해주고 싶은 그런 곳 있잖아요? 바로 여기에요, 여기!
사실 몇 번 지나가면서 보기만 했었는데, 이번에 진짜 큰맘 먹고 방문했거든요. 도착하기 전부터 뭐가 맛있을까, 어떤 맛을 골라야 할까 엄청 고민했어요. 그런데 막상 들어가니 여기저기서 맛있는 냄새가 솔솔 풍기는데, 이미 마음은 빼앗겼다니까요.
저희는 일단 기본적으로 3인분은 시켜야 한다고 해서, 매운맛, 간장맛, 그리고 소금구이까지 세 가지 맛을 골고루 시켜봤어요. 솔직히 다 맛있다는 말만 듣고 왔는데, 역시나 실망시키지 않더라고요. 처음 나온 소금구이는 딱 담백하면서도 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었어요. 짭조름한 소금 맛이 고기 사이사이 깊숙이 배어 있어서, 씹을 때마다 육즙이랑 같이 팡 터지는 그 맛이 일품이었죠.
간장 쪽갈비는 또 다른 매력이었어요. 짭짤하면서도 달콤한 맛이 아주 적절하게 어우러져서, 애피타이저처럼 계속 손이 갔어요. 남녀노소 누구나 좋아할 만한 그런 맛이었죠. 저희 일행 중에 매운 걸 잘 못 먹는 친구도 간장 쪽갈비는 정말 맛있다고 계속 먹더라고요.
제 취향을 저격한 건 바로 매운 쪽갈비였어요! 맵찔이인 저도 맛있게 매콤하게 즐길 수 있는 딱 그 정도의 맵기였어요. 신라면 정도의 맵기라고 하면 감이 오실까요? 입안이 얼얼해질 때쯤 시원한 맥주 한 잔 들이켜주면, 크으~ 여기가 바로 천국이구나 싶더라고요. 양념이 맵기만 한 게 아니라, 달콤함도 같이 있어서 계속 당기는 맛이었어요.
무엇보다 좋았던 건, 고기 질이 정말 좋았다는 거예요. 살이 두툼하게 붙어 있어서 뜯어 먹는 재미가 있었거든요. 퍽퍽한 부분 하나 없이 촉촉하고 부드러워서, 몇 년 전부터 다니던 단골이라는 분들이 왜 이 집만 오는지 바로 알겠더라고요. 다른 쪽갈비집 가면 살이 너무 없어서 실망할 때가 많았는데, 여기는 정말 살이 꽉 차 있었어요.
여기 사장님, 직원분들도 얼마나 친절하신지 몰라요. 저희가 처음이라 뭘 어떻게 시켜야 할지 좀 망설이고 있었는데, 친절하게 메뉴 설명도 해주시고 추천도 해주셨어요. 늦은 시간에 방문했음에도 불구하고, 불편한 기색 하나 없이 세심하게 챙겨주시는 모습에 정말 기분이 좋았답니다. 서비스로 나오는 돼지껍데기도 진짜 별미였어요! 쫀득쫀득한 식감에 고소한 맛까지 더해져서, 따로 추가 주문해서 먹을 정도였다니까요.
쪽갈비만 먹으면 좀 아쉬울 수 있잖아요? 그래서 저희는 사이드 메뉴로 주먹밥이랑 김치말이국수도 시켰어요. 주먹밥은 짭짤한 쪽갈비 양념에 쓱쓱 비벼 먹기 딱 좋았고, 김치말이국수는 매콤한 쪽갈비의 맛을 깔끔하게 잡아주는 역할을 톡톡히 했어요. 시원하고 새콤한 국물이 입안을 개운하게 만들어주더라고요. 라면이나 계란찜도 맛있다는 후기가 많아서 다음에 오면 꼭 먹어봐야겠다고 다짐했습니다.
이곳의 또 다른 매력은 바로 분위기였어요. 저희는 야외 테라스 좌석에 앉았는데, 딱 노상 느낌이라 시원한 바람도 불고 너무 좋더라고요. 친구들이랑 편하게 수다 떨면서 맛있는 거 먹기 딱 좋은 그런 분위기였어요. 매장 안쪽에도 좌식 공간이 있어서 단체 모임하기에도 충분히 넓어 보였고요.
보통 쪽갈비는 초벌해서 나오긴 하는데, 여기는 앞뒤로 노릇하게 잘 구워져서 나오니까 바로 먹을 수 있다는 게 정말 편했어요. 저희 같은 술꾼들에게는 금방 데워 먹을 수 있어서 술안주로 최고죠! 실제로 저희도 남자친구랑 청하 두 병에 밥이랑 라면까지 야무지게 먹고 왔답니다.
무엇보다 좋았던 점은, 고기 양이 넉넉하다는 거예요. 저희 둘이서 이것저것 시켜 먹었는데도 배가 터질 것 같았거든요. 가성비까지 좋다고 하니, 안 갈 이유가 없죠. 괴정 근처에 오면 무조건 여기다 싶었어요.
정말 오랜만에 인생 쪽갈비 맛집을 찾은 것 같아요. 친구 생일이나 가족 외식 장소로도 정말 추천하고 싶어요. 특별한 날, 맛있는 음식과 함께 좋은 시간을 보내기에 이만한 곳이 없을 거예요. 다음에는 언니랑 같이 와야겠다 싶을 정도로 만족스러웠답니다.
정말 진심으로 추천하는 부산 괴정 맛집입니다. 꼭 한번 방문해보세요! 후회하지 않으실 거예요.
