Yo, 오늘 내가 향한 곳, 대전 맛집 씬에 핵폭탄 던질 곳.
지족동 골목길 누비며 찾아낸 보석, 바로 “피제리아 다 알리”.
나폴리 피자 장인 정신, 그 혼이 느껴지는 곳, 지금부터 Let’s get it!
골목 어귀에 자리 잡은 “피제리아 다 알리”, 외관부터 범상치 않아.
붉은 벽돌 건물에 쌓여있는 장작 더미, 이거 완전 힙스터들의 아지트 각.
따뜻한 조명이 새어 나오는 창문 너머, 벌써부터 느껴지는 맛집 바이브.
주차는 살짝 빡세, 알아서 눈치껏 주변에 스윽.
가게 앞 도착하니, 나폴리 피자 협회 인증 마크가 뙇!
“VERA PIZZA”, 진짜가 나타났다 이거지. 기대감 풀파워 충전 완료.
문을 열고 들어서는 순간, 따스한 온기가 확 감싸.
화덕에서 활활 타오르는 장작불, 그 열기가 그대로 느껴져.
나무 타는 냄새, 귓가를 때리는 경쾌한 이탈리아 팝, 분위기 완전 깡패.
내부는 아늑하고 편안한 분위기, 데이트하는 커플, 가족 단위 손님들로 북적북적.
초록색 벨벳 의자가 포인트, 빈티지한 가구들이 묘하게 힙한 느낌.
오픈 키친에서는 쉴 새 없이 피자를 굽는 모습, 보는 재미까지 쏠쏠.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 시작, 힙스터 레이더 풀가동.
마르게리따 피자는 기본, 문어 샐러드, 로제 크림 리조또까지 주문 완료.
“사장님, 오늘 저 제대로 flex 해볼게요!”
제일 먼저 식전빵 등장, 따끈한 빵에 바질 페스토 슥 발라서 한 입.
입안 가득 퍼지는 바질 향, 짭짤하면서도 고소한 맛, 식욕 제대로 자극.
“Yo, 이 집 식전빵부터 심상치 않아. 오늘 제대로 각 잡히겠는데?”
기다리고 기다리던 문어 샐러드 등장, 비주얼부터 압도적.
탱글탱글한 문어, 신선한 야채, 새콤달콤한 드레싱의 조화, 이거 완전 예술.
문어 한 입 먹는 순간, 입안에서 팡팡 터지는 육즙, 내 혀가 센드.
드디어 메인 메뉴, 마르게리따 피자 등장.
화덕에서 갓 구워져 나온 비주얼, 치즈의 윤기가 좌르르 흐르는 게 침샘 폭발.
토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질의 완벽한 삼박자, 이 맛은 레전드.
피자 한 조각 들어 올리니, 쫄깃한 도우가 쭈욱 늘어나.
한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 풍미, 온몸이 쿵.
신선한 토마토의 산미, 쫄깃한 도우, 고소한 치즈의 조화, 이거 완전 미쳤다.
도우는 겉은 바삭, 속은 쫄깃, 화덕 향이 은은하게 느껴져.
토마토 소스는 직접 만든 듯, 인위적인 단맛없이 깔끔한 맛.
모짜렐라 치즈는 신선함 그 자체, 입안에서 사르르 녹아내려.
다음 타자, 로제 크림 리조또 등장.
새우 머리가 떡 하니 올라간 비주얼, 먹음직스러운 냄새가 코를 찔러.
한 입 맛보니, 부드러운 크림과 매콤한 로제 소스의 환상적인 콜라보.
리조또 쌀알 하나하나에 소스가 쏙 배어들어, 입안에서 톡톡 터지는 식감.
새우 머리에서 우러나온 깊은 풍미, 로제 소스의 매콤함이 느끼함을 잡아줘.
다만, 새우 머리 껍질은 제거하고 나왔으면 더 좋았을 뻔. 살짝 아쉬운 부분.
피자 한 입, 리조또 한 입, 번갈아 가며 먹으니, 이 조합 완전 칭찬해.
느끼할 땐 문어 샐러드로 입가심, 다시 시작하는 먹방 릴레이.
“오늘 위장, 풀 파워로 flex 해버릴 거야!”
정신없이 먹다 보니 어느새 바닥을 드러낸 접시들.
배는 터질 듯 부르지만, 멈출 수 없는 젓가락질, 이것이 바로 행복.
“사장님, 여기 음식 진짜 미쳤어요! 완전 제 스타일이에요!”
계산하고 나오면서 사장님께 엄지 척, “대전 이탈리안 맛집 인정합니다!”
다음에 또 올 것을 기약하며 가게를 나섰지.
지족동 “피제리아 다 알리”, 내 인생 맛집 리스트에 저장 완료.
하지만 아쉬운 점도 있었다는 거, 솔직하게 랩으로 풀어볼게.
화덕에서 장작 태우는 연기가 가끔 매장 안으로 스며들어.
옷에 훈제 향이 배는 건 좀 NG, 환기 시스템 개선이 필요해 보여.
총평: 대전 지족동 “피제리아 다 알리”, 나폴리 피자의 진수를 느낄 수 있는 곳.
신선한 재료, 쫄깃한 도우, 훌륭한 맛, 힙한 분위기까지, 모든 게 완벽.
다만, 환기 시스템 개선은 필요, 그거 빼고는 완벽한 맛집.
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복 충전 완료.
다음엔 또 어떤 맛집을 털어볼까나? 기대해도 좋아!
힙스터의 맛집 탐방은 계속된다, To be continued…