대전하면 으레 빵 생각만 했는데, 글쎄, 칼국수도 알아준다는 거 아니겠어? 유성온천에 몸 좀 담글까 하고 나섰다가, 마침 칼국수 맛집이 지척에 있다는 소식에 발길을 돌렸지 뭐유. 이름하여 ‘온천손칼국수쭈꾸미’. 이름에서부터 뜨끈한 온천 기운이 느껴지는 것 같지 않소?
헌데 이게 웬일이래? 일요일 점심때라 그런가, 11시 반 밖에 안 됐는데 벌써 대기 순번이 20번이나 되는 거 있지. “아이고, 이 추운 날씨에 얼마나 기다려야 하는겨?” 투덜거리면서도, 발길이 쉬이 떨어지질 않더라고. 바로 옆에 마련된 널찍한 대기실에 들어가 몸을 녹이면서 기다렸지. 한 20분쯤 지났을까, 드디어 내 이름이 불리는 거 있지!
자리에 앉자마자 물총 조개 칼국수를 시켰어. 기다리는 동안 여기저기 둘러보니, 면을 직접 만드는 자가제면이라는 문구가 눈에 띄더라고. 어쩐지, 면발에 대한 기대감이 슬금슬금 올라오는 거 있지.
한 10분쯤 기다렸을까, 드디어 칼국수가 나왔어. 뽀얀 국물에 물총 조개가 듬뿍, 쑥갓이 얹어져 나오는데, 이야, 보기만 해도 군침이 싹 도는 거 있지.
국물부터 한 숟갈 떠 먹어봤지. 으음, 시원하긴 한데, 쬐끔 아쉬운 맛이랄까? 내가 대구에서 먹었던 조조칼국수보다는 덜 시원한 느낌이었어. 그래도 괜찮아, 면발이 아주 맘에 들었거든. 어찌나 쫄깃쫄깃한지, 밀가루 냄새도 안 나고 아주 맛있었어. 역시 자가제면이라 그런가?
그런데 이 집, 김치가 또 아주 별미더라고. 실비김치처럼 엄청 매운 건 아닌데, 매콤하니 아주 내 입맛에 딱 맞는 거 있지. 칼국수 국물에 김치 양념을 쪼끔 넣어서 먹으니, 이야, 이게 또 기가 막히는 거야. 칼칼한 고추 향이 더해지니, 느끼함도 싹 잡아주고 아주 꿀맛이었어.
맵찔이인 나도 땀 뻘뻘 흘리면서 계속 먹게 되는 마성의 김치였어. 물총 조개도 탱글탱글하니 아주 맛있었고. 양도 꽤 많아서, 배부르게 잘 먹었지.
주차는 쬐끔 힘들 수 있겠지만, 유성온천에서 몸 좀 풀고 든든하게 칼국수 한 그릇 먹으면 딱 좋을 것 같아. 칼국수가 싫다면, 근처에 따봉시래기집이나 태평소 국밥집도 있으니 걱정 말고.
아, 그리고 여기 쭈꾸미볶음도 유명하다던데, 다음에는 쭈꾸미볶음도 한번 먹어봐야겠어. 매콤한 쭈꾸미에 콩나물 팍팍 넣어 김에 싸 먹으면, 이야, 생각만 해도 입에 침이 고이네.
예전에는 유성 족욕장 앞에 있었다는데, 몇 년 전에 확장 이전했다고 하더라고. 평일 점심에는 20분 정도 기다려야 하지만, 기다린 보람이 있는 맛이었어. 대전 유성에 가게 된다면, 꼭 한번 들러보시구려. 후회는 안 할 거요.
집에 돌아오는 길, 뜨끈한 칼국수 덕분에 속이 든든하니, 마음까지 따뜻해지는 기분이었어. 역시 한국 사람은 뜨끈한 국물 없이는 못 산다니까. 대전 유성온천 칼국수 맛집, 온천손칼국수쭈꾸미! 잊지 말고 꼭 한번 들러보시구려.
참, 식당 내부 사진을 못 찍어 온 게 아쉽네. 테이블도 넉넉하고, 깔끔하니 좋았는데 말이여. 다음에는 꼭 사진으로 담아와서 보여드리리다. 그때까지 다들 건강하시고, 맛있는 음식 많이 드시면서 행복하게 지내시구려!
