드디어, 드디어 와봤다! 익산에서 그렇게 핫하다는 이자카야 시오! 친구들이 하도 칭찬을 해서 얼마나 맛있길래 그러나 궁금했는데, 드디어 오늘 그 궁금증을 풀러 출동! 사실 이 동네 토박이 친구가 “여기 안 가봤으면 익산 맛집 논하지 마라”는 엄포를 놓는 바람에 반강제로 끌려온 것도 없잖아 있지만… 뭐, 맛있는 거 먹으러 가는 건 언제나 옳으니까! 게다가 오늘따라 날씨도 선선하니 딱 술 마시기 좋은 날씨잖아? 완벽한 핑계다 이거지.😎
가게 문을 열자마자, 이야… 분위기 진짜 미쳤다! 은은한 조명이 테이블마다 아늑하게 감싸는 게, 딱 연인끼리 오붓하게 데이트하기 좋은 분위기랄까? 물론 나는 친구랑 왔지만… 괜찮아, 맛있는 안주 앞에서는 모두가 평등하니까! 벽 한쪽에는 다양한 사케 병들이 쭉 진열되어 있는데, 이것마저도 인테리어 소품처럼 느껴지는 건 뭐람? 완전 분위기 깡패 인정!
다찌석도 있어서 혼술 하러 오기에도 좋을 것 같아. 실제로 혼자 와서 조용히 술을 즐기시는 분들도 꽤 있더라. 뭔가 나만 알고 싶은 아지트 같은 느낌이랄까? 다음에 혼자 스트레스받는 날, 조용히 사케 한잔하러 와야겠다. 후후.
자리에 앉자마자 메뉴판 정독 시작! 뭘 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까나.🤔 친구가 여기 연어 맛집이라고 강력 추천하길래, 숙성 연어 사시미는 무조건 시키기로 결정! 그리고 겨울이니까 뜨끈한 국물도 하나 있어야겠지? 대창나베 비주얼이 장난 아니길래, 이것도 하나 추가! 아, 그리고 왠지 오늘은 하이볼이 땡기는 날이니까, 하이볼도 두 잔 주세요!
주문하고 나니 기본 안주가 나오는데, 헐… 기본 안주 퀄리티 실화냐? 짭짤한 에다마메랑, 신선한 오이, 그리고 톡톡 터지는 명란까지! 특히 저 명란은 짭짤하면서도 고소한 게, 완전 술안주로 딱이잖아! 메인 메뉴 나오기도 전에 하이볼 한 잔 순삭 할 기세. 큰일이다 큰일이야.
드디어 기다리고 기다리던 숙성 연어 사시미 등장! 이야… 비주얼 진짜 대박이다. 윤기가 좔좔 흐르는 연어 좀 봐! 🧡🧡🧡 사진으로 봤을 때도 맛있어 보였지만, 실제로 보니까 더 미쳤잖아! 숙성 연어라 그런지, 일반 연어보다 색깔이 더 쨍하고 선명한 느낌?
일단 한 점 집어서 와사비 살짝 올려서 간장에 콕 찍어 먹어봤는데… 진짜 이거 레전드다. 입에 넣자마자 사르르 녹아내리는 게, 완전 천상의 맛이잖아! 숙성된 연어 특유의 쫀득한 식감이랑 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 진짜 “이거 먹으려고 돈 버는구나” 싶은 느낌. 괜히 친구가 연어 맛집이라고 극찬한 게 아니었어. 인정, 완전 인정! 👍👍👍
연어 한 점 먹고 하이볼 한 모금 마시니까, 여기가 바로 천국이구나. 😇 하이볼은 또 얼마나 시원하고 상큼한지! 연어의 느끼함을 싹 잡아주는 게, 완전 찰떡궁합이잖아! 술이 술술 들어간다, 쭉쭉 들어간다!
다음 타자는 바로 대창나베! 🍲 큼지막한 대창이 듬뿍 들어간 비주얼부터가 심상치 않다. 하얀 두부와 초록색 부추, 그리고 빨간 고추의 조화가 아주 먹음직스러워 보이는구만. 테이블 위에서 보글보글 끓는 소리를 들으니, 뱃속에서 꼬르륵 난리가 났다. 어서 빨리 내 입으로 들어오렴!
국물부터 한 입 떠먹어 봤는데… 이야… 이거 완전 깊고 진한 맛이 장난 아니다! 🤤🤤🤤 칼칼하면서도 시원한 국물이 속을 확 풀어주는 느낌이랄까? 대창에서 우러나온 기름 때문에 국물이 엄청 꼬소하고, 거기에 청양고추의 매콤함까지 더해지니까, 진짜 멈출 수 없는 맛이다. 이거 완전 밥 도둑인데?
대창은 또 얼마나 쫄깃하고 고소한지! 잡내 하나 없이 깔끔하고, 씹을수록 고소한 맛이 우러나오는 게, 진짜 “대창 is 뭔들” 이라는 말이 절로 나온다. 같이 들어있는 두부랑 부추랑 같이 먹으니까, 식감도 맛도 완전 환상적! 👍👍👍
친구랑 둘이서 말도 없이 안주 폭풍 흡입. ㅋㅋㅋ 진짜 너무 맛있어서 대화도 잊은 채 먹는 데만 집중했다. 솔직히 말해서, 오늘 처음 와봤는데 여기 완전 단골 예약이다. 앞으로 내 익산 술집 1순위는 무조건 시오!
다 먹고 계산하려고 하는데, 사장님께서 너무 친절하게 대해주셔서 또 감동! 😍 맛도 맛이지만, 이렇게 친절한 서비스까지 더해지니, 진짜 기분 좋게 술 마시고 갈 수 있어서 너무 좋았다. 사장님, 앞으로 자주 올게요! 😉
아, 그리고 여기 화장실도 진짜 깨끗하다! 술집 화장실 더러운 곳 진짜 많은데, 여기는 완전 깔끔 그 자체. 이런 사소한 부분까지 신경 쓰는 게, 진짜 마음에 든다. 💯
오늘 시오에서 숙성 연어 사시미랑 대창나베 먹고 완전 힐링 제대로 했다. 🥰 맛있는 안주에 분위기 좋은 공간, 그리고 친절한 서비스까지! 삼박자를 모두 갖춘 완벽한 곳이었다. 익산에서 분위기 좋고 맛있는 술집 찾는다면, 시오 완전 강추! 후회 절대 안 할 거다.
다음에 또 다른 메뉴 도전하러 와야지! 그땐 꼭 남자친구랑 와서 데이트해야겠다… 🥺 (급 슬픔)
총평:
* 맛: ★★★★★ (숙성 연어 사시미는 진짜 인생 연어!)
* 분위기: ★★★★★ (데이트하기 딱 좋은 아늑한 분위기)
* 가격: ★★★★☆ (가격 대비 퀄리티 최고!)
* 서비스: ★★★★★ (사장님 완전 친절!)
* 재방문 의사: 200% (내 마음속 1등 술집 등극!)
한 줄 요약: 익산에서 찐 맛집 찾았다! 숙성 연어 사시미는 무조건 먹어봐야 함!