Yo! 오늘 내가 털 곳은 바로 고창!
전라도 밥상 넉넉한 인심, 거기에 힙스터 감성 더한 맛집 있다고 해서 출동했지.
이름하여 “해탄”!
이름부터 바다 냄새 폴폴 풍기잖아?
오징어, 수육, 튀김…벌써부터 침샘 폭발 직전!
소문 듣고 찾아간 해탄, 문을 열자마자 느껴지는 힙한 분위기.
넓고 깔끔한 공간에 은은하게 퍼지는 조명, 딱 요즘 애들 스타일이잖아.
가족 단위 손님부터 커플까지, 다양한 사람들이 맛있는 냄새에 이끌려 온 느낌.
벽 한쪽에 붙어있는 메뉴판을 스캔했지.
돌판 오징어, 꽃삼겹 수육, 오징어튀김…다 땡기는데 어떡해?!
고민 끝에 ‘해탄 한상’으로 결정!
한 번에 여러 메뉴를 맛볼 수 있다니, 이거 완전 혜자 아니겠어?
주문하자마자 테이블 가득 차려지는 반찬들.
깻잎 장아찌, 콩나물 무침, 김치…하나하나 정갈하고 맛깔스러워.
특히 갓김치!
전라도 김치 클라스, 역시 다르더라고.
메인 메뉴 나오기 전에 반찬으로만 밥 한 공기 뚝딱할 기세였어.
드디어 ‘해탄 한상’ 등장!
비주얼부터 압도적이잖아?
돌판 위에서 지글지글 끓는 오징어볶음, 윤기 좔좔 흐르는 꽃삼겹 수육, 갓 튀겨져 나온 오징어튀김, 새콤달콤한 오징어무침까지!
이 모든 걸 한 번에 맛볼 수 있다니, 오늘 제대로 뽕 뽑는 날이야.
돌판 오징어볶음, 이거 완전 요물이야.
매콤한 양념에 볶아진 오징어, 불향이 은은하게 퍼지면서 식욕을 자극하잖아.
탱글탱글한 오징어 식감은 또 어떻고!
양파의 달큰함이 매운맛을 잡아주면서 계속 땡기는 맛!
젓가락질 멈출 수 없는 마성의 매력, 인정? 어 인정!
사진에서 보이는 것처럼, 붉은 양념이 윤기를 좔좔 흘리면서, 뜨거운 김을 모락모락 내뿜는데, 그야말로 시각과 후각을 동시에 강타하는 비주얼 쇼크였어.
꽃삼겹 수육, 비주얼부터 예술이잖아?
얇게 썰린 삼겹살이 꽃처럼 쫙 펼쳐져 있는데, 이거 완전 인스타 감성 아니냐?
야들야들한 수육 한 점 들어서 새우젓 살짝 올려 입에 넣는 순간…
입에서 사르르 녹아 없어지는 마법!
돼지 특유의 잡내는 1도 없고, 담백하면서 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는데…
진심, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
오징어튀김, 겉바속촉의 정석!
갓 튀겨져 나온 튀김, 뜨거울 때 바로 먹어야 제맛이잖아?
한 입 베어 무는 순간, 바삭! 하는 소리와 함께 입안 가득 퍼지는 고소함!
오징어는 또 얼마나 부드럽고 쫄깃한지…
튀김옷은 바삭하고, 속은 촉촉하고, 이게 바로 천상의 맛 아니겠어?
특히 이 집 튀김, 강원도에서 먹었던 오징어튀김보다 훨씬 맛있어.
이건 진짜 먹어봐야 안다니까.
오징어무침, 새콤달콤한 양념이 입맛을 확 돋워주잖아.
아삭아삭한 야채와 쫄깃한 오징어의 조화, 이거 완전 환상!
수육이랑 같이 먹어도 맛있고, 밥에 비벼 먹어도 꿀맛!
특히 참깨가 팍팍 뿌려져 있어서 고소한 풍미가 장난 아니야.
사진에서도 느껴지듯이, 갓 버무려져 나온 오징어무침은 윤기가 좌르르 흐르고, 그 위에 톡톡 터지는 깨들이 식감을 자극해.
‘해탄 한상’ 하나 시켰을 뿐인데, 완전 푸짐하게 즐길 수 있어서 너무 좋았어.
오징어볶음, 수육, 튀김, 무침…하나하나 퀄리티도 높고, 맛도 훌륭하고!
이 정도면 완전 가성비 갑 아니겠어?
먹다 보니 볶음밥이 땡기잖아?
돌판 오징어볶음 양념에 밥 볶아 먹으면 얼마나 맛있게요?
직원분께 볶음밥 2인분 추가요!
돌판 위에 김가루, 참기름 듬뿍 넣고 볶아주시는데…
냄새부터 이미 게임 끝났어.
한 입 먹는 순간, 온몸이 쿵!
매콤달콤한 양념에 볶아진 밥, 김가루의 고소함, 참기름의 향긋함까지…
이건 진짜, 먹어본 사람만이 아는 맛!
솔직히, 볶음밥 배불러서 다 못 먹을 줄 알았는데…
웬걸? 숟가락 놓을 수 없는 맛이라, 싹싹 긁어먹었지 뭐야.
진짜 돼지런한 하루였다. 인정.
해탄, 여기는 진짜 찐 맛집이야.
음식 맛은 기본이고, 양도 푸짐하고, 분위기도 좋고!
무엇보다 사장님, 직원분들 모두 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있었어.
내가 물병 쏟았는데 당황하지 않고 괜찮다며, 웃으면서 정리해주시는 모습에 감동!
이런 친절함, 완전 칭찬해.
고창 여행 와서 뭐 먹을지 고민이라면, 무조건 해탄 강추!
후회는 절대 없을 거야.
나도 다음에 고창 오면 또 와야지.
그때는 오징어 숙회랑 백합탕도 먹어봐야겠다.
오늘, 내 위장은 완전 행복!
아, 그리고 여기 2시 전에 가면 밥 무한리필이래!
거기에 숭늉, 콩나물국까지 무료라니…사장님, 이렇게 퍼주시면 뭐가 남아요?!
주머니 가벼운 학생들도 부담 없이 즐길 수 있는 곳, 바로 여기야.
이런 혜자스러운 곳은 널리 널리 알려줘야 한다고 생각합니다.
해탄에서 배부르게 먹고 나오니, 세상이 아름다워 보이네.
역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만들어.
고창 여행, 해탄 덕분에 완전 성공적!
다음에 또 올게, 해탄! 그땐 더 많은 메뉴 뿌셔줄게!
총평:
* 맛: ★★★★★ (오징어 요리, 찐 맛! 수육, 튀김, 무침, 뭐 하나 빠지는 게 없음!)
* 양: ★★★★★ (푸짐한 양에 넉다운! 2시 전 방문 시 밥 무한리필!)
* 분위기: ★★★★☆ (힙한 분위기, 깔끔한 인테리어! 데이트, 가족 외식 모두 OK!)
* 가격: ★★★★☆ (가성비 갑! 이 가격에 이 퀄리티, 실화냐?)
* 서비스: ★★★★★ (친절한 사장님, 직원분들! 기분 좋게 식사 가능!)
꿀팁:
* 점심 피크 시간대에는 웨이팅 있을 수 있으니, 미리 예약하는 게 좋음!
* 2시 전에 방문하면 밥 무한리필! 숭늉, 콩나물국도 무료!
* 오징어 튀김은 꼭 먹어봐야 함! 겉바속촉의 정석!
* 돌판 오징어볶음 먹고 남은 양념에 볶음밥은 필수!
