아, 진짜 여긴 나만 알고 싶은 그런 곳인데… 맘 크게 먹고 푼다. 강원도 정선, 민둥산 근처에 있는 “개미들 한방순대국” 이야. 등산하고 내려와서 먹는 뜨끈한 순대국밥 맛은 진짜 말로 표현이 안 돼.
하이원 스키장 갔다가 우연히 들른 곳인데, 그 뒤로 정선 근처만 가면 무조건 들르는 나의 최애 맛집이 되어버렸지. 간판부터가 ‘맛집’ 포스 좔좔 흐르는 그런 곳 있잖아? 낡은 듯하면서도 정겨운 느낌. 문을 열고 들어가면 은은하게 퍼지는 따끈한 국물 냄새가 진짜…🤤
메뉴는 딱 순대국밥, 순대, 오소리감투 이렇게 있어. 나는 항상 순대국밥에 찰순대를 추가해서 먹지. 여기 순대가 진짜 특별하거든. 일반적인 당면 순대랑은 차원이 달라. 야채가 듬뿍 들어간 수제 순대인데, 씹을수록 고소하고 담백한 맛이 아주 그냥 끝내줘.
자리에 앉자마자 김치랑 깍두기를 내주시는데, 솔직히 순대국 나오기도 전에 깍두기 한 접시 순삭 가능.👍 적당히 익어서 아삭아삭하고, 달콤하면서도 시원한 맛이 진짜 일품이야. 김치도 젓갈 향이 은은하게 나는 게, 딱 내가 좋아하는 스타일.
드디어 기다리고 기다리던 순대국밥 등장! 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 모습만 봐도 침샘 폭발🤤 국물 색깔은 뽀얀 사골 국물인데, 냄새부터가 완전 깊고 진해.
일단 국물부터 한 입 딱 들이켜면… 캬…🤤 진짜 온몸이 사르르 녹는 기분이야. 돼지 뼈를 푹 우려낸 깊고 진한 육수에, 한방 재료를 넣어서 그런지 잡내는 하나도 없고 깔끔해. 느끼함은 1도 없고, 오히려 담백하고 고소한 맛이 강해.
순대국 안에 들어있는 순대랑 고기 양도 진짜 푸짐해. 특히 오소리감투는 꼬들꼬들한 식감이 완전 내 스타일! 씹을수록 고소한 맛이 올라오는 게, 진짜 맥주🍺를 부르는 맛이야. (운전 때문에 맥주 못 마신 게 아직까지 한이다ㅠㅠ)
순대는 말할 것도 없어. 큼지막한 야채 순대가 진짜 5~6개는 들어있는 것 같아. 쫄깃한 순대피에 꽉 찬 야채, 그리고 톡톡 터지는 찹쌀의 조화가 환상적이야.
나는 새우젓 톡톡 쳐서 먹는 걸 좋아하는데, 여기 새우젓도 퀄리티가 남다르더라. 짜지 않고 감칠맛이 살아있어서, 순대 맛을 더 풍부하게 만들어줘.
다진 고추🌶️ 팍팍 넣어서 칼칼하게 먹는 것도 잊지 마! 매운 거 좋아하는 사람들은 무조건 넣어야 해. 땀 뻘뻘 흘리면서 먹는 순대국밥은 진짜… 👍👍👍
밥 한 공기 말아서 깍두기 올려 먹으면… 아, 진짜 이건 반칙이지. 😭 깍두기 국물 살짝 넣어서 먹으면 더 맛있어지는 거 알지?
정신없이 먹다 보면 어느새 뚝배기 바닥이 보이는 마법✨ 국물 한 방울 남기지 않고 싹싹 긁어먹었지 뭐야.😅 진짜 배부른데, 너무 맛있어서 멈출 수가 없었어.
계산하고 나오는데, 사장님께서 믹스커피☕ 한 잔 마시고 가라고 하시더라고. 후식까지 완벽한 곳이야 여기는. 👍
참, 여기 정선 지역화폐도 사용 가능하대! 혹시 정선 여행 가는 사람들 있으면 참고해!
아, 그리고 여기 아침 일찍 문을 열어서 등산 전에 든든하게 배 채우기에도 딱 좋아. 민둥산 등반 전에 여기서 순대국밥 한 그릇 뚝딱하고 올라가면 힘이 솟아난다! 💪
포장도 가능하다고 하니, 혹시 숙소에서 편하게 먹고 싶은 사람들은 포장해서 먹어도 좋을 것 같아. (나는 무조건 매장에서 먹는 걸 추천하지만! 뜨끈한 뚝배기에 먹어야 제맛이거든.)
근데 포장은 밥이랑 김치가 미포함이라고 하니까, 참고해! 깍두기 꼭 달라고 해서 받아와!😉
솔직히 여기는 가격도 착해. 요즘 물가에 순대국밥 한 그릇에 9천원이라니…😭 진짜 가성비 최고지.
사장님도 엄청 친절하셔. 갈 때마다 반갑게 맞아주시고, 필요한 거 있으면 바로바로 챙겨주시는 친절함에 감동 🥰 혼자 밥 먹으러 가도 전혀 어색하지 않은 분위기라 더 좋아.
스키 시즌이나 단풍 시즌에는 웨이팅이 있을 수도 있어. 하지만 기다린 보람이 있는 맛이니까, 꼭 한번 들러봐! 후회는 절대 없을 거야. 장담한다! 😉
정선 여행 가면 꼭! “개미들 한방순대국”에 들러서 뜨끈하고 맛있는 순대국밥 한 그릇 뚝딱하고 와! 진짜 강추!!! 👍👍👍
아, 그리고 여기 테이블이 많지는 않아. 한 4~5개 정도? 그래서 점심시간이나 저녁시간에는 좀 붐빌 수도 있어. 나는 항상 식사 시간을 피해서 가는 편이야.
주차는 가게 앞에 2~3대 정도 댈 수 있는 공간이 있어. 근데 자리가 없을 수도 있으니, 근처에 알아서 잘 주차해야 해.😅
솔직히 여기는 나만 알고 싶은 맛집이었는데… 너무 맛있어서 참을 수가 없었다. 😂 이 글 보고 많은 사람들이 찾아가서 더 유명해지면 좋겠다! (물론 웨이팅은 싫지만…😭)
정선 맛집 “개미들 한방순대국”, 진짜 찐 맛집이니까 꼭 한번 가봐! 후회는 절대 없을 거야! 약속!🤙