Yo, 오늘 내가 소개해줄 곳은 진짜배기, 부산 강서구에 숨겨진 보석 같은 곳이야. 이름하여 ‘장룡수산 본점’! 힙합 좀 아는 사람이라면 ‘장어’ 하면 딱 떠오르는 그 묵직함, 그 에너지. 오늘 제대로 느낄 수 있는 곳을 발견했다는 거지. 여기 한번 발 들이면, probs 너도 나처럼 단골 될 준비해야 할걸?
처음 이리로 발걸음 한 건, 사실 좀 끌림이었어. 왜, 가끔 그런 날 있잖아. 뭔가 몸보신이 필요하고, 입안 가득 꽉 찬 풍미를 느끼고 싶을 때. 친구 녀석이 “야, 부산에 끝내주는 데 있다!” 딱 한마디 던졌는데, 그게 바로 장룡수산이었지. 매장 앞에 딱 서는데, 이미 웅장함이 느껴졌어. 넓은 공터에 자리 잡은 널찍한 매장, 주차 걱정은 1도 없다는 점. 이건 뭐, 게임 시작 전부터 이미 윈윈이야.
문을 열고 들어서자마자 느껴지는 훈훈한 기운. 조명은 너무 밝지도 어둡지도 않은 딱 좋은 온도로 날 감쌌고, 테이블마다 맛있는 냄새가 뒤섞여서 배를 더 허기지게 만들었지. 여기저기서 들려오는 이야기 소리, 고기 굽는 소리. 이미 전체적인 분위기가 ‘오늘 제대로 먹고 간다!’라는 느낌을 팍팍 풍기고 있었어.
자, 이제 본격적으로 메뉴를 살펴볼 시간. 이 집의 메인 중에 메인, 바로 ‘민물장어 소금구이’지. 1인분 (200g)에 30,000원이라는 가격. 사실 처음엔 ‘음, 좀 나가네?’ 싶을 수도 있지만, 여기 장어 퀄리티를 보면 그런 생각 싹 사라져. ‘장어는 여기가 최고인 듯요.’라고 말하는 리뷰를 보면서 이미 기대치는 맥스였지.
테이블에 딱 앉으면, 일단 기본적으로 제공되는 반찬들이 눈에 들어와. 신선한 쌈 채소, 짭짤하면서도 감칠맛 나는 젓갈, 그리고 마늘까지. 이 조합, 말해 뭐해. 특히 셀프바에는 깻잎, 상추, 쌈무, 쌈장, 마늘, 고추 등등 필요한 건 다 준비되어 있어서 마음껏 리필 가능하다는 점이 너무 좋아. ‘채소도 싱싱하고 깻잎 상추 맘껏 먹을 수 있어서 대만족입니다.’라는 리뷰가 딱 내 마음을 대변해주네.
드디어 메인 디쉬, 장어가 등장했어. 숯불 위에 올라가는 순간부터 이미 게임은 끝난 거야. ‘장어가 진짜 오동통해요.’라는 말이 괜히 나온 게 아니라고. 살이 꽉 찬 게, 보는 것만으로도 이미 보양식 느낌 제대로야. 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 구워지는 장어. 그 소리에 내 혀는 이미 춤을 추기 시작했지.
소금구이로 즐기는 장어 본연의 맛. 씹을수록 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 와… 이건 진짜 레전드야. ‘담백한 장어구이 정말 맛있어요~’라는 말이 바로 이런 거구나 싶었지. 깻잎에 싸서 마늘, 생강채 얹어 한입 크게 베어 무니, 온몸에 에너지가 쫙 퍼지는 느낌. ‘장어는 장룡수산 굳~♡♡’이라는 말이 그냥 나오는 게 아니라고.
‘장어가 싱싱하고 고소하여 아직까지 든든한 게 보양식인 건 맞는 말입니다.’라는 리뷰처럼, 여기 장어는 그냥 장어가 아니야. 진짜배기 보양식이야. ‘가족모임 영양가 1순위입니다.’라는 말에 절로 고개를 끄덕이게 되지. 부모님 모시고 오기 딱 좋은 곳, 연인과 함께 오붓한 시간을 보내기에도 좋아. ‘부모님과 함께 방문해서 몸보신 지대로 합니다요!!!!굿굿~’이라는 말이 딱 맞아.
이 집의 또 다른 매력 포인트는 바로 ‘시래기된장국’이야. ‘시래기된장국이 최곱니다!!! 꼭 시켜드세요❤️👍🏻’라는 리뷰를 보고 안 시킬 수가 없었지. 진하고 구수한 된장 베이스에 부드러운 시래기의 조합. 이거 하나만으로도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 정도야. ‘시락국 맛있었어요!’라는 말, 괜히 나온 게 아니라고. 맑게 끓인 미니 장어탕도 있지만, 개인적으로는 이 시래기된장국이 승!
‘장어구이 정말 맛있어요..좋아요.’라는 간결하지만 확실한 칭찬. 여기 장어는 그냥 ‘맛있다’는 말로는 부족해. 쫀득함, 고소함, 담백함, 이 모든 걸 다 갖췄다고. ‘민물장어 맛집 인정…장어도 도톰하고 쫀득하고 통마늘 무한리필로 구워서 같이 먹으니 전혀 느끼하지 않고 계속 먹게 되더라구요.’라는 리뷰가 바로 핵심이야. 쫀득한 장어에 알싸한 마늘, 거기에 생강채까지 곁들이면 느끼함 제로, 계속 들어가는 마법을 경험할 수 있어.
‘가격이 사실 사악하지만 그래도 굿굿.’이라는 솔직한 리뷰도 있어. 솔직히 가격대가 좀 있다고 느낄 수 있지만, 그만큼의 퀄리티와 만족감을 선사한다는 거지. ‘맘 먹고 가야 하는 길이지만 넘 맛나서 진짜 짜증난다는 지인 표현이 웃겼지만 첨가 쓸때 변함없는 맛인거 같아서 좋아요’라는 리뷰를 보면, 멀리서 찾아올 가치가 충분하다는 걸 알 수 있어.
‘손님 오면 갈 만한 식당인데 예의 갖추는 자리라면 ㅈㄹㅅㅅ 장어집이 나아요.’라는 리뷰는 살짝 아쉬움을 표현하지만, ‘진짜 장어를 먹어야 할 때 제일 먼저 떠오르는 장어집!!!’이라는 리뷰처럼, 장어 자체의 퀄리티는 모두가 인정하는 부분이라는 거지. ‘장어는 여기가 최고인듯요.’라는 말, 괜히 나온 게 아니라고.
‘장어는 진짜 굽기 달인이 되는 곳ㅎ’이라는 말처럼, 스스로 구워 먹는 재미도 쏠쏠해. 숯불 위에 적당히 익혀주는 게 중요하잖아. 겉바속촉의 정석대로 구워내면, 그 맛은 정말 최고라고. ‘장어탕도 끝내줘요 ㅎㅎ’라는 리뷰도 있으니, 장어탕도 꼭 한번 시도해볼 만해.
‘오랜만에 장어 먹구 몸보신 지대로 하고 왔네유 흐흐 밥시간이 아닌 시간에도 사람들이 많았어유~!’라는 리뷰처럼, 여기는 늘 북적이는 곳이야. 특히 주말이나 식사 시간대는 웨이팅이 길 수 있으니, 일찍 가거나 식사 시간을 살짝 피하는 게 팁. ‘일찍 가야 웨이팅 없어요’라는 말이 괜히 나온 게 아니라고.
전체적으로 장룡수산 본점은 ‘음식이 맛있다’는 평이 압도적이고, ‘재료가 신선하다’는 점도 많은 사람들이 공감하는 부분이야. ‘매장이 넓고 주차하기 편하다’는 점도 방문객들에게 큰 메리트로 작용하지. ‘가성비가 좋다’는 의견도 있지만, 가격에 대한 언급도 있으니 참고하면 좋을 것 같아.
솔직히 이 집, 한번 맛보면 잊을 수 없을 거야. 부산 강서구에 가게 된다면, 보양식이 당기는 날이라면, 무조건 장룡수산 본점으로 달려가라고 추천하고 싶어. ‘이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!’라는 말, 여기서 딱 들어맞는다고. Yo, 다음에 또 올게! Peace out!