어제 친구들이랑 “오늘 뭐 먹지?” 하면서 단톡방이 불이 났었지. 다들 뻔한 메뉴는 싫다, 새로운 곳을 가고 싶다 난리더라고. 그러다 한 친구가 예전에 지나가면서 봤는데, 가격이 진짜 말도 안 되게 착한 고깃집이 있다고 하는 거야. 이름하여 ’33숯불갈비도매장’! 숯불갈비가 100g에 3,300원이라니, 요즘 세상에 이런 가격이 존재하나 싶더라. 다들 궁금해하기도 하고, 워낙 고기를 좋아하는 녀석들이라 고민 없이 바로 거기로 결정했지.
강남대 앞에 이런 가성비 맛집이 숨어있었다니! 간판부터가 딱 ‘나 싸고 맛있어요’ 하는 느낌이랄까? 멀리서도 눈에 확 띄는 초록색 간판에 큼지막하게 쓰여있는 ’33 숯불갈비’라는 글자가 왠지 모르게 정겹더라. 뭔가 동네 주민들만 아는 숨겨진 보물 같은 느낌 있잖아. 괜히 기대감이 몽글몽글 피어오르기 시작했어.
가게 문을 열고 들어서자마자 넓고 쾌적한 공간이 눈에 들어왔어. 테이블 간 간격도 널찍해서 편하게 식사할 수 있겠더라. 환풍시설도 잘 되어 있는지 고깃집 특유의 끈적거리는 느낌이나 매캐한 연기 하나 없이 깔끔했어. 벽면에는 메뉴 사진들이 큼지막하게 붙어있는데, 하나같이 다 맛있어 보이는 거야. 특히 육회 때깔이 장난 아니더라.
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했지. 역시나 가격이 진짜 착해! 저온숙성양념갈비, 특제고추장양념갈비 둘 다 100g에 3,300원이라니! 요즘 삼겹살 1인분에 만 원 훌쩍 넘는 거 생각하면 진짜 혁명적인 가격이지. 우리는 일단 저온숙성양념갈비랑 특제고추장양념갈비를 각각 3인분씩 시키고, 육회도 하나 추가했어. 그리고 빠질 수 없는 된장찌개랑 계란찜도 주문 완료!
주문하고 나니 기본 반찬들이 쫙 깔리는데, 종류도 다양하고 하나하나 다 맛있어 보이는 거야. 특히 파채는 신선하고 양념도 넉넉하게 뿌려져 있어서 고기랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛일 것 같더라. 샐러드바도 있어서 부족한 반찬은 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점도 완전 만족스러웠어. 김치, 쌈무, 쌈 채소 등등 고기랑 곁들여 먹기 좋은 것들이 가득했지. 샐러드바 위생 상태도 아주 깔끔해서 안심하고 이용할 수 있었어.
드디어 기다리고 기다리던 숯불이 들어왔어. 숯불 색깔이 어찌나 좋던지! 딱 봐도 화력이 엄청날 것 같았어. 불판 위에 고기를 올리자마자 치이익- 하는 소리가 침샘을 자극하더라. 숯불 향이 은은하게 배어 나오면서 고기 굽는 냄새가 코를 찌르는데, 진짜 참기 힘들었어.
제일 먼저 저온숙성양념갈비부터 구워봤어. 고기가 얇아서 금방 익더라. 겉은 살짝 노릇노릇해지고 속은 촉촉하게 육즙이 살아있을 때 먹어야 제일 맛있는 거 알지? 한 입 먹자마자 다들 “와…” 하는 감탄사가 절로 나왔어. 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱이더라. 저온 숙성이라 그런지 육질이 엄청 부드럽고, 양념도 과하지 않고 은은하게 달콤 짭짤해서 진짜 꿀맛이었어. 숯불 향까지 더해지니 진짜 환상의 조합이더라.
이번에는 특제고추장양념갈비를 구워봤어. 확실히 저온숙성양념갈비랑은 또 다른 매력이 있더라. 매콤한 향이 코를 찌르면서 식욕을 엄청 자극했어. 고추장 양념이 과하게 맵지 않고 적당히 매콤달콤해서 진짜 맛있었어. 매운 거 잘 못 먹는 친구도 맵다 맵다 하면서 계속 먹더라. 숯불에 구우니 불맛까지 더해져서 진짜 밥도둑이 따로 없었어.
나는 쌈 싸 먹는 걸 좋아해서 깻잎에 파채 듬뿍 올리고, 구운 마늘이랑 쌈장이랑 같이 싸 먹었는데 진짜 최고였어. 향긋한 깻잎 향이랑 매콤한 파채, 고소한 마늘이 어우러지면서 입안에서 축제가 열리는 기분이랄까? 진짜 쉴 새 없이 젓가락질을 해댔지.
고기를 어느 정도 먹고 있으니 육회가 나왔어. 딱 봐도 신선해 보이는 붉은 빛깔이 진짜 예술이더라. 노른자 톡 터뜨려서 배랑 같이 슥슥 비벼 먹으니 진짜 꿀맛! 육회 자체도 엄청 신선하고 쫄깃쫄깃해서 입에 착 감기는 느낌이었어. 고소한 참기름 향까지 더해지니 진짜 순식간에 사라지더라.
된장찌개도 진짜 맛있었어. 뚝배기에 보글보글 끓여져 나오는데, 냄새부터가 장난 아니더라. 안에 두부랑 애호박, 버섯 등등 재료도 푸짐하게 들어있고, 국물 맛도 엄청 깊고 구수했어. 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 마성의 맛이랄까? 특히 고기 먹다가 느끼할 때쯤 된장찌개 한 입 먹으면 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이라 너무 좋았어.
계란찜도 완전 강추! 부드러운 계란찜 위에 치즈가 듬뿍 올려져 있는데, 진짜 고소하고 맛있어. 뜨거울 때 먹어야 치즈가 쭈욱 늘어나는 게 예술이지. 아이들도 엄청 좋아할 것 같은 맛이었어.
솔직히 가격이 너무 착해서 고기 질은 별로 기대 안 했는데, 진짜 기대 이상으로 너무 맛있었어. 고기도 신선하고, 숯불 향도 잘 배어 있고, 뭣보다 양념이 진짜 내 스타일이었어. 특히 사장님도 엄청 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있었어. 불판도 알아서 척척 갈아주시고, 필요한 거 있으면 바로바로 가져다주셔서 너무 편했어.
다 먹고 계산할 때 보니 6명이서 진짜 배 터지게 먹었는데도 10만 원이 조금 넘게 나왔어. 진짜 가성비 최고지? 다들 너무 만족스러워하면서 다음에 또 오자고 난리였어. 나도 완전 재방문 의사 100%!
아, 그리고 여기 냉면도 맛있다는 후기가 많길래, 후식으로 물냉면 하나 시켜서 친구들이랑 나눠 먹었는데, 육수가 진짜 시원하고 깔끔하더라. 면도 쫄깃쫄깃하고, 고기랑 같이 먹으니 진짜 꿀맛이었어. 여름에 가면 냉면은 꼭 시켜 먹어야 할 듯!
33숯불갈비도매장, 여기는 진짜 강남대 맛집 인정! 가격도 착하고 맛도 좋고, 분위기도 좋아서 친구들, 가족들, 연인들 누구랑 와도 만족할 것 같아. 특히 회식 장소로 완전 강추! 사장님 인심도 좋으셔서 다들 배부르게 먹고 기분 좋게 돌아갈 수 있을 거야.
다음에 또 방문할 때는 소금구이도 한번 먹어봐야겠어. 다른 테이블 보니까 소금구이도 많이 시켜 먹던데, 맛있어 보이더라고. 아, 그리고 고봉밥도 있대! 밥 많이 먹는 사람들은 고봉밥 시켜서 든든하게 먹으면 좋을 듯.
진짜 오랜만에 가성비 좋고 맛있는 고깃집을 발견해서 너무 기분이 좋다. 앞으로 고기 땡길 때는 무조건 여기로 달려갈 듯! 강남대 근처 사는 사람들은 꼭 한번 가봐! 후회 안 할 거야! 진짜 찐 맛집이니까!
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루였다! 다들 맛있는 거 많이 먹고 힘내자!
