가평 여행, 어디서 한 끼 든든하게 때울까 고민이라면 여기 좀 주목. 나도 그랬거든, 남이섬 근처 맛집 검색하다가 눈에 확 들어온 곳이 바로 ‘화로산장 본점’. 이름부터 레트로 감성 물씬 풍기는데, 일단 들어가자마자 분위기에 한 번, 메뉴에 두 번 반해버렸지 뭐야.
들어서는 순간, 은은한 조명과 캠핑 감성이 어우러진 인테리어가 편안함을 선사해. 마치 친구들과 숲속 캠핑 온 듯한 느낌? 왁자지껄 시끌벅적한 곳보다 이렇게 아늑한 공간에서 맛있는 음식 즐기는 걸 좋아하는 나로서는 이미 게임 끝.
매장 한편에 마련된 신선한 고기 코너는 그야말로 압권. 돼지고기, 소고기 할 것 없이 종류도 다양하고, 뭐랄까, 고기 하나하나에서 신선함이 뿜어져 나오는 게 느껴지더라니까. 마치 정육점에서 갓 가져온 듯한 최상급 비주얼. 이걸로 뭘 먹을까 행복한 고민이 시작되는 순간이지.
특히 여기 시그니처 메뉴는 단연 ‘항아리 바베큐’. 항아리 안에서 은은하게 구워져 나온다니, 이거 듣기만 해도 벌써부터 침샘 자극되는 거 있지? 그래서 나도 망설임 없이 항아리 삼겹살과 항아리 소갈비를 주문했어.
드디어 나온 항아리 삼겹살. 겉보기에도 남달랐는데, 이걸 입에 넣는 순간 ‘이게 진짜 삼겹살이지!’ 싶더라니까. 기름기는 쏙 빠지고 육즙은 제대로 살아있어서 씹을수록 고소함이 입안 가득 퍼져. 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 촉촉, 믿기 힘든 부드러움이 예술이야. 은은하게 배어나는 숯불 향은 또 어떻고. 씹을수록 풍미가 살아나서 멈추질 못하겠더라고.
항아리 소갈비도 마찬가지야. 야들야들한 식감은 기본이고, 입안에서 사르르 녹는 그 맛이 일품. 아니, 미슐랭에서도 이런 맛 보기 힘들 거라고 장담할 수 있어. 직접 고기를 손질하고 개발하신 메뉴라더니, 역시나 차원이 다른 맛이었어. 한 점 한 점 먹을 때마다 감탄사가 절로 나왔지.
고기 질이 정말 좋다는 건 여기서 끝이 아니야. 평소에 잘 접하지 못했던 ‘배꼽살’도 맛볼 수 있었는데, 두툼한 고기에 훈제향이 쫙 배어서 제대로 된 바베큐 풍미를 느낄 수 있었어. 목살 좋아한다면 분명 좋아할 맛이고, 부드러운 삼겹살을 원한다면 고민 없이 삼겹살을 골라봐.
진짜 맛있는 고기에는 곁들임 메뉴도 중요하잖아? 여기 사이드 메뉴들도 하나같이 맛도리야. 특히 비빔면은 꼭 먹어줘야 해. 매콤달콤한 양념에 쫄깃한 면발이 고기랑 환상의 궁합을 자랑하거든. 그리고 ‘치즈 폭탄 계란찜’도 빼놓을 수 없지. 부드럽고 고소한 계란찜 위에 치즈가 듬뿍 올라가 있어, 한 숟가락 뜨면 입안 가득 행복이 퍼져. 된장술밥도 정말 맛있어서 밥 한 공기 뚝딱 해치웠어.
여기 또 하나의 매력은 바로 술 가격이야. 요즘 소주 한 병에 2500원 하는 곳 보기 힘들잖아? 그런데 여기서는 부담 없이 술잔을 기울일 수 있어. 특히 1주년 행사로 100원에 판매하는 날도 있었다는데, 운 좋으면 제대로 득템하는 거지. 친구들이랑 모임 하거나 연인이랑 데이트하기에 이보다 더 좋을 순 없을 것 같아.
사장님과 직원분들 모두 친절하신 것도 빼놓을 수 없는 장점이야. 필요한 걸 말하기도 전에 알아서 챙겨주시고, 늘 밝은 미소로 응대해주셔서 식사 내내 기분 좋게 머물다 갈 수 있었지. 특히 강아지 동반도 가능하다는 점은 정말 최고야. 우리 댕댕이와 함께 편하게 식사할 수 있는 곳이라니, 앞으로 자주 찾게 될 것 같아.
단체 모임하기에도 좋고, 특별한 날 가족 외식 장소로도 손색없는 곳. 다양한 메뉴와 훌륭한 고기 퀄리티, 그리고 합리적인 가격까지. 모든 걸 갖춘 ‘화로산장 본점’ 덕분에 가평 여행의 맛있는 마침표를 찍을 수 있었어. 다음 가평 방문에도 무조건 재방문 리스트에 추가할 거야. 찐맛집 인정!