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대구 경북의 첫돌, 맛의 황홀경을 선사하는 ‘경산 돌짜장’ 탐구 보고서

차가운 바람이 코끝을 스치던 어느 날, 저는 새로운 미식 실험을 위해 대구 경북 지역에서 최초로 ‘돌짜장’이라는 독특한…