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칼국수 면발에 담긴 과학, 안양에서 찾은 쫄깃한 황도바지락 맛집

오랜만에 현미경 대신 숟가락을 잡았다. 오늘은 실험실을 잠시 벗어나, ‘황도바지락칼국수’라는 곳에서 미각의 세계를 탐험해 볼 예정이다. 칼국수,…