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전주, 하우스37: 미식 실험실에서 탄생한 감칠맛의 비밀을 파헤치다

어느 날, 제 탐험 레이더망에 흥미로운 신호가 포착되었습니다. 바로 전주에 위치한 ‘하우스37’이라는 이름의 레스토랑이었죠. 평범한 식당이라 치부하기에는,…