[태그:] 통김치 삼겹살

“통김치”라는 촉매제가 만들어낸 은평구 돼지고기 맛집, 삼겹살의 과학적 쾌감

떨리는 마음으로 은평구 한 돼지고기 “맛집”으로 향했다. 실험을 시작하기 전 연구자의 마음이 이럴까. 오늘 나의 연구 주제는…