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서울 미슐랭 탄탄멘 맛집: 과학적으로 분석한 풍미와 식감의 조화
명동이라는 이름만 들어도 북적임이 느껴지는 도심 한복판, 오래전부터 맛집 탐방을 꿈꿔왔던 곳이 있었습니다. 특히 올해 미슐랭 빕구르망에…
울산 동구, 미식 탐험대의 새로운 발견: ‘덕클’에서 경험한 중식의 과학
연구실 안의 실험실에서 벗어나, 이번에는 미식의 세계로 깊숙이 잠수해 보았습니다. 제 목적지는 울산 동구의 ‘덕클’. 이곳은 단순한…
힙스터들의 성지, 명동 금산제면소에서 맛보는 미슐랭 탄탄멘 맛집 기행
Yo, 오늘 내가 향한 곳은 바로 명동! 미슐랭 빕구르망 딱지를 획득했다는 소문 듣고 금산제면소, 출동! 힙스터들의 성지라…


