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평소처럼 연구실에서 현미경을 들여다보며 아밀라아제의 작용 메커니즘을 탐구하던 어느 날, 문득 강렬한 탄수화물 섭취 욕구가 샘솟았습니다. 마치…

소문은 익히 들어 알고 있었다. 주말에만 문을 여는 크루아상 전문점, 디저트시네마. 빵을 과학적으로 분석하는 연구원인 나에게 이곳은…