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어스름한 저녁, 며칠 전부터 벼르던 일산 대화동의 작은 맛집, 오실장강남면옥으로 향했다. 주엽역과 대화역 사이, 대로에서 살짝 벗어난…

최근, 미식 연구소의 연구원으로서 저의 레이더망에 포착된 곳이 있었으니, 바로 일산 탄현에 위치한 “오실장강남면옥”입니다. 단순히 ‘맛있다’는 흔한…