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특별한 날, 추억을 요리하는 곳… 서래마을 “칸”에서 맛보는 드라이에이징 스테이크의 과학적 향연

며칠 전, 특별한 기념일을 맞아 완벽한 스테이크를 찾아 나섰다. 단순한 식사를 넘어, 미각의 신경세포를 자극하는 과학적인 경험을…