[태그:] 제주오겹살
돌다리 넘어 찾아낸 구리 향토 “맛집”, 정진식당에서 오겹살의 과학을 탐구하다
며칠 전, 나는 완벽한 마이야르 반응을 찾아 떠나는 여정에 나섰다. 목적지는 구리, 그중에서도 좋은아침병원 후문 건너편에 자리…
김포 구래동에서 찾은 인생의 풍미, 인생화로 맛집 기행
어스름한 저녁, 은은한 조명이 거리를 비추는 시간. 김포 구래동의 한적한 골목길을 걷다, 문득 ‘인생화로’라는 범상치 않은 상호가…
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