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바다 내음 가득한 통영, 동피랑 전복마을에서 맛보는 과학적인 맛의 향연! 경상도 맛집 탐험기
통영, 그 이름만으로도 왠지 모르게 설레는 곳. 푸른 바다와 싱싱한 해산물이 가득한 이곳에서, 미식 연구원인 나의 레이더망에…
푸른 바다를 담은 전복의 노래, 평대 맛집 ‘연미정’에서 만난 제주도의 맛
제주도의 바람이 실어온 짭짤한 바다 내음, 그 향기를 따라 평대리 작은 식당 ‘연미정’의 문을 열었다. 겉으로 보기엔…
미뢰를 자극하는 제주 중문 맛집, 누이밥집에서 펼쳐지는 돌솥밥 미식 실험
제주도, 그 이름만으로도 설레는 섬. 며칠 전, 저는 ‘맛’이라는 변수를 탐구하기 위해 제주행 비행기에 몸을 실었습니다. 이번…


