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추억 한 그릇, 고소함과 든든함으로 채우는 양양콩 콩국수와 옹심이 칼국수의 향연: [가게 이름] 방문기
새벽 공기를 가르며 길을 나서는 길, 쌀쌀한 바람 속에서도 마음 한켠은 따뜻함으로 채워질 것을 예감했습니다. 오늘 제가…
가디역 숨은 맛집, 의령메밀에서 찾은 소박한 저녁 지역의 향수
가디역 근처에서 저녁 식사를 하기로 한 날, 문득 메밀의 소박한 풍미가 그리워졌다. 역 주변을 걷다 발견한 ‘의령메밀’,…
괴정동 깊은 맛, 논뚜렁 추어탕에서 만나는 대전의 가을 향수 맛집
어스름한 저녁, 옅은 안개가 도시를 감싸는 날이었다. 몸 속 깊은 곳까지 스며드는 냉기에 뜨끈한 국물이 간절했다. 문득…
칼국수 한 그릇에 담긴 성수동의 맛, 조조칼국수에서 맛보는 특별한 점심
성수역 근처, 묘하게 이끌리는 이름의 칼국수집이 있었다. 조조칼국수. 대구에서 명성이 자자하다는 그 칼국수가, 서울 그것도 요즘 가장…
미슐랭 직영점의 과학, 은평구 ‘수타우동 겐’에서 발견한 우동 맛집의 비밀
비가 추적추적 내리는 날, 과학자의 촉이 발동했다. 습도가 80%를 넘나드는 이런 날씨에는 뜨끈한 국물이 뇌의 보상 회로를…
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