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가디역 숨은 맛집, 의령메밀에서 찾은 소박한 저녁 지역의 향수
가디역 근처에서 저녁 식사를 하기로 한 날, 문득 메밀의 소박한 풍미가 그리워졌다. 역 주변을 걷다 발견한 ‘의령메밀’,…
괴정동 깊은 맛, 논뚜렁 추어탕에서 만나는 대전의 가을 향수 맛집
어스름한 저녁, 옅은 안개가 도시를 감싸는 날이었다. 몸 속 깊은 곳까지 스며드는 냉기에 뜨끈한 국물이 간절했다. 문득…
칼국수 한 그릇에 담긴 성수동의 맛, 조조칼국수에서 맛보는 특별한 점심
성수역 근처, 묘하게 이끌리는 이름의 칼국수집이 있었다. 조조칼국수. 대구에서 명성이 자자하다는 그 칼국수가, 서울 그것도 요즘 가장…
미슐랭 직영점의 과학, 은평구 ‘수타우동 겐’에서 발견한 우동 맛집의 비밀
비가 추적추적 내리는 날, 과학자의 촉이 발동했다. 습도가 80%를 넘나드는 이런 날씨에는 뜨끈한 국물이 뇌의 보상 회로를…



