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고향의 맛, 장수에서 찾은 순두부찌개 맛집의 과학적 보고서

오랜만에 고향인 장수를 찾았다. 고향 방문의 이유는 여러 가지가 있겠지만, 내게 가장 큰 이유는 역시 ‘맛’이다. 어릴…