[태그:] 이바돔감자탕

해남 뼈대있는 맛, 이바돔감자탕에서 펼쳐지는 묵은지의 과학적 향연

오랜만에 방문한 해남. 맑은 공기를 들이마시며, 오늘 점심은 무엇을 먹을까 고민했다. 문득, 묵은지의 깊은 맛과 돼지 등뼈의…