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을지로에서 만나는 일본 감성! 스키야키 맛집, 여기 진짜 레전드다
드디어 방문했다! 벼르고 벼르던 을지로의 숨은 보석 같은 곳, 스키야키 전문점! 솔직히 말해서, 문을 열고 들어서는 순간부터…
40년 노포의 손맛, 을지로 보건옥에서 맛보는 추억의 서울식 불고기 맛집 탐방기
오랜만에 찾은 을지로, 좁다란 골목길을 따라 걷다 보니 어김없이 나타나는 노포의 풍경. 그중에서도 유독 눈에 띄는 간판이…
세월의 깊이가 녹아든, 을지로 노포에서 맛보는 서울 평양냉면의 정수, 우래옥
평양냉면, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 마음 한구석이 아련해지는 음식이다. 슴슴한 듯하면서도 깊은 맛, 단순한 듯하면서도 묘하게…
“중앙”아시아 미식의 “지역”적 재해석, 스타사마르칸트에서 맛보는 미각 “맛집” 탐험기
며칠 전부터 제 연구실 동료들 사이에서 묘한 긴장감이 감돌았습니다. 그 이유는 바로 ‘미지의 맛’을 찾아 떠나는 실험,…
인쇄소 골목에서 만난, 추억과 멸치 향이 짙게 배인 을지로 손칼국수 맛집
어스름한 새벽, 아직 잠에서 덜 깬 몸을 이끌고 집을 나섰다. 목적지는 을지로, 그 좁고 복잡한 골목 어딘가에…