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영종도, 300도씨의 비밀: 불맛 입힌 해물등갈비찜, 혀끝으로 느끼는 과학적 미식 탐험

드라이브 삼아 영종도로 향하던 길, 뇌리에 각인된 한 상의 음식 이야기가 나를 이끌었다. 바닷바람을 쐬며 멋진 마린…