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캠퍼스 앞, 풋풋한 에너지와 젊음이 넘실거리는 이곳에 나의 미각 실험실이 될 만한 흥미로운 공간이 있다는 정보를 입수했다….

수원역 7번 출구, 빽다방 골목을 따라 걷다 보면 마치 숨겨진 보석처럼 자리한 “탐라육해”가 눈에 들어온다. 시멘트 계단을…

광장시장의 활기 넘치는 풍경 속으로 발걸음을 옮겼다. 목적지는 오직 하나, 혀끝을 강렬하게 자극하는 육회의 성지, 육회자매집이었다. 시장…

며칠 전부터 제 실험실 동료들이 입을 모아 칭찬하던 곳이 있었습니다. 바로 진해에 위치한 ‘설대포’라는 고깃집이었죠. 특히 그곳의…

새벽녘, 텅 빈 위장에 맹렬한 허기가 몰아쳤다. 마치 실험 전 완벽한 통제를 요구하는 과학자의 마음처럼, 나는 최적의…

친구들아, 내가 진짜 끝내주는 곳을 발견했어. 요즘 날씨도 꿀꿀하고, 뭔가 특별한 게 땡기잖아? 그래서 집 근처 일산에…

칼퇴근 후, 찌뿌둥한 몸을 이끌고 향한 곳은 바로 익산 영등동! 친구가 극찬에 극찬을 하던 맛집 “여운”에 드디어…

어스름한 저녁, 약속 시간보다 조금 일찍 영주에 도착했다. 낯선 도시의 공기는 늘 설렘과 약간의 긴장을 함께 안겨준다….

오늘은 왠지 혼자 맛있는 거 먹으면서 술 한잔 기울이고 싶은 날. 천호에서 혼밥하기 좋은 곳을 찾아 나섰다….

드디어 오늘, 소문으로만 듣던 그 곳, 안산 깊숙한 곳에 숨겨진 맛집 신도농장에 방문했다. 내비게이션이 없었다면 영영 찾지…

오늘, 저는 제 연구실 가운을 잠시 벗어두고 미식이라는 또 다른 실험에 참여하기 위해 서울의 한 맛집으로 향했습니다….

안동으로 향하는 차창 밖 풍경은 늦가을의 정취를 가득 담고 있었다. 붉게 물든 나뭇잎들이 바람에 흩날리는 모습은 마치…

청도 읍내를 조금 벗어나 한적한 길을 따라가다 보면, 정겨운 풍경 속에 자리 잡은 참한우식육식당이 나옵니다. 이 집,…

퇴근 후, 왠지 모르게 기름진 고기가 간절하게 당기는 날 있지 않나요? 저에게는 바로 어제가 그런 날이었습니다. 지친…

어디론가 훌쩍 떠나고 싶었던 어느 날, 나는 충청남도 아산으로 향했다. 목적지는 아산 지역 주민들 사이에서 입소문이 자자한…

어느 금요일 밤, 에탄올 탈수 효소의 과활성화로 기억의 많은 부분이 지워진 채 맞이한 토요일, 숙취 해소를 위해…

오랜만에 마음 맞는 지인들과의 약속, 어디에서 만날까 고민하던 중, 문득 통영의 맛집으로 명성이 자자한 ‘대가한우촌’이 떠올랐습니다. 평소…